[ 雀仔橋 ]
分享專欄全文。
回到學生年代,下午常常走堂往雀仔橋附近的山貨店尋寶,找到made in Hong Kong或日本製的杯碟就非常興奮。
那時候只覺得每次必須上斜落斜有點麻煩,還未知道其背景,甚至名字。
教科書不會提及的地區歷史,雖然這條步道一直見證香港醫療與衛生發展,包括公立醫院與地下公廁。
原文刊 AndthenHK
—————————
沒有雀仔的雀仔橋
未獲評級的古蹟
有些地標,節日限定。比如元朗大橋街市的燈籠街,近日把人們召喚到社區,一年一會,因而珍貴。
城市另一邊,另一條燈籠街更早出現,位於皇后大道西,上環與西營盤交界。
每年中秋,經營香燭紥作的商店紛紛掛起燈籠,碩大的楊桃金魚兔子,佔據半條街道的天空,無聲又大聲地提醒節日臨近,路過心頭一陣暖。
這是社區地標的感染力,儘管近年好些紥作舖結業,畫面難免褪色。
那兒還有一個地標,每天都在,由180年前開始——跟燈籠街幾步距離,有一面石牆,突兀地拱起,路上的一條脊骨,人們叫它「雀仔橋」。
這並非官方地名,老一輩街坊才唸得出的名字,親切但有點陌生。想像這種口耳相傳,本身已是非常活潑的人文歷史。
而石橋也不真的是橋,建於平地,早於1840年代已經存在;英國國家檔案館(The National Archives)曾在Flickr公開一批香港早年珍貴舊照,其中一張攝於1870年代,可見雀仔橋當初的模樣。
那時皇后大道西一帶還未大幅填海,仍屬海濱,需要一道防波堤,以麻石興建,按地勢築成帶弧度的拱形,大概因此被稱呼作「橋」。
而它有另一實際用途:通往山上的海員醫院,1843年成立,替海員醫治性病,後來是香港進行第一宗外科手術的醫院。
1848年海員醫院遷至灣仔(變成現在的律敦治醫院),原建築改為「國家醫院」(Civil Hospital),當時的公立醫院;之後建築群陸續重建,60年代正式成為現在的西營盤賽馬會分科診療所。
雀仔橋見證香港初年醫療發展,可是問題來了:那跟雀仔有什麼關係?
有說橋後山坡為樹林,每到黃昏便出現鳥群棲息的場面,因而得名,頗為浪漫。
另一說法較有根據:當旺角雀仔街還未出現,戰前第一代雀仔街原在中環閣麟街,及後曾遷至上環永吉街,之後再移至現在雀仔橋位置,石橋自此有了暱稱。
翻看歷史,雀仔橋對面曾有非常著名的高陞戲院(建於1890年,看粵劇的地方),附近亦有武昌茶樓及得男茶樓;但凡飲茶撚雀的場所,少不了吸引雀販聚落,也許就是雀仔橋得名的理由。
可以肯定的是,雀仔橋是香港衛生發展的重要成份:1911年,橋底曾經建設地下公廁,直到1990年停用。
公廁入口設於行人路面,已用水泥封平;而石牆上五個耐人尋味的方格,屬於當年公廁的窗口,同樣已被填平,留下是不該封存的地區歷史。
雀仔橋作為古建築的份量,不用多說,然而跟許多地標一樣,它一直未獲列為古蹟,甚至從未被政府評級。
今年三月,經中西區區議會要求,古物古蹟辦事處將雀仔橋列入「須進行評級的新項目」,結果未可預料。
在同一地點180年,雀仔橋見證西營盤,以及整個海岸線的巨大變化。
高高低低,上上落落,人們魚貫步過。
有天即使名字失傳,它一直站住,頑固地維持著那弧度曲線。
—————————
丨knowhere丨
▪️中環鴨巴甸街35號PMQ元創方B座H205
▪️Tuesday to Sunday 1-7pm
▪️https://instagram.com/youknowhere
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,中環斜路博重建 - 第1719成交(堅) 感覺6分, 中環奧卑利街15號舖,建築面積850呎,成交2000萬。(業主原叫價3000萬),租6萬至2021年8月30日,租客MiMi2Go,韓國餐廳,回報3.6%。舖門闊12呎,舖闊18呎,深50呎。 (註冊1928萬) 原業主於2007年8月以13...
