有人跟我一樣嗎?
廚房鍋具一開始使用美美的,但經過我們瓦斯爐直火加熱後,隨著使用時間越長 我們鍋具底部跟外圍一定都會變醜 !
例如:湯汁溢出導致燒焦,然後洗不起來;或者是底部被瓦斯爐架刮花 ,雖然不影響使用 但看了就是覺得醜醜的…如果鍋具又很貴,這時候會超心痛💔
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柴媽這次來推薦! #KuhnRikon瑞康屋節能板
別看一塊薄薄的板子好像功能性不大,這一個真的很神奇!!!
可以有效改善以上讓人痛心的悲劇發生,維持鍋具美觀又可發揮效能
✔️瑞士授權台灣製造 ✔️SGS檢驗合格
✔️適用於可直火加熱的平底鍋具 ✔️鋁合金材質
這次主要開團的是26公分的「炙燒烤盤節能板」的超值組合!
⬇️ 一盤多用,有夠超值,它可以⬇️
1️⃣當成解凍盤: 快速解凍食材,避免長時間常溫解凍,造成細菌滋生。
2️⃣變身烤肉盤: 螺旋狀槽溝設計,可集油、減少多餘油脂被我們吃進去。
3️⃣保護爐灶: 防止不小心溢出湯汁時,直接流到爐心 造成髒污及阻塞。
4️⃣節省瓦斯:高效蓄熱性、傳熱速度快,熄火後持續保溫與加熱
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實際使用後,柴媽的心得如下:
#隔火加熱鍋具像新的一樣
在烹煮料理時,使用結能板後有效改善”鍋具燒黑”的醜醜狀況!
再也不必擔心直火傷鍋底,鍋身也不再害怕會變黃、被刮傷
#有凹槽面的可以當成烤盤
凹槽面即可變成集油槽;另一面全平面的則只適合節能板
因為沒凹槽,直接上面燒烤的話,油湯一定直接流出去
#耐用不生鏽
清潔方便,使用菜瓜布、鋼刷都可以有效清潔,真的非常耐用!
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柴媽還發現,有了節能板後 #再也不用擔心加熱器具尺寸問題 例如:你想要煮個摩卡壺咖啡、鋼杯裡的牛奶加熱、還是來個小小的巧克力鍋...都沒問題。
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[最後貼心幫大家整理以下注意事項]
⚠️使用前請先將鍋外擦乾,再放在節能板上
⚠️若使用內焰型瓦斯爐具,禁止開大火
⚠️不適用於鍋身太薄且無導熱底層的鍋子
因為加熱後鍋底容易變形,無法貼合節能板
🈲用於營業用快速爐、西餐爐、鼓風爐、高湯爐
🈲置入洗碗機清洗
🈲使用小蘇打粉或含有腐蝕性的清潔劑清洗
🈲請勿空燒
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☑️團購時間:即日起~05/12 晚上11:59分關單
☑️運費:台灣本島限時免運費!!!
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☑️開團產品:
炙燒烤盤節能板 26cm
☑️本檔加贈
瑞士神奇節能板 24 cm 市價$2400 +蕃茄刨皮刀 市價$500
(24公分 兩面都是平面的 所以不建議上面直接料理燒烤 )
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超酥脆皮韮菜蛋餅
#不沾鍋不鏽鋼使用心得剖析
#不鏽鋼鍋省油使用法寶之噴油罐
#WMF不銹鋼鍋限量優惠:https://gbf.tw/ytnmv
#自製蛋餅-https://lorina.pixnet.net/blog/post/30981939
昨晚蘿老媽用剩了一些韮菜末,為了不辜負他手種無毒超幼嫩的韮菜,早上決定不去市場吃早餐,自己來煎個脆皮韭菜蛋餅。
