如果有一份工作,內容是吃東西,不知各位會願意接受嗎?
先別急著回答,因為我說的不是米其林美食的評分人員,也不是美食部落客,而是一種18~20世紀初盛行於英格蘭、蘇格蘭與威爾斯地區的職業─「食罪者 Sin-eater」。
簡單說一下這份工作的核心概念,就是每個人生前都會犯罪(甚至天生就帶有原罪),為了避免死後因罪孽而無法進入天堂,就有人會擺出與罪孽相對應的食物,然後花錢找人把這些食物吃下去,這也象徵死者的罪孽被當人吃掉並轉移,也就是說:食罪者是背負他人罪孽的職業。
既然是吃下罪孽(而且工作越久就代表罪孽累積的越多),食罪者的社會地位自然低落且備受歧視。我自己是沒有查更多相關資料(因為我英文太爛......啊,我真心覺得自己應該要提升外文能力,這樣才能讓我在資料閱讀上擁有更廣的視野),並不清楚大部分食罪者的生活狀況。但我不禁想到:在糧食缺乏的年代,食罪的工作非但能攝取到食物,並且還能領有小費,那在業務鼎盛的年代,這其實不是一個沒面子但裡子豐厚的職缺嗎?
(概念有點像中國古代執行死刑的劊子手,因手刃人命,也是讓當時人避之唯恐不及。但是劊子手是門技術活,除了本來就有給薪水,通常還會有額外的灰色收入。像是:死者家屬塞錢,希望能讓受刑人乾淨俐落的被處刑好減少痛苦。又或者,死者家屬會希望劊子手在斬首時,不要把頭完全斬落,而是能留下極少的皮肉相連,這樣可保有全屍,讓受刑人在死後世界不至於因有身體殘缺而繼續受到歧視。又或者,以前人相信用饅頭沾上受刑人的血可以治百病,劊子手就可以靠著「血饅頭」而賺額外收入。
事實上,法國歷史上就有著名的劊子手家族─桑松家族,雖然因代代相傳的職業讓旁人聞之色變,但靠著各種合法或是額外收入,桑松家族卻也相當有錢。)
話說我會知道「食罪者」這個職業,是因為出版社找我閱讀了名約《食罪者》的小說,這小說有兩點在一開始就很吸引我。
一個就是我前面所說,用吃的去承擔他人罪孽,而且不同罪還要吃不同東西,像是:心懷怨恨要預備燕麥粥、搞外遇要預備葡萄乾、強姦兒童要預備羔羊頭......說真的,如果熟知罪孽對應的食物,而且食罪的過程又是公開狀態,旁人可以從食物就能了解死者最隱諱的人生事蹟ㄟ。而且我前面提過,以往的糧食是普遍缺乏的,肉食更是平民極少數才有機會享用的食材,那食罪的過程純以物質層面來說,豈不是種舌尖上的享受嗎?
另一個,則是作者一開始介紹這部作品所處的架空歷史時代,雖然人名都被改變,但我發現......這不就是英國的伊莉莎白女王時代?而且隨著情節出現,還會出她老爸─亨利八世,以及亨利八世娶過的六位皇后的事蹟?WOW,這可是一段相當狗血以及神扯的英國歷史呀!
話說,我自己突然有個聯想,那就是食罪者必須吃下相對應的食材。像:羔羊腿、鴿子蛋、麵包、鮮奶油......這些我自然不成問題。甚至像內臟類的食材,也是我的最愛。但如果罪孽對應的食材,正好是些噁爛食物,比如說:茄子、苦瓜、芋頭、三色豆中的青豆、芹菜、芹菜、芹菜......踏馬地芹菜!在有人付錢的情況下,大家會願意吃下去嗎?
(我事先聲明喔,沒人可以逼我吃芹菜!那怕ㄕ父、ㄕ娘要我吃,我都不可能甩他們!)
總之,我們進入到重點環節吧,抽獎了!
這次的獎品是充滿英國歷史以及偵探色彩的小說─《食罪者》,如果想獲得本部作品,請完成以下動作:
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在文章底下留言「食罪者,________本身就是一種罪孽呀!」而空格則填上你本人最痛恨的一種食物。(說真的,別人給你錢,各位會願意吃下你最痛恨的食物嗎?重點是每天吃好幾頓的那種喔,雖然每頓都會給錢就是了。)
我們將在一周後抽出3位幸運的朋友,各位要是感興趣,不如來試試手氣吧。
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#我事先聲明那怕給我100萬台幣我都不打算吃芹菜
#各位知道芹菜是多麼噁心的一種東西
#要我吃芹菜這種東西_得加錢
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,790的網紅倉庫的女人Claire,也在其Youtube影片中提到,墨爾本是一個距離海邊非常近的都市 搭tram就可以到海邊St Kilda 傍晚還能看小企鵝 前往IG熱門景點Brighton Beach路上 我竟然還遇到了房屋拍賣 這不是美劇跟電影才能看到的嗎? 這次甚至去看了幾間大學的環境 似乎在墨爾本進修也是可行 最重要的是!他們沒有付小費的習慣 CP高啦...
