#全聯買什麼減醣盤餐 @pxmart
#周五上菜
#今天來盤無肉減醣餐
#不過還是要提醒大家
#日和舖肉團購今天最後一天😆
下單連結 http://bit.ly/2HxnaKc
曼蒂媽的全聯買什麼減醣盤餐，從去年的11月開始上菜到現在，還沒出過無肉餐耶
今天逛全聯時，除了對新的加購小家電又動了凡心外(齁齁，那個色系有中😍)
看到了乾貨區上了腐竹，盤算一下營養素
決定今天不加動物性蛋白質了(白話就是肉😂)，來盤無肉減醣餐
別擔心蛋白質不足，腐竹是黃豆製品，再加上起司
整盤下來蛋白質還挺多的
#焗烤腐竹時蔬 一人份
淨碳水13.44克/蛋白質35.52克/纖維14.1克/脂肪33.62克/
熱量531大卡
材料:
腐竹30 克
黑木耳30克
鴻喜菇60克
青花菜100克
南瓜100克
蒟蒻絲100克
比薩起司50克
蒜頭2瓣切末
紅蘿蔔切絲適量(可省略配色用)
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酪梨油2小匙(約10ml)
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調味料
黑胡椒適量
鹽巴約1/4小匙
起司粉適量(可省略).
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一樣，這盤曼蒂媽吃完很飽
覺得不夠吃食量大的朋友，請從蔬菜(不含南瓜)加量，蒟蒻絲放整包200克的量，起司熱量偏高，加多蛋白質比例也太多不建議再加太多
作法:
1.腐竹依包裝說明提前泡水浸軟(我用溫水)，蒟蒻絲燙過熱水備用
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2.南瓜及青花菜洗淨切塊放微波至軟備用(我的火力900w 3分鐘).
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3.鍋中放油爆香蒜頭後，放入紅蘿蔔絲、木耳、鴻喜菇及泡軟的腐竹 拌炒，待食材軟化後再放進青花菜一起蒟蒻絲快速拌炒後，加入鹽巴及黑胡椒調味
4.倒入可進烤箱容器，均勻擺上南瓜丁及比薩起司，表面再撒點起司粉
5.入氣炸烤箱190度約5分鐘起司融化即可出爐完成
曼蒂媽用的瓷盤是#史大伯 #staub 松露白系列，可以進烤箱，所以直接就當焗烤盤來用，很方便
烤箱是上周團購的 #聲寶10L氣炸烤箱
烤箱溫度請以自家火力調整喔
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#新手減醣
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