【老店傳承】公和字號現時只有深水埗店，由女兒接手，逐步把店子現代化，但仍保留舊時用的石磨，保持傳統風味。
九龍城公和 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮，也在其Youtube影片中提到，「曾安慰自己一段時間，才可將結業消息告訴大家，其實當我跟大家說要結業時，我的心很痛 ⋯」九龍城公和荳品廠主理人潘影兒泣訴，數年前，她已有預感業主迫遷會來臨，只是沒想到竟來得這麼快，而且還要在這段艱難時刻下手。創立於 1893 年的公和荳品廠，於旺角廣東道起家，因重建關係，於 1958 年開設深水埗店...
九龍城公和 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳解答
#就係香港2020冬季號 #現已出版 #精彩內容sneakpeek #節日優惠 #與人分享就係香港
2020瞬間便成過去，即使有太多東西已然消失，卻讓我們學會更珍惜存留下來的那些，同時也學習調整心情，讓自己好過，讓日子好好過。冬季號《就係香港》有近二十位不同界別創作人分享他們的MY HK Playlist； 有獨立書店精選的「香港之書」；還有來自九龍城街市的滋味，又帶你遠離繁囂，到山上去一趟靜修之旅⋯⋯即使節日未能聚首，憑一首歌，一本書，能與身邊人分享，這個冬天，可以取暖。
#REcallREplayREsound 城市，如歌
過去半世紀的香港，世代更迭，城市也經歷重大變遷，加上生活愈發混雜多元，Canto Pop既直接又及時回應大眾口味，又隨著傳播載體的舊換新一路變化，同時也將地道的語言色彩融合歌中，無形中承載著此城複雜的歷史及文化底蘊。每個人總有些經常掛在口邊，或者存藏在記憶裡的歌曲。當旋律歌詞湧起，一時一刻的那個自己，那個香港，也如當日般清晰再現。專題內還有電影美指及導演文念中 @manlimchung / 漫畫家兼填詞人小克 @diuhak / 作家Middle @mid810 / 蔣曉薇 / 陳煩 @annoyingchan / 導演黃綺琳 @norris_wong_official / 廣播人盧覓雪 @michelle_looooo / 學者米哈 @misha.writing / 創意人黃馨 @theinvisiblelady / 插畫家麥東記 @donmak / 設計師陳幼堅 @alanchan127 / 形像指導劉天蘭 @toliutina / DJ兼音樂評論家黃志淙 @ccchoice / 作家何秀萍 @lilihopia ，以及填詞人周耀輝 @yiufaichow 教授的歌詞班同學會 @nevergrad.alumni 一眾創作人，分享他們的MY Hong Kong Playlist手寫歌單，雖是私記憶，交織成章，便成為2020當下香港集體情感的端倪。
#SharingHK// 送一本書，送出一個香港
這個冬天，我們邀來八家獨立書店包括序言書室 @hkreaders 、樂文書店 @luckwinbookstore 、見山 @mountzerobooks 、藝鵠 @artandcultureoutreach 、清明堂 @bleakhousebookshk 、大業圖書 @taiyipartbooks 、Book B @bookbhk 和The Bookshop @thebookshop_hkmoa 的主人或店長，各自挑選一本他們心目中的「香港之書」，作為送贈別人的推介。在急遽變化的當下，他們的選擇，可會讓你留住心目中的香港，或者用另一種角度去解讀現實？
#Retreat// 時空歷程，靜修之旅
過去百多年來，香港曾成為不同人的「避世鄉」，難民以外，也包括了西方的基督教和天主教會，以及中國傳統的道和佛信徒。他們分別在二十世紀初及戰後，選址在當時猶未開發的沙田，以及偏遠的大嶼山和屯門青山等地，築起不同風格的宗教建築，求一條能通往澄明真理的道路。百年轉眼過去，城市愈益膨脹，他們卻仍然遺世在某一個距離之外，用另一種方式突顯出香港此地的獨特性。
#Retail// 九龍城 街市的詠歎調
一個市政大廈加上鄰近十條街，構成了一個明星級的「九龍城街市」，有最好的也有最貴的，同時結合庶民和中上層的滋味，奇貌不掦的店舖和店家，亦每每潛藏著無限知識和專業性，或者香港歷史的縮影。 九龍城街市不止是老饕專有，更是潮州人、泰國人、以至大批一家幾口或幾代人的生計及生活。街市就是一個社區互動網絡，豈止買餸咁簡單。
其他精彩內容：
#Remembrance// 有一種告別叫「光榮」
2020年結業潮下，多家經營數十年的品牌或老店都在一夕間關門。疫情下生生死死的循環更替，好容易叫人麻木，設計師出身的Po Hung @po_hung 藉著插畫，重描港龍航空 / 中環Jimmy's Kitchen / 香港仔珍寶海鮮舫 / 銅鑼灣蛇王二 / 土瓜灣財記百貨 / 尖沙咀辰衝書店 / 九龍城公和荳品 / 旺角中國冰室八家店子或品牌的黃金年代，叫人不忘香港曾經的繁華盛世。