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#深夜閒聊 #回去旅行 #7月4號是美國國慶日
這應該是在黃石打工旅遊的最後一篇了,下一篇要前進打工結束後的西岸旅程了(還是你們還想看黃石的什麼分享呢?),來説說打工度假的打工這塊吧
當時去,選擇做Housekeeping,也就是房務員aka打掃房間的人,基本上百分之90的時間就是付出勞力,其他10%大概就是拿到小費的小確幸或是動腦讓自己工作更輕鬆的部分,但大部分時間真的好累
每個工作地方可能都會有不同的職務可以選(或直接被分配),英文普普通通的我,沒有妄想要做一些英文程度要夠好的工作,像是餐廳服務生助手之類的(小費可以賺多多),加上不喜歡輪班制的我,也撇除了廚房相關工作,最後如自己所願做Housekeeping
但每份工作都有他的辛苦,任何工作都值得給個Respect
還記得正式上崗前,我們幾個人窩在房間裡看員工訓練的文件,因為太多專有名詞看都看不懂,最後抱著緊張的心情入睡,事實證明看再多也沒用,不如實際訓練跟著前輩做中學是最快的
剛開始工作的一兩週下班後就是累癱、不想講話,每天都早早入睡而且是睡到翻掉那種,身上伴隨很多工作時搞出來的瘀青,雙腳常常是慘不忍睹的狀態,或是手指頭時常要碰清潔劑、要舖床單常常在摩擦,加上美國天氣太乾,導致嚴重脫皮受傷,會見血也見肉的那種
不得不佩服身體的自我防禦機制與適應的能力,後來漸漸習慣了 ,偶爾撞傷的瘀青已成不了大事,手受傷的狀況也好轉許多
這份朝八晚四的工作,下班約莫就是4點半左右,忙的時候曾經掃到6點左右,我們所在的區域有旅館跟小木屋,大家會被輪流分配打掃旅館跟小木屋,每天早上發單子都在期待自己不要被分到小木屋,比起旅館在室內打掃,小木屋真的很使人崩潰,除了移動是在戶外之外,高高低低起起伏伏的泥土地,拖著打掃車子真的很不輕鬆
我曾經掃到一間退房後的家庭連通房(大概1x坪吧^___^),打開房真的是嚇到快倒地,滿、地、隨、處、都、是、垃、圾,瞬間在心裡咒罵為什麼有垃圾桶不好好丟,要亂丟在地板上,還有食物碎片等等那種超難清的東西,一個人崩潰又生氣的清超久清超久清無敵久⋯⋯
那天果真沒把所有的房間打掃完,很多同事來幫我打掃剩下的房間,因為速度太慢被抓去談話留紀錄,我拚命說明我遇到的狀況,但主管也只是一句美式抱歉後,依舊在文件上給我劃上一筆叫我簽名,真的是好委屈
又或是在打掃小木屋時,一出門口發現一隻ELK離自己超近在旁邊吃草,嚇到我的毛都炸起來趕快躲回小木屋去;又或是有一次在戶外草地辦員工聚會,突然一整群ELK衝過來,全部的人用跑百米速度四散躲避,當下真的很驚嚇,現在回想起來卻很有趣
因為在國家公園裡,動物最大,不能干涉牠們移動,牠們有野性與攻擊性,所以遇到都要避開牠們,越遠越好,否則牠們如果暴衝或攻擊你,可能會被撞飛der,噢對,如果在公路上有動物在那擋著,車子也必須停下來等牠們願意主動移動離開,才能繼續前進
回到正題,關於做Housekeeping,我內心始終覺得有這份經驗是非常好的,這是第一次用很不一樣的角度,去看待旅遊/旅宿業,身為其中工作的一份子,不再只是客人的角度,邏輯與思考點也都會不同,認知到自己並不排斥服務業,甚至會覺得跟客人的互動或得到客人的回饋是很開心的,間接影響到我回台灣後,工作選擇上有短暫考慮過想投入旅宿業(但最後沒有啦)
做Housekeeping還有一件讓人期待的事,就是每天打開房門都像在抽獎一樣,因為可能有小費可以拿。美國文化習慣給小費,不管多少,有拿到就會很開心,偶爾會收到10美金、20美金甚至更多,真的會覺得那天就是自己的day,可以滋潤當天的心情
雖然大家都說放小費要放紙鈔,不要放硬幣才有禮貌(確實,我到有小費文化的國家放小費也絕對是放紙鈔,但餐廳小費除外),但是,你不知道的是我們連硬幣都會收得很開心,能收進口袋裡的小費都很棒啊,不要是惡意的就好 🤣
另外,大家可能第一時間不會想到的好處是,當一整天工作時間你幾乎都是自己一個人,短時間才會面對同事、面對客人,打掃房間時就是能夠自我對話的最佳時間,你的身體動作專注於打掃上,但你的腦子可能同時會運轉別的事
