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在人氣去骨雞腿肉這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過968的網紅JKC-Photography，也在其Facebook貼文中提到， 🍖肉肉燒肉五 權西店🍖 #冷藏美國牛單人餐 ɴᴛ.480 #主廚沙拉 (紅酒醋) 紅酒醋微酸的口感非常美味，搭配大量新鮮的美生菜，洋蔥，小蕃茄，葡萄乾，再加上吐司丁與雞肉塊點綴，令人十分享受。 #人氣去骨雞腿肉 外皮烤到略為酥脆，而肉質仍然飽滿Q彈，味道非常細緻好吃。 #特選牛肋條 切成丁狀，肉...
　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC 買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 → https://lihi1.cc/M0QV1 1)高麗菜麻油雞飯 材料： 米 5杯 rice 5cups 雞腿肉 600g chicke...

人氣去骨雞腿肉 在 JKC-Photography Facebook 的精選貼文

JKC-Photography By JKC-Photography

2020-12-01 19:00:00 有 10 人按讚
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🍖肉肉燒肉五 權西店🍖
#冷藏美國牛單人餐 ɴᴛ.480
#主廚沙拉 (紅酒醋)
紅酒醋微酸的口感非常美味，搭配大量新鮮的美生菜，洋蔥，小蕃茄，葡萄乾，再加上吐司丁與雞肉塊點綴，令人十分享受。

#人氣去骨雞腿肉
外皮烤到略為酥脆，而肉質仍然飽滿Q彈，味道非常細緻好吃。

#特選牛肋條
切成丁狀，肉質較為有口感，入口有彈性，咀嚼後肉的香氣與美味持續散發出來，令人驚艷。

#極上牛小排
肉片細緻而上面有切格紋，放到烤盤內稍微炙燒到表皮上色，即可食用，放到口中，滿滿油香噴發，油脂甜美好吃，只要搭配一點玫瑰鹽，即可享受到絕頂的美味，非常推薦。

#厚切上極牛舌
厚切口感十足，即使炙燒後也沒有影響其肉汁，自行搭配蔥醬，無需再用桌上的醬料，即可享收到十足美味。

#燉煮雞湯
雞湯濃郁好喝，味道深沉而清澈，喝了一碗立刻感到通體舒暢，(也可能是下午淋了些雨的關係，喝熱湯就是舒服)，重點是，整壺放桌邊自己加，真是太豪邁了。

#紅豆紫米湯
溫潤好喝，可以感受到紫米的味道，以及紅豆的甜味，作為整到餐點的結尾，非常合宜。

我覺得肉肉燒肉是服務品質非常好的店家，除了肉的品質很優以外，更重要的是從頭到尾都很細心服務，如果有需要也可以請店員代烤，不過我當然比較喜歡吃自己烤的囉，哈哈。(有請店員代烤一部分，不然一邊拍照一邊烤，太累了。)

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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中南屯區五權西路二段223號
⏰時間:2020.04.27
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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#台中美食 #台中燒肉 #南屯區美食 #美食攝影 #美食推薦 #燒肉 #牛小排 #台中美食推薦 #相機先食 #jk輕攝影 #jk美食地圖
#taichung #taichungfood #foods #yummy #delicious #roastedmeat #foodstagram #foodphotography

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攝影是一個探索自我的過程，補抓光線獨特的吉光片羽，分享目前的攝影創作，希望能與攝影先進交流。
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人氣去骨雞腿肉 在 JKC-Photography Facebook 的最佳貼文

JKC-Photography By JKC-Photography

2020-08-30 19:00:01 有 13 人按讚
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🍖NikuNiku 肉肉燒肉<朝馬店>🍖
#豚牛單人餐 ɴᴛ.380
#主廚沙拉 (胡麻醬)
沙拉份量看起來不大，但是用料非常紮實，胡麻醬的香氣濃郁，而沙拉菜也十分新鮮，搭配切丁吐司，讓人有著十足的享受。讓人驚艷的是沙拉裡面有雞肉條，搭配沙拉吃，格外美味。