一般市售的冷凍抓餅皮,因為餅皮的含油量比較高,要用不沾鍋逼出油煎到酥脆的難度很高(因為通常底比較薄導熱比較快,容易油溫低時煎不酥,火大一點溫度飆太快還沒煎酥就燒焦)
所以煎抓餅Q餅烙餅,我喜歡用聚熱效果好的不鏽鋼鍋或是畢耶鍋。餅皮可以香脆金黃蛋也酥香,口感非常好。
有人問我不鏽鋼鍋和不沾鍋的差異,基本上這兩種鍋我都會使用,也都各有優缺點和適用的料理
通常廚房新手最容易駕馭的就是不沾鍋。輕巧、導熱快、清洗方便、好收納,而且可以用少少油就能料理,是現在減油減醣的烹調趨勢下不錯的料理工具。只是不沾鍋不建議大火熱炒(需要鑊氣的料理它無法勝任),而且也因為輕薄,容易變形、使用壽命較短。只要有刮痕、開始沾黏,表示塗層已受損,或是倒油後無法停在鍋中央,就代表鍋子已變形,得要汰換,所以使用年限有限(是消耗品)。
而不鏽鋼鍋也有其優缺點,但就其特性來說,特別適合以中餐料理為主的家庭。尤其炒鍋,實用價值高,非常值得好好投資一把。
大部分的婆媽輩,基本上都還是使用不鏽鋼鍋,因為不鏽鋼材質較安全,無塗層與生鏽疑慮。而且耐高溫,現在的鍋底又是多層厚底,導熱佳聚熱效果好,特別適合大火快炒或是需要炙燒效果的料理。保養得好一支用上十幾二十年都可以拿來傳家。
而我自己偏愛炒鍋,是因為除了快炒、煎煮,也因容量夠深,要做一鍋到底的料理,炒飯煨麵煮湯燉肉都可以。
只要你掌握物理性不沾的原理,熱鍋夠(灑水會有荷葉上的水珠狀、油倒入後會有油紋,可參考影片https://www.facebook.com/235061246571354/posts/2831015693642550/ )然後食材入鍋後不要急著翻面,見側面顏色變後再翻動就不易沾鍋。
然後又有人提到不鏽鋼鍋會不會吃油量比較大。的確這也是使用不鏽鋼鍋會比較遇到的問題。如果你有這方面的疑慮,不妨可以參考這一次開團的噴油罐。
我們為了控制油的用量會使用噴油罐, 但有用過其它的人應知道,一般的噴油罐都要先用手加壓幾次才能噴出一點點油,每次用還沒開火自己先滿肚子火。而被票選出全世界最好用的噴油瓶之一的EVO 噴油罐最大的優點就是不用加壓,像用一般噴水瓶的用法就可以,非常輕鬆優雅。(油跟水的分子大小不同,用裝水的噴瓶拿來裝油會塞住喔)
通常有使用氣炸鍋的人都一定會搭配噴油罐來讓食材一起炸出來的效果更好。我雖然沒有氣炸鍋,但在不銹鋼鍋上噴一下,鍋底就能均勻分佈薄薄的一層油,這也可以避免不鏽鋼鍋用油量過多的擔心。讓你在使用不鏽鋼鍋上也可以吃的更安心。
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#不鏽鋼鍋具龍頭 #破天荒低於五折價 #比德國亞馬遜買還划算壓力鍋限量20個
亞馬遜 大火 心得 在 古外芙與小萌Sha Facebook 的精選貼文
最近只有一個心得:
即便是安逸的我們,也該關心世界的另一端,因為這是我們共有的地球,唯一的一個。
#ThereIsNoPlanetB
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(以下資料擷取於google及@小島日常)
『全世界都在關注澳洲森林大火,我們除了關注、祈禱還能怎麼做?』
在鍵盤前面看著照片默哀或是祈禱下雨是最沒用的,沒有付出實際行為,一切都不會改變。氣候變遷是造成大火接連不段的主因,極端氣候的增加、土地退化、沙漠化、水資源稀缺與海平面上升等。
『澳洲野火已燒掉1.5個台灣,初估5億動物葬身火海,雪梨經濟一天就損失約新台幣 10 億元!專家研判要 40 年以上才能恢復生態...』 種種怵目驚心的標題,除了為澳洲祈禱,我們可以:
1.減少食用肉類,尤其是進口牛、羊、豬,改成多蔬食少量肉食