中環斜路舖 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳解答
☕️中環斜路木系慢活Cafe🪑
-
依間咖啡店已經開左一段時間,今次襯推出左新Summer Menu入去試下~ 門面以簡約木系為主調,店内再拼以一啲時尚嘅掛畫同比較有家居感嘅座位,整體感覺休閑舒適✨ 🍔會classify佢為嘢食比較出色個邊嘅cafe,雖然都係以輕食為主,但就款式上比較特別,主要集中係沙律,wraps 同sourdough 。味道上都有返咁上下質素!上班族不況可以grap個chill lunch~
-
Wrap Combo ($115) Banana-Avo Breakfast Wrap, Peanut butter cookie🥜 Wrap嘅餡料除咗有suprfood牛油果🥑仲有香蕉🍌同花生🥜雖然賣相一般,但整體食落好Creamy同味道有層次,而且飽肚感十足,啱晒做完劇烈運動補充番啲熱量😂
可以配埋杯奶味香濃嘅🥛 Beetroot Latte ($44)一齊飲,紅菜頭味溫和👍🏾飲落幾香滑
*
Cheesy Tonkatsu Sourdough ($86) 烘過嘅酸種麵包夾住厚切炸豬扒,半溶芝士,蕃茄,蔬菜等配料。有蔬菜嘅中和唔會過過於油膩,係豬扒本身乾身同鞋口左啲。調味偏單調同淡口🐖
*
Turkish Egg ($88) 推介!一大盤乳酪醬,加入poached egg,蒜同蔥,入口帶清爽嘅酸味,用來沾牛油脆麵包一流♥️ 如果麵包可以refill就💯嘞!
*
Salmon Dome ($108) 幾層煙三文魚包圍住牛油果蓉以及半熟蛋,下面用麵包墊住。一切落去滿滿嘅流心效果。沾上蛋汁食超滿足🍴
*
Summertime Greek Yogurt ($55) 炎炎夏日冇乜胃口,食返個乳酪當lunch夠哂light 🥄 有得選擇蜜糖/自家芒果/菠蘿醬。乳酪夠哂厚身,鐘意佢唔會另外加糖,食落奶香更出~ 配埋燕麥片同雜果,立刻提升飽腹感~🍓
*
Dirty ($40)有得揀要nutty定fruity嘅咖啡豆
-
Filters Lane (中環)
中環嘉咸街34號地舖
中環斜路舖 在 Being Hong Kong Facebook 的精選貼文
高樓遍地的中環,若然識路走到皇后大道中的上方,會發現士丹利街的平民大排檔與市集,如迷宮一樣穿梭在商廈小巷之間,以相宜的地道口味滋養著中環的上班族。水記亦是其一。
位於吉士笠街的水記大牌檔,從五十年代開業至今,可算城中買少見少的鐵皮大牌檔。店舖現時由第三代傳人林建永先生主理,風雨不改的黑背心,與鍋爐蒸氣中若隱若現的面孔猶如他的記號。水記以牛雜牛腩麵食為主,食材新鮮,一般食店少見的牛內臟如牛沙瓜(牛胃)、牛脆骨(牛的氣管)皆有售,牛沙瓜更是每日限售兩碗,基本上每次光顧都只能撲空。濃郁的牛肉湯底配以軟糯的牛內臟,水記處理牛雜水準之高,外間未必找得著。難怪大熱天時,仍不乏上班族魚貫坐下食碗麵。
不知是幸運還是有欠運氣,水記恰好棲身在吉士笠街的綿長斜路上,加上缺乏店舖空間,用具都沿著狹道散落兩邊,卻意外造就店舖的特色環境。對於一眾熟客而言,在陡斜的檯上進食,鄰旁食肆員工在洗手間進出,早已見怪不怪;識揀者,自必然是選坐較高一方。唯正午時分,若沒能坐到風扇旁,又抗拒不了他們自家製辣椒油點個不停,確實會吃得有點狼狽。
雖說是路邊牌檔,吃在士丹利,其實付的還是中環價錢。不過對比動輒就6、7字頭以上的華麗lunch set,士丹利街大牌檔在異國美食百花齊放的商業區中,確如異域,當年《重慶森林》裡梁朝偉飾的「警員663」,亦鍾愛這裡的叉燒飯,因而造就無數次與王菲的「偶遇」。20世紀50年代,士丹利街曾盛載綠色鐵皮大牌檔的輝煌歲月,據說當時曾有三、四十家鐵皮食肆之多,因而被譽為「為食街」。如今只剩寥寥數店屹立,往水記上方走,在十字路口轉左,尚有盛記和陳泗記等老店。當晚市來臨,水記退場,這片綠色帳篷處下,又是粵式小炒的另一片天。
