#文未有抽獎 🎁
Ariel爸是一個很愛煮菜🔪的男人
他閒時愛看煮菜🥘教學影片
所以對於煮菜🥦用的鍋具也是很在意
最近家裡增添了一個 #Tefal法國特福全新鈦升級- 藍調系列28CM平底鍋
一直以來都是特福鍋子的愛用者❤️
這款藍調系列平底鍋鍋面面積大
各種煎煮🍳都非常便利👍🏻👍🏻
像是煎魚煎蛋炒菜🍳都完全沒問題👌🏻
如果喜歡烹調中式熱炒類的朋友們
想要比較深的鍋子
#Tefal法國特福全新鈦升級-藍調系列也有炒鍋喔
鍋子添加鈦合金粒子
不沾效果佳好清洗🧽
特福鍋子最大的特色就是他們的
👉🏻佳溫紅心技術
輕鬆掌握最佳烹調溫度
攝氏180度時紅心會改變顏色
熱鍋完成一看👀即知
可避免油煙💨
讓您烹調出美味😋又健康的好菜
👉🏻而且可冷鍋冷油或無油料理烹調
讓食物原有的油脂釋放出來
也不會沾鍋
減少油的用量
做出更健康💪🏻的料理
現在大家都很在意的安全問題
👉🏻特福鍋具的易潔塗層
經法國國家認可機構檢定🧐
符合法國及歐洲鍋具安全規定
不含PFOA
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#法國特福 #Tefal #不沾鍋 #全新鈦升級塗層 #加溫紅心 #蝦皮99超級購物節
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,#蝦皮購物 #33女神節 #33蝦皮女神節 #蝦皮開箱 超級下飯的 #三杯豆腐 要怎麼煎才能金黃上色不破裂呢?色彩繽紛的炒三鮮要什麼溫度下海鮮才會更美味?只要用 #Tefal法國特福 不沾鍋就可以輕鬆端出美味的料理💖 對於料理新手來說,來自Tefal法國特福 的不沾鍋真的是廚房裡的好幫手🍳因為它有...
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來挑戰我吧!提出一道菜給我吧!Mets-moi au défi ! Propose-moi un plat
#Tefal特福
#幫我想可以煮什麼
#團購
慶祝我有這個榮幸 可以開法國鍋子Tefal特福的團購,👉我希望你可以來留言挑戰我做料理!
🇫🇷🇹🇼台灣菜或法國菜都可以, 需要用平底鍋或炒鍋這樣!這要可以用炒鍋,平底鍋 就行!
來!提出一些菜單吧!拜託!
其實我最近也不知道煮什麼
幾乎每天煮飯 真的重複性很高...
老公也開完笑說「你沒有別的招式了嗎?」
(等等,我要甩鍋!)
我記得我來台灣的時候 很不習慣外食,因為在法國學生生活 還是會常常下廚簡單的料理.
在台北第一間套房,有小廚房 但是 我沒有鍋子... 當時很小心花錢的我 不知道買什麼鍋子 買了便宜的 常常燒焦...
結果我媽還特地奇個包裹 裡面有平底鍋 哈哈哈 當時 雖然媽媽自己都用Tefal的鍋子 但 當時還是買雜牌的給我
這個平底鍋來竹北後 就退休了...
現在我跟媽媽一樣擁有法國知名牌子 其實有一點驕傲~
前陣子跟她聊到這個 我發現她現在也有炒鍋呢!最近法國很紅 Wok類的鍋子!
這幾天我要跟我媽下廚好了!做同一道菜給大家看!怎麼樣?
對Tefal鍋子有興趣的朋友們,可以考慮下單:
→https://gbf.tw/rofir
2021/07/08~2021/07/15
✅鍋子的好好處:
真的不沾食物, 超難烤焦
很好清洗 (懶惰的我 真的很推!)
記得提出想法!看看我能不能超越自己!