#人氣去骨雞腿肉
建議7分熟 雞腿略帶焦香，腿肉富有彈性而美味，肉質十分細緻。

#冷藏醬燒腹肉
建議3分熟 腹肉脂肪十分甜美，香氣也是非常驚人，一口吃下油脂滴出，口中的肉汁芬芳鮮美，很推薦。

#人氣松阪豚
建議全熟 松阪肉特有的口感，油脂非常豐腴，放入口中香氣四溢。

#特選牛肋條
建議全熟 肉質非常紮實，放在鐵網上，低出甜美脂肪，放入口中仍有肉汁，非常好吃。

#紅豆紫米湯
紅豆綿密好吃，紫米增添軟糯的口感，溫熱微甜，確實是一個完美的收尾。

另外店內有代烤服務，可以做得非常完美，讓人盡情享受美食。
另外醬料部分有分燒肉醬、玫瑰鹽、橙醋醬，我個人比較喜歡玫瑰鹽和醋橙醬。

總之非常推薦的一間店。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地址:台中市西屯區朝馬路70號
⏰時間:2020.02.21
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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#台中美食 #肉肉燒肉朝馬店 #台中 #美食推薦 #西屯區美食 #台中燒肉 #燒肉店 #美食攝影 #相機先食 #oma優惠 #美味 #jk攝影 #jk美食地圖
#taichung #taichungfood #foods #foodstagram #delicious #yakiniku #foodphotography #taichungphotography #happy

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人氣去骨雞腿肉 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳解答

阿柚的貪吃版圖 By 阿柚的貪吃版圖

2020-03-13 21:57:01 有 10 人按讚
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#NikuNiku肉肉燒肉 #臺中美食
#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
⏰營業時間：11:30-14:30.17:30-00:00
🏘地址：台中市南屯區五權西路二段223號
☎電話：04 2472 1166
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#肉肉燒肉 推出期間限定單人套餐啦🎉
兩個人去吃竟然千元有找還吃無敵飽超划算🥳
趕快樓上揪樓下呼朋引伴衝一波囉🚀
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痞客邦完整文章👉 https://ruby199452.pixnet.net/blog/post/323330452
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🔶冷藏美國牛單人餐 $480
1️⃣主廚沙拉(凱撒、胡麻、紅酒醋)2️⃣燉煮雞湯
3️⃣人氣去骨雞腿肉4️⃣特選牛肋排
5️⃣極上牛小排6️⃣厚切上極牛舌
7️⃣60元飲料任選一杯8️⃣紅豆紫米湯
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每桌都有一壺熱騰騰的鮮甜燉煮雞湯🐔
雖為單人份但是每款項的肉量都給的很霸氣💪
最特別的 #牛舌 每片都超厚吃起來很鮮嫩多汁
#牛小排 油花比例剛剛好嚐起來不會太油膩🐄
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🔶豚牛單人餐 $380
1️⃣主廚沙拉(凱撒、胡麻、紅酒醋)2️⃣燉煮雞湯
3️⃣人氣去骨雞腿肉4️⃣冷藏醬燒腹肉
5️⃣人氣松阪豚(厚切)6️⃣特選牛肋排
7️⃣60元飲料任選一杯8️⃣紅豆紫米湯
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主廚沙拉選擇凱撒和胡麻醬都很清爽可口🥗
最喜歡他們的 #冷藏醬燒腹肉 先醃漬後再烤🐖
味道頗濃郁的 #松阪豚 切很厚烤微焦最好吃😋
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#五權西路美食 #台中 #台中美食 #台中食記 #台中吃什麼 #台中餐廳 #台中好吃 #台中美食地圖 #台中必吃 #台中聚餐 #南屯區美食 #台中日式燒肉 #台中燒肉 #台中燒肉推薦 #台中日式燒肉 #燒肉 #oma#oma優惠 #Taichung #popyummy台中 #Taichungfood #南屯區 #台中南屯區 @ Nikuniku 肉肉燒肉五權西路店

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阿柚的貪吃版圖

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正港屏東人 寫實吃貨的食評老實說 歡迎推薦/約吃/邀約美食 The harder you work,the luckier you'll be. 肥編生文很辛苦，拜託千萬不要盜文
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人氣去骨雞腿肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:57:49 有 157,642 人看過 有 2,083 人喜歡
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買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 → https://lihi1.com/GjgcC
買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 → https://lihi1.cc/M0QV1