#吉士笠街 #士丹利街 #重慶森林 #水記 #大牌檔 #中環老店
中環斜路舖 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
中環斜路博重建 - 第1719成交(堅) 感覺6分, 中環奧卑利街15號舖,建築面積850呎,成交2000萬。(業主原叫價3000萬),租6萬至2021年8月30日,租客MiMi2Go,韓國餐廳,回報3.6%。舖門闊12呎,舖闊18呎,深50呎。
(註冊1928萬)
原業主於2007年8月以1318萬買入。2016年4月此租金曾經租金由69000減至現時60000。佔大廈業權份數1/6。樓齡48年。
此舖位於斜路旁,在大館對面,人流唔多,但算有收購潛力,算是市值平約一成成交。
簽約日期約2020年4月2日。
。。。。。。。。
盛滙商舖招租 - 靈活租約 首年租金大幅劈價四成 :
(1) 旺角通菜街1A至1L威達商業大廈地下A舖,位於女人街,近登打士街。建築面積500平方呎。 三相60A電,有來去水、舖內洗手間,可出食牌,適合各行各業。本地消費及遊客必經,現時交吉,原叫租每月5萬。現首年租金一口價每月3萬元。
(2) 新蒲崗爵祿街116至118號地下1B舖。實用面積153尺,門闊約8呎。三相60A電,有來去水,舖內洗手間,可出食牌,適合各行各業。鄰近新蒲崗工商廈區及Mikiki,現時交吉,原叫租每月3.2萬。現首年租金一口價每月一萬九千二百元。
如有興趣或查詢,請聯絡本公司租務部馬先生 Tel: 96691789 或 譚小姐 Tel: 5464 7070 謝謝
。。。。。。
商舖業主/經紀放舖熱線 (直接聯絡我): WhatsApp +852 9036 1143
康業信貸快遞,業主按舖/按樓熱線2110 2110 (My family business,聯絡 Bonita Tsui,話李根興介紹)
盛滙投資商舖基金/買舖/租舖/放舖熱線: 2830 1111 或 whatsapp +852 90361143
盛滙商舖基金 Bridgeway 網頁 www.bwfund.com
李根興創業之友 https://www.facebook.com/EdwinNetwork/
李根興商舖之友 https://www.facebook.com/edwinprimeshop/
李根興 youtube 商舖創業及投資分享商舖創業及投資分享https://www.youtube.com/channel/UCEN66AnLghXESgCDIsz-3Nw
#中環斜路舖
中環斜路舖 在 可惜是斜路舖 - YouTube 的推薦與評價
中環斜路 博重建- 第1719成交(堅) 感覺6分, 中環奧卑利街15號舖,建築面積850呎,成交2000萬。(業主原叫價3000萬),租6萬 ... 中環斜路博重建- 第1719成交(堅) 感覺6分, ... ... <看更多>
中環斜路舖 在 Highfri - 中環有一間網上評價是全香港最好食的酸種麵包,在堪稱 ... 的推薦與評價
中環 有一間網上評價是全香港最好食的酸種麵包,在堪稱世, 位置在橫街一段上 斜路 的小店之中, 連招牌都非常不起眼, 一不留神差很容易錯過。 餐廳面積較小, 吃起來要和其他 ... ... <看更多>
中環斜路舖 在 無題 的推薦與評價
You're offline. Check your connection. Retry. ... <看更多>