畜牧業是氣候變遷與全球環境惡化的主要因素之一,它排放的溫室氣體的體積,僅次於能源生產所造成的排放(全球畜牧業排放了超過 70%的非二氧化碳溫室氣體)、它導致熱帶雨林被大規模的砍伐,造成大規模物種滅絕,衝擊物種多樣性,它低效率的生產模式消耗了許多的水與土地資源。
2.無論用品或食品,減少購買進口產品,改用當地生產製造產品
在製造、運送過程中都會有溫室氣體排放,就是大家熟知的碳排放,溫室氣體是造成氣候異常的原因。運送過程越長、碳排放越高。
3.減少不必要的開銷,包含衣服
拒絕快時尚,「你穿了一件棉質 T 恤——它的生產需要用到幾千加侖的水。如果那件 T 恤是粘膠人造絲做的,那完全可能就是來自亞馬遜的一棵被砍倒的樹(粘膠人造絲是用植物製作成的)。而如果它是化纖、亞克力或尼龍的,那麼你穿的是塑料製品。這些塑料衣服在清洗時,會用塑料微粒污染我們的海洋。」在購物之前先想過三次,現在需不需要、以後需不需要、需要的密度有多頻繁多重要。除此之外,不需要和不合身的衣服可轉為二手捐贈甚至售出、洗衣服時始用低溫並且使用自然晾曬的方式讓衣服乾燥、可以尋找回收再製產品。
4.關閉你的冷氣、室內空調
冷氣帶來的全球暖化影響有兩個,一個是耗電量、另一個是氫氟碳化合物,一種極強的溫室氣體,已經被認定為導致全球暖化的元兇之一。必要情況下需要用冷氣應該調在適當溫度,至今我百思不解為什麼一堆人喜歡在夏天開 22 度以下低溫,甚至 16 度吹一整晚但是包裹著冬天用的厚棉被 #錢是你的資源是大家的
5.請減少使用塑膠產品
根據 Ellen MacArthur Foundation 的研究報告指出,現今塑膠生產(包含生產過程的排碳以及塑膠產品本身的碳足跡)已經佔了全球碳排放量的 6%,相當於全球航空業所造成的碳排放。我們居住的星球在凋零,#我們的生活方式已經不能再是只要我喜歡有什麼不可以,因爲你的自私不止會影響到別人,更會讓自己一步步也帶向世界末日。
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對於貪圖便利和重視生活品質的現代人來說(包括我自己),老實說每一點都不容易做到,但我是覺得,即便我們盡全力了也只能達成50%,都還是要去做!因為一點點微小的力量,集合起來會大到你無法想像!
#改變從現在開始
我知道和牛好好吃,牛舌也是我跟老公的大愛。但今天老公一下班,我就要跟他約定好:
#少食肉類 (這對我們來說很難,請祝我們成功)
#支持MIT (前提是好的設計跟產品,也不能因為MIT就亂支持)
#熱到要發火了再開冷氣 (其實從去年我們就開始減少開冷氣的時間和習慣,今年要做得更好!)
另外請大家,這次選舉 #一定要去投票!
(投腦殘的就免了,請乖乖待在家)
這件事跟愛地球一樣,一點點小力量集合起來才有大力量 #為了孩子孫子們的未來
亞馬遜 大火 心得 在 那些電影教我的事 Lessons from Movies Youtube 的最佳貼文
🔥奧斯卡最佳影片入圍,跟想像中很不一樣卻超好看的科幻片
🔥告訴你學好語言的重要性,才不會Say了不該Say的話!
✍️人生是一個圓,我們總在體悟與體驗中不斷地輪迴。
🎁留言抽五本中文原著小說,詳情請看下方說明
最近語言的議題十分受到關注,而我們覺得《異星入境》就是用了一個很特別的題材來強調了學好語言以及溝通技巧的重要性。不過這個作品在當年上映時,引來了許多觀眾的負評,原因是當時許多人,包含我們自己都是抱持著要來看一部『外星人入侵地球的科幻電影』的心情來看《異星入境》的。但最終卻只看到兩隻外星人與一場不痛不癢的爆破畫面,難免感到失望。
但等到結局揭露,一切都真相大白時,我們突然發現原來這部電影是在運用科幻驚悚的緊張刺激,來對觀眾們偷渡了生命哲學的深層議題,是一部後座力極強,會讓你沈澱許久後,還想再三回味的電影。這也就是為什麼我們會將《異星入境》評選為第18部『人生遺片』來推薦給大家!
