低GI食物有助減肥？
如果方式正確
份量有控制 低GI食物是可以幫助減肥的～
低GI吃錯 小心發胖
因為 #低GI不代表低熱量！(很重要請念三遍）
●吃對低GI 對體態控制有好處
但我們都不是學霸 無法牢記每個食物的GI值
(能搞清楚它是否屬高GI就很厲害了)
所以我整理了👉6個低GI食物的特徵
選取符合這些特徵的食物 通常升糖指數也不會太高：
1️⃣膳食纖維含量多
ex: GI值：糙米飯＜白飯
雜糧吐司＜白吐司
2️⃣糊化程度低
通常液態、或煮越久越軟的食物，GI值較高
GI值：白米飯＜稀飯
馬鈴薯塊＜馬鈴薯泥
水果＜打成果汁
煮10mins的麵＜煮20mins的麵條
3️⃣含蛋白質和脂肪的食物
像肉類和堅果等都屬於低GI食物(但熱量不一定低)
4️⃣較不成熟的
GI值：較不成熟的香蕉＜長斑的黃香蕉
5️⃣加工精緻程度低
像是蛋糕就是高GI食物無誤
GI值：全麥麵粉＜白麵粉
原片燕麥片＜即溶燕麥粉
6️⃣酸性食物
酸會稍微延緩胃部排空，進而延緩醣類的吸收
ex: GI值：檸檬＜西瓜
●食物搭配👉可以改變GI值
高GI食物 搭配GI值較低的蔬菜和蛋白質食物，可以降低它的GI值，讓你吃完後血糖起伏較穩定，這就是為什麼很多營養師都會告訴你要均衡搭配的原因之一啦～
●吃低GI不保證就能瘦下來
不是所有低GI食物都能多吃
👉低GI≠不含醣≠健康
所以吃多血糖一樣會高(只是高的比較慢)
這樣～有清楚了嗎
（還是你暈頭了哈哈哈）
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