1)高麗菜麻油雞飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
雞腿肉 600g chicken thigh
高麗菜 500g cabbage
薑絲 50g ginger
胡麻油 3大匙 black sesame oil 3tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
枸杞 20g goji berries
鹽 1大匙 salt 1tbsp
水 4杯 water 4cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入胡麻油爆香薑絲後加入雞腿肉快炒香，加入枸杞、高麗菜片炒軟後，鹽調味。
2.將炒好的料舀出一半，把洗好瀝乾的米倒入混合，加入米酒與水，再將剩下的料鋪上，蓋上鍋蓋按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

2)蕈菇臘味飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
臘腸 140g Chinese sausage
肝腸 140g Chinese liver sausage
臘肉 150g Chinese cured pork belly
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
蒜末 20g minced garlic
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入沙拉油爆香蒜末與菇類煸香。
2.加入洗淨瀝乾的米與切片臘腸、肝腸與臘肉攪拌，加入水、白胡椒粉、醬油攪拌均勻。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

3)筍香五花肉雜糧飯
材料：
雜糧米 5杯 mixed multi grains 5cups
竹筍 450g bamboo shoot
豬五花 500g pork belly
紅蔥油 4大匙 crispy fried shallot with oil 4tbsp
鹽 1大匙 salt 1tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入紅蔥油爆香豬五花條至肉變白，再加入筍爆炒，並加入鹽與米酒調味，炒好後舀出一半料備用。
2.將洗淨的米倒入內鍋與料混合，加入水，再將剩餘的料鋪上。
3.按下[煲飯]，待行程運轉結束即可。

4)奶油菇菇鮭魚炊飯
材料：
米 5杯
雪白菇 100g white beech mushroom
鴻喜菇 100g brown beech mushroom
鮮香菇 100g shiitake mushroom
鮭魚 800g salmon
薑末 30g minced ginger
奶油 4大匙 butter
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp
日式醬油 2大匙 bonito soy sauce 2tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp
水 5杯 water 5cups
作法：
1.萬用鍋設定爆炒煎烤，倒入奶油爆香薑末與菇類，再加入鹽、黑胡椒炒勻。
2.加入洗淨的米、水，上面鋪上鮭魚，淋入米酒去腥增香，蓋上鍋蓋按下[快煮米飯]，待行程運轉結束，打開鍋蓋將魚骨去除，並用叉子撥鬆鮭魚，淋入日式醬油攪拌均勻即可。


5)蝦仁炒飯
材料
白飯 400公克 steamed rice 400g
雞蛋 2顆 egg 2
熟蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1.內鍋倒入1大匙油，緩緩倒入蛋液一邊拌炒。
2.炒至蛋成型後，加入熟蝦仁、白飯輕壓翻炒。
3.再加入鹽、黑胡椒粉炒勻，再加入蔥花即可。

6)蒼蠅頭炒菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
豆豉 50公克 fermented black bean 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
韭菜粒 300公克 Chinese chive 300g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 加入豆豉、辣椒末、蒜末炒香。加入韭菜與醬油炒勻。
3. 最後加入白飯炒勻即可。

7)炒竹筍菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
熟竹筍絲(或綠竹筍絲) 350公克 bamboo sprout 350g
肉絲 400公克 shred pork 400g
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
紅蘿蔔絲 150公克 carrot 150g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，放入肉絲炒至變白。
2. 放入紅蔥油、香菇炒香，再放紅蘿蔔絲、竹筍絲炒勻。
3. 加鹽、白胡椒粉、白飯拌勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓竹筍更入味。

8)炒梅干菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
絞肉 400公克 minced pork 400g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 25公克 chili 25g
梅干菜(洗淨擰乾) pickled mustard 250公克
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 使用爆炒煎烤功能，加入絞肉炒至出油且變白。
2. 放入蒜末、辣椒末炒香、梅干菜炒散。
3. 加入醬油、糖調味，最後加入白飯拌勻即可。