————///———
商品介紹👇
Made in France
★ 煎煮必備大面積不沾鍋底
★ 智慧佳溫紅心,掌握最佳烹調溫度
★ 添加鈦合金微粒子,強效抗磨耐刮
★ 鍋內鍋外無縫不沾,乾淨衛生
★ 特快傳熱底部,電磁爐同樣速熱
★ 防變形設計,比一般鍋具更耐用
★ 符合法國、歐洲鍋具安全規範,不含PFOA
我用的是 28cm 的平底鍋和炒鍋
#法師料理
#台式料理
佳溫紅心 在 Facebook 的最佳解答
我家廚房的秘密武器~Tefal 法國特福不沾鍋 - 暖木岩燒系列
喜歡做菜 烘焙 把食材變成佳餚 讓大家吃的開心 是一件幸福又很有成就感的事
一定很多人都看過這個在鍋子中間的紅圈圈吧~
來自法國 歷史最悠久的不沾鍋品牌「法國特福Tefal」
法國原裝進口暖木岩燒系列不沾鍋_Natural Force 完全能滿足各式美食料理的需求
獨家的佳溫紅心溫度指示技術 中間那顆紅心在180度時會變色 表示鍋子已達最佳溫度 是食材下鍋的最好時機
說到特福不沾的效果真的很強 即使不放油的情況下也不會沾黏
就拿平常最難料理的魚來說 料理新手也能百分百成功 煎出美觀又熟度均勻的魚肉
日常料理減少用油量 吃的也會更健康
獨家研發的MINERALIA +礦物強化塗層 無毒 不含PFOA 100%安全 抗刮耐磨力都超強
對了~特福不沾鍋有分很多等級 等級越高塗層就越耐用
大家可以依照平常下廚習慣選擇適合自己的鍋子
像我這次使用的暖木岩燒系列就是屬於高強度耐用等級
不要以為只有鍋內不沾 外層一樣也有不沾塗層 所以整支鍋子裡外無死角更好清潔
(有誰和我一樣平常最討厭刷鍋子🤦🏻♀️)
電木材質的把手設計 既有原木風格的質感溫度 卻沒有木頭材質怕水 容易爛的問題
在拿取上也不會燙手更為舒適 不會藏污納垢 還適用於任何的爐具與電磁爐
好用的鍋具不但能讓食物呈現 最佳色澤和口感
還能節省時間 享受烹飪樂趣 以及獲得全家讚賞的眼光呢~
🍳法國特福暖木岩燒系列有3種規格:28CM不沾平底鍋、30CM不沾平底鍋、28CM不沾小炒鍋,皆法國製
暖木岩燒不沾鍋系列線上買→
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Tefal #不沾鍋 #法國特福
佳溫紅心 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
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超級下飯的 #三杯豆腐 要怎麼煎才能金黃上色不破裂呢?色彩繽紛的炒三鮮要什麼溫度下海鮮才會更美味?只要用 #Tefal法國特福 不沾鍋就可以輕鬆端出美味的料理💖
對於料理新手來說,來自Tefal法國特福 的不沾鍋真的是廚房裡的好幫手🍳因為它有貼心的#專利佳溫紅心,在鍋子中間的紅心會根據溫度的不同產生變化,達到180℃後會改變顏色,讓食材可以在最佳溫度下鍋;鍋身內外及手把都使用SuperGlide不沾塗層,加上鍋內無鉚釘的設計,防沾抗汙好清洗,完全不會藏污納垢~這次有平底鍋&炒鍋兩種鍋型,28cm剛剛好的大小適合3-4人的小家庭,有了Tefal法國特福就算是不太會料理的新手也可以輕鬆煮出各式料理💕
最重要的是這次超級漂亮的#法式蔚藍系列只有 @蝦皮購物 才買得到唷,而且蝦皮購物現在還有3.3女神節的活動,大家趕快手刀去下單🎉
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佳溫紅心 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
法國特福 小廚師彩繪28CM不沾平底鍋
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詳細食譜內容→https://lihi1.com/ao3nY
1.煎蛋捲
材料:
雞蛋 5顆/egg 5
紅甜椒丁 40公克/ red pepper 40g
蔥花 20公克/scallion 20g
洋蔥丁 30公克/onion 30g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 雞蛋與其餘材料混合拌勻。
2. 熱鍋,倒入適量蛋液,將蛋液煎至邊緣金黃且半凝固後捲起。
3. 再倒入適量蛋液,續煎至表面半凝固後捲起。重複倒入蛋液、捲起的步驟直到蛋液用完為止。
4. 取出切片盛盤即可。
2.煎蘿蔔糕
美味秘訣:壓著切下來的那邊 蘿蔔糕不沾黏更好切
材料:
蘿蔔糕 1大塊/ Chinese turnip cake 1
作法:
1. 將蘿蔔糕切片。
2. 熱鍋,噴上適量油。至中間佳溫紅心的紅點線條變實心之後放入蘿蔔糕,將雙面煎至焦香且軟即可。
3.煎牛排
美味秘訣:牛排靜置讓肉汁更均勻美味
材料:
牛排 1片/steak 1
鹽 少許/salt
胡椒 少許/ grounded Pepper