這部電影改編自暢銷書『妳一生的預言』。作者姜峯楠,在紐約出生,父親是一位台灣留美教授。姜峯楠的作品不多,但每一部都精雕細琢,拿下了許多科幻文學界的大獎。而這部電影更是入圍了2017年的多項奧斯卡大獎。我們今天也準備了5本原著小說要送給大家,參加辦法如下:
🎁留言抽原著小說活動辦法🎁
1. 訂閱我們的頻道(要記得按小鈴鐺喔)
2. 幫這支影片按個讚,並且分享給你的朋友們看
3. 在9/8(日)23:59之前,在影片下方留言分享,你最雞同鴨講的時刻!
4. 我們會在9/9(一)抽出五位讀者,中獎者可獲得《妳一生的預言》原著小說一本!
5. 得獎者將公布在此,恕不另行公告
6. 贈品寄送僅限於台澎金馬
7. 贈品相關資訊在此:http://bit.ly/2ZmpEGG
8. 中獎名單:
Yoyo佑 TV
高子晴
Webber Tsai
盧靖雅
Sen Zhao
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上一支影片《全面攻佔3:天使救援》 ⇨
https://youtu.be/BDbYlfMOb4s
【蒐集其他人生遺片】⇨
https://www.youtube.com/playlist?list=PLUXKAz0LURJaPGN5cXFNxLoUmP09riIjv
Vol. 16《駭客任務》:其實你沒看懂這部神片 ⇨
https://youtu.be/_LhdKbsadDs
Vol. 06《V怪客》:人民不應害怕政府,政府應該害怕人民 ⇨
https://youtu.be/j7PWejxBVAc
Vol. 09《靈異第六感 》:異裂導演至今無法超越的神作 ⇨ https://youtu.be/6N3qu7V2Z70
【最新院線影評】
《在黑暗中說的鬼故事》⇨ https://youtu.be/HndG9nuikjI
《玩命關頭特別行動》⇨ https://youtu.be/KPgYgtqx96c
《從前有個好萊塢》⇨ https://youtu.be/AjnU9_GlMYU
《蜘蛛人:離家日》⇨ https://youtu.be/x-YZP7zYFBg
《寄生上流》 ⇨ https://youtu.be/TMq6CbthIrA
#異星入境
#Arrival
#妳一生的預言
亞馬遜 大火 心得 在 【 志祺七七】亞馬遜大火不只是環境生態議題?除了火災之外 ... 的推薦與評價
記得打開CC字幕#霸氣a巴西總統表示# 亞馬遜 4我的啦✔︎ 成為志祺七七會員:http://bit.ly/join_shasha77✔︎ 訂閱志祺七七頻道: ... ... <看更多>
亞馬遜 大火 心得 在 亞馬遜大火心得、亞馬遜雨林危機、亞馬遜森林砍伐在PTT ... 的推薦與評價
在亞馬遜大火心得這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者NoAfraid也提到作者: NoAfraid (小子難纏不得安寧) 看板: Stock 標題: [新聞] 派樂騰傳吸引亞馬遜等潛在買家盤後 ... ... <看更多>
亞馬遜 大火 心得 在 [新聞] 亞馬遜森林燒不停:國際施壓救火,巴西總 的推薦與評價
新聞標題:
亞馬遜森林燒不停:國際施壓救火,巴西總統的「擺爛反擊」
新聞內容:
亞馬遜森林燒不停:國際施壓救火,巴西總統的「擺爛反擊」
2019/08/23 轉角24小時
【2019. 8. 23 巴西】
亞馬遜森林燒不停:國際施壓救火,巴西總統的「擺爛反擊」
全世界最大熱帶雨林亞馬遜森林的破紀錄頻繁大火,持續延燒。過去3天,不只
各大Twitter、Facebook、Instagram等各大社群網路,「#Prayforamazonia」相關貼文數
突破數百萬;好萊塢演員李奧納多狄卡皮歐等名人,也熱切呼籲國際關注。23日,法國總
統馬克宏更公開表示亞馬遜大火是「國際危機」,呼籲本周即將登場的「G7峰會」共同關
注。但對於「燃燒中的地球之肺」,一向以狂言驚骸國際的「熱帶川普」博索納羅,在繼
日前的「環團縱火陰謀論」後,再度反唇:「巴西沒資源啦!殖民者不要來管巴西內政!