9)炒椒麻雞丁菜飯
材料
白飯 700公克 steamed rice 700g
雞腿丁 450公克 chicken thigh 450g
蒜末 40公克 garlic 40g
辣椒末 30公克 chili 30g
四季豆丁 300公克 dwarf bean 300g
蔥花 50公克 scallion 50g
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
香菜末 40公克 coriander 40g
作法
1. 使用[爆炒煎烤]加入1大匙油，再放入雞腿肉炒至變白。
2. 加入辣椒末、蒜末炒香。放入四季豆丁、蔥花炒熟。加入魚露、烏醋調味。
3. 加入白飯拌勻後，放入香菜與花椒粉即可。


10)煲仔飯
材料
A
去骨雞腿丁 400公克 chicken thigh 400g
肝腸 2條 Chinese liver sausage 2pcs
薑片 10公克 ginger 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
泡發香菇 10朵 shiitake mushroom 10pcs
白米 3杯 rice 3cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.雞腿丁加入所有材料B混合均勻，再加入薑片、辣椒片、泡發香菇與肝腸段拌勻。
2.內鍋放入洗好的米加入水，再加入作法2的材料。
3.放入萬用鍋中，設定白米功能煮至行程結束即可。

11)雞肉雜菜飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
去骨雞腿肉 1片 chicken thigh 1pce
乾香菇 6朵 dried shitake mushrooms 6pce
昆布 10㎝ dried kelp 10㎝
紅蘿蔔絲 30公克 carrot 30g
牛蒡絲 40公克 burdock root 40g
竹筍絲 300公克 bamboo sprout 30g
毛豆 20公克 green soy bean 20g
水 300㏄ water 300㏄
調味料：
A
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
B
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.乾香菇和昆布放入碗中，倒入水浸泡至少1小時。
2.雞腿肉切丁，用調味料A拌勻，醃15分鐘。
3.將做法1的泡發香菇擠乾取出，切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
4.將所有切絲材料鋪在白米上，再鋪上雞肉丁。
5.加入所有調味料B，倒入簡易日式高湯。
6.蓋上鍋蓋，設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

12)蕈菇炊飯
材料：
米 2杯(300g) rice 300g
鮮香菇 3朵 shiitake mushrooms 3pce
鴻喜菇 75公克 bunashimejig75g
美白菇 75公克 white bunashimeji 75g
金針菇 60公克 needle mushroom 60g
金滑菇 60公克 sticky pholiota 60g
豆皮切絲 40公克 deep-fried tofu 40g
紅蘿蔔絲 25公克 carrot 25g
竹筍絲 30公克 bamboo sprout 30g
泡發香菇 3朵 soaking dried shiitake 3pce
泡發昆布 3㎝ soaking dried kelp 3㎝
簡易日式高湯 300㏄ water 300㏄
調味料：
柴魚醬油 25公克 bonito sauce 25g
味醂 25公克 mirin 25g
米酒 1/2大匙 rice wine 1/2tbsp.
鹽 1/2小匙 salt 1/2tsp.
麻油 1小匙 sesame oil 1tsp.
作法：
1.將簡易高湯的泡發香菇擠乾切絲。泡軟的昆布也取出切絲。泡的水即為簡易日式高湯。
2.將所有切絲材料鋪在白米上。
3.加入所有調味料、簡易日式高湯。設定〔精華煮飯〕功能，增加時間至20分鐘，啟動後待行程結束即可。

-

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人氣去骨雞腿肉 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

