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新品推介：
抺茶紐紋歐包
使用超濃小山園抹茶粉再配原味小麥，味道超夾😆😆（抹茶控必試）
另外再配以自製的低糖紅豆醬，絕對是另一層次喔！大家又喜歡嗎？
只要有心思酸種歐包真的可以超多組合喔！😏😏
#米太 #米家小廚房micskitchen #歐包 #酸種 #酸種歐包 #酸種包 #sourdough #sourdoughbread #purplesourdough #sourdoughstarter #sourdoughbaking #sourdoughlove #天然酵母 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodpic
是什麼月餅讓我拍一拍想偷吃？香到連Mimi都要湊一咖🤣🤣
月餅最經典的就是蛋黃酥！
身為蛋黃控
沒有吃到蛋黃酥就覺得沒過到中秋節🥮
夏綠蒂烘焙工坊 的傳承經典蛋黃酥
皮酥錯酥脆的 口感很有層次
偷拿起來吃手也不會油油的 清爽！！
而且使用低糖紅豆餡 蛋黃又超級大顆🤩🤩
但是只有紅豆餡+蛋黃又太無聊（我好難搞）
所以還有
🔺奶黃Q心
🔺芋香麻吉蛋黃
新吃法！換著吃也比較不會膩
（蛋奶素皆可吃）
💰6入$410元/ 9入$600元 / 12入 770元
不愛蛋黃也沒關係啦！
🥮毓見情酥
長得很像縮小版的車輪餅，口感綿密，一樣很清爽～
🔺八卦山土鳳梨（奶素）
🔺豆蓉肉鬆（葷）
🔺芋泥奶黃（蛋奶素）
💰6入$410元/ 9入600元
如果想吃甜點類也有 可麗露🔔
原味、巧克力、抹茶 3種口味
馬上嗑光🤣🤣
自己做過可麗露就知道成功真的不容易！
是個蠻耗時的甜點
所以能吃到好吃的可麗露絕對要格外珍惜🥺🥺
💰6入400元
訂購方式：
☑️Facebook私訊：http://m.me/XiaLuDiHongBeiGongFang/
☑️官方Line：http://line.me/R/ti/p/@244lggqq
🚛運送方式：宅配皆以冷凍低溫配送
▪️1-2盒運費$160
▪️2盒以上運費$225
滿3500免運
#中秋禮盒
❤️親子製作冰皮月餅❤️
趁Aiden仔未放完暑假，我喺FMCG閃購OUTLET買咗套DIY低糖冰皮月餅Cooking Kit番黎，一齊黎個好玩嘅Pre-中秋親子活動吖~~
Cooking Kit有3款口味(低糖紫薯/低糖紅豆/奶黃餡料)，紫薯控媽媽入手了低糖紫薯~只要跟住包裝盒背面嘅製作說明就整到架la~每盒冰皮材料可以製造15個冰皮月餅~~都幾易整架喎~~手殘如我，加上Aiden仔協力，都能輕輕鬆整到幾靚仔嘅冰皮月餅出黎~~~超有滿足感呀~~而且味道都唔錯! 唔太甜!!
而家去 FMCG閃購Outlet選購，會有以下優惠架：
1️⃣購物滿$180 送雀巢®️ 美祿®️ 可可球穀類早餐 170克 -1盒
2️⃣購物滿$350 加送 Sanrio紙燈籠 (款式隨機)，仲免費送貨架~
3️⃣加購區有Sanrio膠燈籠、Mirror定制月餅模及包裝盒
訂購連結 : https://pxle.me/My_xAgX4
Wtsapp落單：5210 8266 / 6289 2778
#FMCG閃購OUTLET #FMCG閃購MALL #FMCGMALL #FMCGOUTLET #DIY月餅 #親子活動
大眼怪抹茶紅豆麵包 Mike Wazowski Matcha Red Bean Bread
這次的食譜分成單獨的麵團並且縮小重量，使用甜麵包的配方（糖、蛋、油脂偏高的）操作起來較簡單，麵包體柔軟、不黏手，而使用冷藏低溫發酵法氣孔小、組織細緻。
??推薦冷藏低溫發酵法最大的原因：不是組織細緻，也不是延緩麵包老化的這些不重要的原因，而是它最適合上班族做麵包！省時、方便，用它就不會發生為了等麵包凌晨才出爐，隔天還要參加早餐會議的睡眠不足慘況。
日式抹茶配自製低糖紅豆粒餡，經典的美味組合，鬆軟濕潤的抹茶麵包配上綿密香甜的紅豆餡，利用巧克力畫出大眼怪的逗趣表情～小小一顆，當早餐配杯茶好幸福!
完整食譜看這邊：http://bit.ly/20soDmk
※材料配方
可做40g 小麵包x 13個
中筋麵粉 300g （Bob’s Red Mill 我個人很喜歡他們家的麵粉，麵粉本身研磨很細且沒有經過漂白）
抹茶粉 6g ：這款抹茶粉建議加入的量是麵粉總比例1~2%，這次加了2%希望可以強調茶味
黑糖 60g
鹽 5g
速發酵母 6g
冰水 144g
蛋液 30g
奶油 30g
內餡：紅豆粒餡。如何自製低糖健康的日式紅豆餡
完整食譜看這邊：http://bit.ly/20soDmk
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BGM:
「Kevin MacLeod」創作的「Life of Riley」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
演出者：http://incompetech.com/