」
▌延伸閱讀:〈地球之肺燃燒中:巴西「亞馬遜森林大火」頻繁破紀錄〉
亞馬遜森林是全世界最大的熱帶雨林,森林面積約有60%都落在巴西境內,由於供應了全
球大氣20%的氧氣,也被稱為「地球之肺」。
但巴西國家太空研究所(Inpe)20日公開的數據指出:2019年1月至8月,亞馬遜雨林已發
生超過7萬2,000起火災,次數比去年同期暴增了8成以上,同時打破了2013年監測以來的
歷史紀錄;森林大火造成的濃煙,日前更導致遠在森林千里之外的巴西聖保羅市出現「白
天變黑夜」的誇張氣候衝擊。
過去一周以來,Twitter、Facebook、Instagram網路社群平台,出現大量關於亞馬遜大火
的貼文。根據《路透社》,貼文數量已經突破數百萬,包含好萊塢影星李奧納多狄卡皮歐
、歌手瑪丹娜(Madonna)及亞莉安娜.格蘭德(Ariana Grande),也都在個人帳號上發
文呼籲國際關注。
對於亞馬遜雨林的頻繁惡火,包含Inpe、世界自然基金會(WWF)等環保團體與科研機構
,都指出起火的關鍵主因,極可能為人類砍伐森林、開墾燒田等行為所造成。根據INPE,
巴西6月在亞馬遜的森林砍伐活動,比去年同期增加了88%。上台以來,主張「亞馬遜大開
發」的博索納羅,也因此遭受了國內外巨大的輿論批評。
對於各方譴責,博索納羅21日在巴西利亞出席公開活動時表示:「說到亞馬遜著火的事,
我個人是認為啦,也可能是那些NGO在縱火啊。為什麼?因為他們想要錢嘛!他們要給巴
西找麻煩!」
但當被問到指控是否有證據時,博索納羅卻又表示,「我有直接指控NGO嗎?我是說我『
懷疑』他們啦!」直到隔日才又翻轉鬆口承認,「雨林火災也可能是農人非法縱火引起」
。
亞馬遜大火持續延燒到國際政治的舞台。23日,先是聯合國秘書長古特瑞斯(António
Guterres)發文表示「極度擔心」;法國總統馬克宏接著也公開表示,亞馬遜大火是「國
際危機」,並呼籲在24日即將登場的G7峰會上,成員國應該「優先商討這項緊急狀況」,
但這卻被博索納怒斥為外國勢力「干預巴西內政」。
「很遺憾馬克宏總統利用本該是巴西還有亞馬遜國家內政的事,來取得個人的政治利益。
」博索納羅在個人推特上表示:「法國總統建議把亞馬遜的事拿到G7上討論,但亞馬遜森
林所在的國家都沒有參與,這種行為讓人想到殖民者心態,在21世紀簡直無法接受!」
此外,博索納羅砲火猛烈地攻擊,「這些國家把錢送到這,不是要做慈善做愛心...,他
們就是想要干預我們的主權!」言下之意也似乎暗批8月初,挪威為了抗議巴西環境部廢
除「亞馬遜基金」(Amazon Fund)指導委員會、轟走NGO團體並改由政府掌權基金運作,
因此跟進德國,宣布凍結資助基金款項。
「亞馬遜比歐洲還大,你是要怎麼打擊森林火災犯罪?」對於持續燃燒中的亞馬遜,博索
納羅怒斥「國外勢力」之餘,也對外喊話表示「巴西根本沒資源應付」。根據《路透社》
,巴西官方表示目前已著手調查亞馬遜森林砍伐與野火燃燒的狀況,以及當地報紙廣告鼓
勵農民「燃燒大面積森林,以向總統表示工作意願」的事件。
除了巴西,包含玻利維亞、哥倫比亞等其他亞馬遜森林落在的國家,境內森林也都有火災
跡象。目前哥倫比亞官方也已表態,「願意與鄰國合作」,共同解決亞馬遜火災危機。
新聞連結:
https://global.udn.com/global_vision/story/8662/4005549
心得:
鄉民有注意到這個新聞嗎?
到底是巴西不願意處理森林大火還是沒有能力處理火災?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.66.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1566691272.A.2C9.html
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