阿慶師 By 阿慶師

2021-07-13 18:00:32 有 54,501 人看過 有 2,234 人喜歡
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【雞肉飯！煉雞油提香 靈魂滷汁超開胃】
說到國民美食一定會聯想到「雞肉飯」🐔
看似簡單的料理，其實也是有學問的！
阿慶就把這道人氣小吃端上桌
從提煉雞油到製作小菜，通通不私藏✨
香噴噴的滷汁遠遠就聞得到～
讓人不知不覺就扒了好幾碗飯😋🍚
快把這道吃不膩的古早味美食學起來吧😆
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅雞胸肉 280g
✅雞腿肉 420g
✅雞油 300g
✅紅蔥頭 60g
✅水(燙雞肉) 1500cc
滷汁：
✅醬油 4大匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅冰糖 3大匙
✅鹽 2小匙
✅油蔥酥 3大匙
✅菜脯 30g
✅煉好的雞油酥
醃黃瓜：
✅小黃瓜 100g
✅鹽(殺青) 2小匙
✅白醋 5大匙
✅二砂糖 3大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞腿去骨；雞腿、雞胸用鹽水以中火汆燙3分鐘，再關火泡15-20分鐘
2.將小黃瓜切片，加入鹽巴殺青5分鐘，接著將紅蔥頭切片
3.熱鍋放入雞油，先以中火逼出50%的油，再轉小火煉製5分鐘，最後將雞油酥撈起
4.雞油降溫至130-140度再下紅蔥頭，1分鐘後開小火煉至金黃色，過濾製作油蔥酥
5.雞湯中下醬油、冰糖、白胡椒粉、天然鮮味粉、鹽、雞油酥、菜脯、油蔥酥，中火滷10分鐘，製作滷汁
6.小黃瓜醃好洗淨後，加入白醋、二砂糖拌勻
7.將雞胸肉切絲狀、雞腿去皮後切片
8.白飯淋上滷汁、雞油，放點雞肉、油蔥酥、小黃瓜即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#雞肉飯
#雞油
#醃黃瓜
#古早味
#小吃
#國民美食
#國民小吃

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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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人氣去骨雞腿肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-04-01 22:06:54 有 9,675 人看過 有 177 人喜歡
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買 Cuisinart美膳雅 美味蒸鮮鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mZoBU

紹興醉雞
材料:
雞腿肉 2支 chicken thigh 2
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
當歸 1片 chinese angelica 1
蔥段 15公克 green onion 15g
薑片 20公克 ginger 20g
紹興酒 400毫升 Shaoxing wine 400ml
鹽 1茶匙 salt 1 tps.
作法
[雞腿處理]
1.將雞腿肉較厚實的部分劃開。
2.放入適量的鹽，抹勻後備用。
[醉雞製作]
1.依序放入雞腿肉、蔥段、薑片、枸杞、當歸和少量的紹興酒。
2.設定肉類模式，時間設定35分鐘。
3.蒸熟後放涼，再依序加入鹽和紹興酒，放進冰箱冷藏1天入味。

水晶雞
材料：
去骨雞腿 3片/ chicken thigh 3pcs.
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.

醃料：
鹽 少許/salt q.s.

作法：
1. 去骨雞腿劃刀，撒上適量鹽後捲起。
2. 將雞腿捲放入便當盒中，擺上薑片、蔥段，淋上米酒。
3. 電鍋外鍋加入2杯水煮至冒煙，放入雞腿蒸至開關跳起。
4. 取出挑去蔥段、薑片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約4小時。
5. 將雞腿取出切片即可。

手撕雞
材料：
全雞1隻(約1500g) chicken 1pec
蔥段15g scallion
薑片15g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine
水適量 water
作法：
1.倒入適量水(可淹過肉類的水量)煮滾。
2.提著雞首，將雞身泡入沸水中5秒鐘，拉起來，如此重複三次。
3.第三次結束後，將整隻雞都放入水中，再加入蔥段、薑片和米酒，蓋上鍋蓋。
4.以140℃煮25分鐘(維持微滾狀態)，關火，燜泡50分鐘。
5.將全雞撈出瀝乾，放置微涼即可用手將雞肉撕成肉絲。
蒜香胡麻醬
調味料：
芝麻醬3大匙 sesame paste
涼開水2大匙 cooled boiled water
醬油2.5大匙 soy sauce
麻油1茶匙 sesame oil
鎮江醋1.5大匙 chinkiang vinegar
糖1大匙 sugar
蒜泥1大匙 garlic
花椒粉1/4茶匙 ground szechuan pepper 1/4tps.
作法：
1.將所有調味料混合均勻，即為蒜香胡麻醬。

三杯雞
材料：
雞肉 1000g chicken
薑片 15g ginger
蒜頭 30g garlic
辣椒 2根 chili
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp
胡麻油 4大匙 black sesame oil 4tbsp
米酒 4大匙 cooking rice wine 4tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
九層塔 適量 basil
作法：
1. 萬用鍋介面按下「收汁醬燒」，並調整時間為15分鐘，不鏽鋼內鍋中倒入胡麻油煸香薑片、蒜頭、辣椒，至蒜頭表面微金黃。
2. 加入雞肉塊拌炒，在加入醬油膏、糖、米酒攪拌，蓋上鍋蓋燜煮約6分鐘，隨後開蓋讓醬汁收汁，起鍋前拌入九層塔即可。