會開始想這趟旅程帶給自己的是什麼、會想像未來的日子、會有各種你的人生題目與哲學這時候開始建構與來回思考,這是獨自與自己相處最多的時間,意識到自己一個人其實沒這麼可怕,可以跟自己對話是一件很棒的事
即使這些想完後,沒有答案都沒有關係,單純享受這些思考的過程,意識到糾結並沒有用,讓自己在心頭上抹上一點隨遇則安的記號也無妨
而我也早忘記,當初在想像著10年後的自己該是什麼樣子,或期待會是什麼樣子,等2年後,我再回頭跟22歲的你說
噢,對了,希望哪一天能回去,吃我人生中覺得最好吃,Butter Pecan口味的冰淇淋
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最近我發現川普飯店的SPA竟然有剪髮服務,昨天鼓起勇氣去了一趟。
首先從價目表來看,剪髮服務還真不算貴(女性剪髮60美元)跟邁阿密市中心一般沙龍差不多,是這裡上班族可以負擔的價格。但我懷疑這種設定他們要賺什麼🤔
一般沙龍在繁忙街道區,川普SPA可是超級有開放感打理相當好的莊園,光場所就非常治癒。此外,一般沙龍裡你只會是一般客人,但進入川普SPA從Check in後就有專人服務、還有工作人員為你遞上香檳。
在評斷喜歡與不喜歡之前,我發現身體已經表達出它的渴望。
「進入沙龍前我可以在室外坐一會兒嗎?」
「當然,請好好enjoy妳的時間」
一大片綠色草原、藍天白雲下的澄淨湖泊,不過剪個頭髮就有這種附加價值很奢侈吧❤️
美髮和美甲在同一個沙龍區域,工作人員全是五十歲以上的女性(跟梅西百貨很像)完全沒有所謂年輕的美髮美甲師。
裡面除了我之外其他都像是常客(或會員)是那種會把川普SPA當自家後花園般自在的客人們。
「請問妳會講哪幾種語言?」設計師問
「中文、日文,還有不太輪轉的英文」
「妳好、こんにちは」對方甜甜丟出這兩句
「哇,好厲害」我稱讚
「就只有以上這兩句了,要多的也沒有」
那之後我拿出自備雜誌來看,對方知道我想安靜閱讀除了必要問題之外再也沒聊過天。
後方在泡腳的男士(他估計來修剪指甲)閉上眼睛休息時,他的工作人員貼心幫他摘下了眼鏡,就好像媽媽幫在客廳沙發上睡著的兒子摘眼鏡一樣。
隔壁的白髮婆婆客人差不多吹完頭髮,設計師要扶著婆婆站穩時似乎發現婆婆手部肌膚稍嫌乾燥。設計師叫婆婆等一下,小跑步去後面休息室,再度出現時她帶了條護手霜,打開護手霜放到婆婆鼻子前「這味道超好聞的,可以接受嗎?幫妳塗手喔」
本來我以為設計師要推銷商品,後來才發現那是她私人的護手霜。婆婆準備走出去前,設計師在後方默默幫她拉了拉皺掉的裙子。
工作人員的服務,我覺得完全沒話說👍
至於硬體設備,洗頭台的椅子是全身按摩椅(如圖)躺在上面我舒服到差點睡著。
結帳系統不在沙龍內而是在大廳櫃台,不管使用哪項服務他們都會自動徵收20%小費,到此為止跟一般沙龍真的差不多。
可是這裡有開放感空間、有舒服硬體設備、有不錯的剪髮技術,以及帶有溫度且得體的服務。老實說,這些中年女士如果跟外面一般沙龍美髮人員領一樣的錢我會覺得很不公平。
外面一般沙龍是怎樣?
洗頭髮常常洗到客人濕背
不會讀空氣,妳不想講話時設計師偏要聊
設計師只做工作範圍內的事(誰會拿護手霜給客人擦)以及推銷商品
(洗頭台的椅子都躺的不舒服別奢望有按摩椅)
很奇妙喔,我第一次來剪髮,但坐在裡面時心中卻忍不住開始浮現各種想法
「這裡可千萬不能倒,否則當身心狀態不好無法承受三流服務時我會找不到地方去😔」
「不知道對她們(中年女士們)來說究竟是不是份安定工作?」
「川普沒問題吧,財務可千萬不能出錯,否則這些員工怎麼辦」
從切身問題到關我屁事的事腦裡都繞了一回,不過很快的,我發現自己想法根本超多餘!
婆婆走出店門結帳前從皮包拿出一張鈔票當小費塞給幫她服務的女士(即使到外面櫃台結帳還要再付20%小費)我從鏡子裡偷看發現竟然是百元(美元)鈔票。來修指甲的男性走出沙龍前也是掏了好幾張二十美元小費(看不清楚究竟有幾張就是)給他的美甲師。
終究,好服務還是需要好客人來成就的!這種感覺其實不像來花錢剪頭髮修指甲,而是花錢維護心中的治癒聖地❤️
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