#值得從偏鄉跑到永和的經典上海小館 👍
#本來要熄燈結果老客人打爆電話
每次請老媽吃飯她都嫌東區、信義區太遠,結果這次她自己說要去永和的一間小館,小時候老爸帶我們去吃過好多次,但當時是我年紀太小嗎?怎麼一點印象都沒有~重點是一口入魂,超好吃的啊!!(本來這間店今年五月底要熄燈,結果客人打電話陳情~就暫時決定繼續營業了🎉
老媽幾乎是照著當時老爸帶我們去吃的點一輪~還感嘆的說:『味道都沒變呢!』 <3 現場阿姨們的服務也很好,點菜時還會說鮮筍不對時不好吃不要點、或是我們點很多了耶哈哈哈~來分享我們家必點的經典菜色:
#清炒河蝦 鮮滑彈嫩,口感極好,將鮮味濃縮在其中,薄薄的粉漿有滋有味不重口,沾點鎮江醋送入口更顯風味!
#外婆紅燒肉 上桌會剪開來方便夾取,一入口什麼肥不肥都拋在腦後,皮、肥肉、瘦肉三位一體,鹹香下飯、甘甜腴潤、銷魂至極,即使偏甜仍征服我。
#青蟹炒年糕 使用大沙公,肉甜鮮香,味道完全融入砂鍋裡的年糕中,年糕是採購自附近有名的老店 #永和周家大陳年糕,老爸在時,我們家每年過年必備,白切沾醋都好吃!!
#魚羹湯 每一口都能吃到那入口即化的魚肉,羹湯濃稠度完美,多一分太稠、少一分不夠嫩滑~對比菜色,味道清淡怡人,直接喝很棒,加點鎮江醋提味也不錯。
#韭黃鱔魚 我不敢吃鱔魚 🙈 但一上桌澆油拌炒的香氣實在逼人,吃了一口韭黃我覺得味道很棒!
👉 從淡水跑到永和,其實跟跑到東區差不多,但是這間 #馮記上海小館 的風味真正迷人,是不是道地的上海本幫菜我不知道,只知道有機會一定要去吃,而我已經在想下次何時要去吃了!
#其他菜請看單張扛面
#那天5人點一堆共吃4200
#餐後還有水果甜點
#唯一不推是蘿蔔絲餅
#質人星球在新北
#scentofsense
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