#ReHab// 醫院之道Hospital As Heritage
過去百多年來，香港經歷一場又一場疫症，又要應付大大小小的傳染病，催生了一家又一家醫院，以至最早期培訓西方醫學知識的華人西醫書院旳誕生； 而戰後嬰兒潮以及社會對精神健康的日益關注，也令本地醫院走上專業化的道路。這些在百載城市發展中倖存下來的醫院建築，無論是已經轉型或者重生，都是本地的重要人文遺產。
另外歡迎大家瀏覽Being Hong Kong minisite 及 HKTV Mall，閱讀我們的獨家試閱文章！
2020冬季號試閱文章👇🏻
http://009.beinghongkong.com/
立即訂閱 #linkinbio
九龍城公和 在 Being Hong Kong Facebook 的最佳貼文
#就係香港2020冬季號 #現正接受預訂 #節日優惠 #與人分享就係香港
2020瞬間便成過去，即使有太多東西已然消失，卻讓我們學會更珍惜存留下來的那些，同時也學習調整心情，讓自己好過，讓日子好好過。冬季號《就係香港》有近二十位不同界別創作人分享他們的MY HK Playlist； 有獨立書店精選的「香港之書」；還有來自九龍城街市的滋味，又帶你遠離繁囂，到山上去一趟靜修之旅⋯⋯即使節日未能聚首，憑一首歌，一本書，能與身邊人分享，這個冬天，可以取暖。
#REcallREplayREsound 城市，如歌
過去半世紀的香港，世代更迭，城市也經歷重大變遷，加上生活愈發混雜多元，Canto Pop既直接又及時回應大眾口味，又隨著傳播載體的舊換新一路變化，同時也將地道的語言色彩融合歌中，無形中承載著此城複雜的歷史及文化底蘊。每個人總有些經常掛在口邊，或者存藏在記憶裡的歌曲。當旋律歌詞湧起，一時一刻的那個自己，那個香港，也如當日般清晰再現。專題內還有電影美指及導演文念中 @manlimchung / 漫畫家兼填詞人小克 @diuhak / 作家Middle @mid810 / 蔣曉薇 / 陳煩 @annoyingchan / 導演黃綺琳 @norris_wong_official / 廣播人盧覓雪 @michelle_looooo / 學者米哈 @misha.writing / 創意人黃馨 @theinvisiblelady / 插畫家麥東記 @donmak / 設計師陳幼堅 @alanchan127 / 形像指導劉天蘭 @toliutina / DJ兼音樂評論家黃志淙 @ccchoice / 作家何秀萍 @lilihopia ，以及填詞人周耀輝 @yiufaichow 教授的歌詞班同學會 @nevergrad.alumni 一眾創作人，分享他們的MY Hong Kong Playlist手寫歌單，雖是私記憶，交織成章，便成為2020當下香港集體情感的端倪。
#SharingHK// 送一本書，送出一個香港
這個冬天，我們邀來八家獨立書店包括序言書室 @hkreaders 、樂文書店 @luckwinbookstore 、見山 @mountzerobooks 、藝鵠 @artandcultureoutreach 、清明堂 @bleakhousebookshk 、大業圖書 @taiyipartbooks 、Book B @bookbhk 和The Bookshop @thebookshop_hkmoa 的主人或店長，各自挑選一本他們心目中的「香港之書」，作為送贈別人的推介。在急遽變化的當下，他們的選擇，可會讓你留住心目中的香港，或者用另一種角度去解讀現實？
#Retreat// 時空歷程，靜修之旅
過去百多年來，香港曾成為不同人的「避世鄉」，難民以外，也包括了西方的基督教和天主教會，以及中國傳統的道和佛信徒。他們分別在二十世紀初及戰後，選址在當時猶未開發的沙田，以及偏遠的大嶼山和屯門青山等地，築起不同風格的宗教建築，求一條能通往澄明真理的道路。百年轉眼過去，城市愈益膨脹，他們卻仍然遺世在某一個距離之外，用另一種方式突顯出香港此地的獨特性。
#Retail// 九龍城 街市的詠歎調
一個市政大廈加上鄰近十條街，構成了一個明星級的「九龍城街市」，有最好的也有最貴的，同時結合庶民和中上層的滋味，奇貌不掦的店舖和店家，亦每每潛藏著無限知識和專業性，或者香港歷史的縮影。 九龍城街市不止是老饕專有，更是潮州人、泰國人、以至大批一家幾口或幾代人的生計及生活。街市就是一個社區互動網絡，豈止買餸咁簡單。
其他精彩內容：
#Remembrance// 有一種告別叫「光榮」
2020年結業潮下，多家經營數十年的品牌或老店都在一夕間關門。疫情下生生死死的循環更替，好容易叫人麻木，設計師出身的Po Hung @po_hung 藉著插畫，重描港龍航空 / 中環Jimmy's Kitchen / 香港仔珍寶海鮮舫 / 銅鑼灣蛇王二 / 土瓜灣財記百貨 / 尖沙咀辰衝書店 / 九龍城公和荳品 / 旺角中國冰室八家店子或品牌的黃金年代，叫人不忘香港曾經的繁華盛世。
#ReHab// 醫院之道Hospital As Heritage