麻油雞
小標：麻油先煸出薑的香氣才夠味！
商品小標：透明鍋蓋 掌控食材烹煮情況
材料：
雞腿 800公克/ chicken thigh 800g
薑片 60公克/ginger 60g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
秀珍菇 100公克/ phoenix oyster mushroom 100g
麵線 1捆/vermicelli 1pcs.
水 800公克/water 800g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 鍋中倒入麻油後加熱，放入薑片，煸炒至邊緣微捲曲且金黃。
2. 放入雞腿肉，將雞腿肉炒至表面金黃焦香。
3. 放入水、米酒，蓋上鍋蓋，再煮20分鐘。
4. 開蓋後加入秀珍菇煮軟，加入鹽調味拌勻。
5. 煮一鍋水至滾，放入麵線，水滾後煮約1分鐘後撈出，放入碗中。
6. 麵線淋上適量麻油雞湯汁，和麻油雞一起食用即可。

蒜頭雞湯
材料：
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 將雞腿肉放入內鍋中，再放入蒜頭、薑片，加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中，選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】，待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
-

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中永和好吃雞肉飯，捷運永安市場站好吃雞肉料理，上田雞肉位於新北市永和區中和路471號，主打招牌好吃雞肉飯120元，新鮮去骨雞腿肉，雞肉嫩口彈牙， ...

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煎烤官只賣香烤去骨雞腿鐵板麵一種產品，口味有三種：招牌原味、泰式香辣、辣味椒麻，. 均一價130元，另外雞腿排、鐵板麵、溏心蛋皆可單點。 全店只賣 ...

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商品特色 紅龍原味酥脆去骨雞腿排：雞腿肉醃漬入味、輕鬆料理加菜；金黃色的表皮裏住鮮嫩多汁的雞腿肉，讓雞腿排更添酥脆、風味。適合做咖哩飯、生菜沙拉、做漢堡、 ...

#44. 菜單 早安美芝城 Good Morning

人氣 商品 蛋奶素 辣味 激推 冷飲 熱飲 ... 產銷履歷牧場，扎實彈牙的好肉質，一吃究懂的美味V.S原塊去骨雞腿排，裹上酥薄麵衣烘烤鎖住雞肉鮮甜，無法抵擋的誘人滋味！

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逢甲必吃美食～排隊一小時才能買到的焦糖牛奶泡芙！ 人氣炸牛排進軍逢甲商圈，還有新品特上照燒帶骨牛小排霸氣登場！

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#51. 餐點MENU - 孫東寶台式牛排

超人氣排餐 ... 提醒您：肉品皆為原肉切片，因此存在油花、筋及形狀上的差異，為自然現象，商品圖片僅供點餐 ... 選用上等雞腿去骨，煎至外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁。

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湳雅夜市美食｜有雞農場專業去骨鹹水雞 ... 農場絕對是懶人福音～有雞農場鹹水雞提供去骨服務，調味不會過重很耐吃，雞肉 ... 捷運周邊人氣早午餐推薦.

#80. 阿姨鹽水雞『士林夜市美食 - 愛食記

士林夜市美食｜阿姨鹽水雞，名不虛傳的人氣鹽水雞@神農太太底家 ... 雞胸因為不能去骨，所以吃起來有點麻煩，但是雞皮的部分非常脆，吃起來很過癮，豬 ...

#81. 長興餅店長興豆沙餅(黃長興號) 板橋人氣百年餅店板橋伴手禮 ...

綠豆凸、綠豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙餅、綠茶豆沙餅、香菇素肉餅等等，種類相當多元。 招牌白豆沙餅，有分素食和葷食，差別是一個用豬油， ...