奶油 適量/butter
迷迭香 適量/rosemary
蒜仁 適量/ peeled garlic
作法:
1. 牛排撒上鹽和胡椒,雙面抹勻調味。
2. 熱鍋,至中間佳溫紅心的紅點線條變實心之後,放入1大匙橄欖油。
3. 將牛排放入鍋中,大火煎約3分鐘後翻面,再煎約1分鐘後翻面。
4. 加入奶油、迷迭香、蒜仁,再煎約1分鐘讓牛排吸收香氣後取出。
5. 靜置3分鐘讓肉汁均勻更好吃。
4.海鮮煎餅
材料:
A
中筋麵粉 150公克/plain flour 150g
在來米粉 50公克/rice flour 50g
玉米粉 25公克/corn starch 25g
泡打粉 2.5公克/ baking powder 2.5g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
水 300ml /water 300ml
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
胡蘿蔔絲 30公克/carrot 30g
韭菜 40公克/Chinese chive 40g
蔥花 30公克/scallion 30g
魷魚 120公克squid 120g
蝦仁 100公克/peeled shrimp 100g
作法:
1. 中筋麵粉、在來米粉、玉米粉、泡打粉加水拌勻,再加入油拌勻。接著放入材料B拌勻成海鮮煎餅麵糊。
2. 熱鍋,加入3大匙油(oil),倒入煎餅麵糊,用中小火煎約12分鐘至表面酥脆金黃,翻面再煎8∼10分鐘至煎餅熟即可。(tips:半煎炸煎餅口感更酥脆)
5.舒芙蕾鬆餅
材料:
A
蛋黃 2顆/ yolk 2
低筋麵粉 35公克/ low gluten flour 35g
鮮奶 40公克/milk 40g
泡打粉 1/2茶匙/ baking powder 1/2tsp.
B
蛋白 3顆/egg white 3
細砂糖 25公克/sugar 25g
作法:
1. 蛋黃和其餘材料A混合拌勻。
2. 蛋白打發至不會垂下,再加入糖打勻。
3. 將作法1和作法2輕輕混合拌勻。(tips:不要過度攪拌以免消泡)
4. 小火熱鍋,放入適量作法3的麵糊,用小火煎3~5分鐘至表面定型且呈現漂亮金黃色,翻面再煎至雙面金黃即可。
6.煎年糕
材料:
年糕 1塊/ ricecake 1
麵粉 適量/ flour
蛋液 適量/ egg liquid
作法:
1. 年糕切塊,表面先沾上麵粉後沾蛋液。
2. 熱鍋,噴上適量油。至中間佳溫紅心的紅點線條變實心之後放入年糕塊,將雙面煎至蛋微焦香且年糕軟即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
佳溫紅心 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
#新鍋開箱 #食譜分享 #影片
Tefal法國特福是Amy #第一個購買的鍋子品牌,
雖然當初是被美美的鍋子所吸引的,
雖然多年下來廚藝還不是訓練得很厲害,
但是選一個適合自己的好鍋還是非常重要的事,
這次利用他們家28cm的不沾平底鍋和不沾炒鍋做了一些 #清冰箱料理,
都是非常簡單的喔!大家有空也試看看。
全圖文:http://amy77.com/blog/post/34748501
佳溫紅心 在 慶泰餐具—特福不沾鍋,佳溫紅心實錄 - YouTube 的推薦與評價
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佳溫紅心 在 法國特福佳溫紅心的秘密 - YouTube 的推薦與評價
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佳溫紅心 在 [器具] 請問有用特福不沾鍋的人,關於佳溫紅心- 看板cookclub 的推薦與評價
買了特福深煎鍋!!
但是目前為止仍有些使用上的小問題:
1.鍋子不可空燒
但是在等待佳溫紅心上圖案消失 溫度達到190的這段過程中
(沒有加油 直接等紅心圖案消失要放食材)
算不算空燒呢?因為我等到紅心圖案消失時,發現鍋子本身發出一股味道......
2.蒸汽閥的設計是為了什麼呢? 我炒菜時因為鍋子沒有弧度受熱不均
照義廚寶教學的用法鍋蓋蓋起來用悶的 再稍微拌炒
但蓋子悶的時後完全不懂蒸汽閥打開讓蒸汽出來、或蒸汽閥關閉讓蒸汽不出來
各自代表什麼意義??
3.此不沾深煎鍋適宜拿來當炸鍋嗎?還是用不鏽鋼湯鍋好??
以上問題,還拜託各位經驗豐富的板眾不吝解惑 <(_ _)>在此先道謝
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我想當的不是公主
而是和你在一起的我
我想要的不是金縷鞋
而是你真正的笑顏...
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