過去百多年來，香港經歷一場又一場疫症，又要應付大大小小的傳染病，催生了一家又一家醫院，以至最早期培訓西方醫學知識的華人西醫書院旳誕生； 而戰後嬰兒潮以及社會對精神健康的日益關注，也令本地醫院走上專業化的道路。這些在百載城市發展中倖存下來的醫院建築，無論是已經轉型或者重生，都是本地的重要人文遺產。
#節日送贈優惠🎄
✨ 2020冬季號《就係香港》將於 12月中出版：港幣$120（節日特別包裝）
✨ 以合併優惠價購買第2本2020冬季號作為節日禮物，我們會代你將書寄贈給朋友，並附上手寫心意卡
✨ 合併優惠價：港幣$220（兩本，可選擇分開郵寄兩個不同地址，本地免郵費）
💡若希望在聖誕節前收到，最遲於16/12前完成網上訂購手續
歡迎訂閱
https://shop.beinghongkong.com/
九龍城公和 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
「曾安慰自己一段時間，才可將結業消息告訴大家，其實當我跟大家說要結業時，我的心很痛 ⋯」九龍城公和荳品廠主理人潘影兒泣訴，數年前，她已有預感業主迫遷會來臨，只是沒想到竟來得這麼快，而且還要在這段艱難時刻下手。創立於 1893 年的公和荳品廠，於旺角廣東道起家，因重建關係，於 1958 年開設深水埗店，九龍城店則於 1960 年落戶福佬村道，其後創辦人駱公和的後人賣盤，深水埗交予蘇家，後者則由潘影兒的父親潘逢景打理，自此分道揚鑣。09 年，潘小姐父親過身，她正式接手公和。
她坦言，雖然近年生意一落千丈，寧願自己無薪金，也不願裁減員工，面臨結業，傷心了一陣子，她還抱持積極態度面對一切，從「光榮結業，有緣再見」的書法橫額中，仍滲出定會再見的決心，跟熟客們交代去向時，相當強調「有的！一定可以有緣再會，放心！」最不捨是每朝見慣見熟的街坊朋友，彼此間的熟稔聯繫、此區獨有的人情味，她有意在同區找新鋪位，卻慨嘆這區的業主叫價硬淨，惟有再靜候時機。
今年老店結業何其多，現在又添一間，不少老顧客不怕跨區之苦，紛紛趕至，向公和作最後道別，當中包括現居觀塘的李小姐。她光顧公和已有三、四十年，兒時在九龍城游泳而跟荳品廠結下不解緣，難忘此處的瓦缸豆腐花，閒時會特地由住處坐巴士前來，只為嚐一碗荳香濃郁的兒時風味。對公和於九月底結業一事，她大嘆可惜，怕將來未能再嚐此味道，同時感慨香港地「好的東西愈來愈少，用心做的東西愈來愈少」。
公和荳品廠
地址：九龍城福佬村道67號
電話：27180976
#公和荳品廠 #潘影兒 #老店 #結業 #九龍城 #瓦缸豆腐花 #最後道別 #人情味
==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！
九龍城公和 在 果籽 Youtube 的精選貼文
60年九龍城公和9月將於光榮結業。2017年恒基地產在八月以1.328億收購同一條街67號大廈，老店數十年一直承租該處地舖，突然間被要求只簽一年約，最終需要於今年9月遷出，營業至9月30日後光榮結業。「3年前知道被收購那刻消息，希望做到一日得一日，知道這一刻終有一日來臨，但以為現在疫情加上大氣候，應該沒有這樣快會重建，沒想過會是今年的事，真的很不捨得。」潘影兒忍不住流淚說。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
相關影片:
【90後生活態度】大學畢業去梅窩麵包舖打工 遇良心業主免租一年開海邊餐廳 (果籽) (https://youtu.be/Gv-D_2uSOQE)
【大汗淋漓】出門前用止汗劑原來係錯 專家教你點揀點用最有效（果籽）(https://youtu.be/XQWGlracJPg)
【「猛鬼戲院」金茂坪】情侶放火自殺？睇戲有怪聲？金茂坪荒廢30年重建 觀塘友：鬼故源於山泥傾瀉（果籽）(https://youtu.be/nu03OL8jXzM)
【魚肉燒賣比拼】 點心顧問盲試六大叮叮魚肉燒賣 冠軍有魚香味又彈牙 最差一陣麵粉味連咬開都難(飲食男女) (https://youtu.be/QsF59sHD3Wk)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
#果籽 #九龍城公和 #老店 #重建 #恒基地產 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
九龍城公和 在 【公和兩生花】九龍城店遭億元併購趕絕深水埗店領食肆牌重生 的推薦與評價
Oct 2, 2017 - 六十年前，公和創辦人將豆香散落深水埗和九龍城。九十年代，後人移民賣盤，公和九龍城和深水埗兩店正式分家。接手的九龍城店的潘家與深水埗店的蘇家， ... ... <看更多>
九龍城公和 在 #九龍城公和荳品廠 - Explore | Facebook 的推薦與評價
其實呢間同深水埗店啲野食有咩分別?我通常都係去九龍城食。 ... <看更多>