#82. 生鮮去骨清腿(帶踝雞腿肉)(12Kg/箱) - 晉宗冷凍食品企業有限公司

生鮮去骨清腿(帶踝雞腿肉)(12Kg/箱). 雞肉產地:美國生鮮，約32支/箱 111/3/1起生鮮出貨以新報價為主，包含已下單之生鮮肉品，皆已新價出貨。 定價< $ 1820 售價 $ 1820.

#83. 我家也是茶餐廳：65道超人氣港式美味輕鬆做！

3 取一深盤,盛入作法 2 鹹魚肉,平鋪,擺上拍扁的鹹蛋黃 e ,放入電鍋蒸 15 分鐘至熟,取出,撒上蔥花即可。 71 鹹魚雞粒豆腐材料 4人份雞蛋豆腐 1 盒...切小丁去骨雞腿肉 ...

#84. 巧米雞腿大王

中壢美食》巧米雞腿大王｜黑嚕嚕的炸雞腿也能大受歡迎！？用餐時間總是排到塞車的現炸雞腿便當！… 巧米雞腿大王的雞腿感覺像是沒裹粉不然就是 ...

#85. 【去骨雞腿】料理－ 3,188 篇食譜與家常做法- Cookpad

去骨 雞腿料理怎麼做才好吃？這裡有3188 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：懶人版麻油雞飯(白米/去骨雞腿)、醬燒雞腿/無骨雞腿排、照燒無骨雞腿肉拌野菜(水波爐 ...

#86. 深夜食堂超人氣滷味 - 第 38 頁 - Google 圖書結果

14 15 16 17 18 更易入味雞腿肉具有厚度,所以不容易入味,去骨之後腿肉攤開厚度變薄就容易入味。雞爪不具肉質,幾乎全是具膠質的外皮,也不容易吸收滷汁,去骨後外型有較多 ...

#87. 捌捌迷你土雞鍋 - azole4dt

這間捌捌弟噗媽看好久好久好久，終於找到時間能到去品嘗，湯頭真的美味、雞腿肉好好吃沒有雞腥味，小菜也好吃，難怪是外送百萬人氣商家、客人也一直 ...

#88. 台南泰式料理– as

大學路18巷最新超人氣餐廳，重口味菜色好吃又平價！ ... 泰椰泰式料理必點菜單：月亮蝦餅、泰式打拋豬、泰式椒麻去骨雞、涼拌青木瓜沙拉，台南中西區 ...

#89. 會開瓦斯就會煮: ... - 第 71 頁 - Google 圖書結果

從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零 ... 小匙煙料理─健康新提案:輕鬆上手健康吃 1 雞腿去骨於肉面劃 2 將雞骨、蔥段、 ...

#90. （江獻珠人氣系列）珠璣小館：家饌3 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

時發現骨軟、肉嫩、味鮮的文昌雞,認為是前所未嚐的美食。他乘軍機飛返廣州時,帶了一批回去 ... 小的約重900克,雞肉較大隻的更嫩,但骨仍嫌硬。冰鮮文昌雞,果是美中不足, ...

#91. 鹽酥雞氣炸鍋

10 Likes, 1 Comments - 陪烏龜散步gieihsieh (@gieihsieh11) on Instagram: “去骨雞腿排用氣炸鍋免油炸快速上桌皮脆、肉嫩、不油膩做法1.

#92. 去骨雞腿排- PChome 24h購物

低溫 【卜蜂】醃漬去骨雞腿排脆皮香草.蜜汁.川椒任搭10包組. $ 750; 適用折價券. 低溫 【金澤旬鮮屋】鮮嫩多汁去骨雞腿排(買10片送10片). $ 999; 適用折價券.

#93. 蘆洲韓式炸雞

尤其是去骨的雞腿肉更是我的最愛，一口咬下鮮甜雞汁瞬間湧出，口感說多嫩就 ... 原汁原味的人氣韓式炸雞口味、餐酒特調飲料、道地人氣韓食影片快速看.

#94. 台灣嚴選去骨雞腿排(1片-300公克) | 勝崎生鮮官網

台灣嚴選去骨雞腿排(1片-300公克) ... 不施打抗生素□ 只選用國內優良肉廠的優質雞肉產品，選用整支新鮮雞腿，巳為您做去骨處理，讓您更方便做各式料理□ 雞腿部位（含 ...