平時一向喜歡煮兩味創作一些自己喜愛的新菜式,而重口味的筆者難免對煎炸食物最感興趣,那種酥脆豐盈的口感實在令人難以抗拒,但於現在健康飲食新趨勢之下,少鹽少油自然是金科玉律,所以為取得平衡和令自己感覺良好之下,很多時都會用上廚房紙巾,在做好的炸物之上擠出吸走多餘油份,希望吸收到的油份儘量少一點,從而減低一下罪惡感。
說到廚房紙巾,市面上都有不少的牌子供應,坦白說筆者之前也沒有太多在意其中的分別,但最近在超市就留意到一款Scott新出的三層廚房紙,據講有國外食品級認證,單是這個重點用起上來都會安心D,為著家人健康著想,當然即時買來一試。
打開包裝後發覺這款廚房紙巾感覺確實比一般廚紙厚上了一點,據資料提到扇形鎖水壓花亦有助快速提升吸收量,強韌度亦會較好,但單講無憑據,當然立即試用一下。
今次筆者試做了酥炸百花雞扒,急凍雞扒含水量較多,而釀上蝦膠之前必須徹底將雞扒水分吸乾,記得以前起碼要用上6-8張廚房紙吸走多餘水份,才可達到理想的乾濕度;而今次試用上了這款三層加厚設計的新品後,只用了4張已能徹底吸乾了表面水份,而且沒有紙屑殘留,非常唔錯!
而筆者亦留意到其另一特點,就是一般廚房紙巾的預切虛線位置多以正方形剪裁,但有時其實並不是每次也要用上一整張;而這款新品在傳統的正方剪裁上多加了一個預切虛線位置,即可以半張半張的使用,減少了浪費,設計有夠彈性貼心。
試完吸水功效,當然亦要試一下其吸油的成效,今次這款酥炸百花雞扒要用上大量食油炸脆,成品多少也會較油膩,輕輕按下都會有少量油脂釋出,為了心裏好過一點得先以廚房紙吸走多餘油分,在面頭放上這款廚房紙輕輕一壓,已見到能迅即吸收了油份,而且夠厚唔會整到隻手油笠笠,既然價錢相若,相信以後也會轉用這款牌子,大家也不妨試用一下。
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同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅SBD Taiwan 邱個,也在其Youtube影片中提到,#周青 #越野跑 #長距離耐力運動 本集專訪台灣越野跑一哥,小帥:周青。 他站穩台灣,放眼亞洲,挑戰世界,來跟我們聊聊長距離運動的這面照妖鏡。同時訪問怪獸教練巨人楊嘉憲,討論專項運動的肌力訓練菜單,全季度備賽,還有相關的專項轉化。 總之,無論任何專項,你都需要強壯,你都要變成一名強壯的運動員。 ❤...
健康飲食新趨勢 在 陳琪 Facebook 的最佳貼文
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健康飲食新趨勢 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的最佳解答
[美食·食譜]
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健康飲食新趨勢 在 SBD Taiwan 邱個 Youtube 的最讚貼文
#周青 #越野跑 #長距離耐力運動
本集專訪台灣越野跑一哥,小帥:周青。
他站穩台灣,放眼亞洲,挑戰世界,來跟我們聊聊長距離運動的這面照妖鏡。同時訪問怪獸教練巨人楊嘉憲,討論專項運動的肌力訓練菜單,全季度備賽,還有相關的專項轉化。
總之,無論任何專項,你都需要強壯,你都要變成一名強壯的運動員。
❤️ 追蹤周青的FB: https://www.facebook.com/ChouChing1991
❤️ 追蹤巨人教練: https://www.facebook.com/joshua.yang2
➤ 周青肌力訓練頻率:一週一次/一週兩次,依照賽事調整。
➤ 重量訓練菜單,與提升最大肌力課表基本相同,再對應專項所需,提高『穩定性與抗動』訓練。
➤ 專項運動主戰場就在專項,肌力訓練從來不是把一個運動員改變成不同的選手。
➤ 國際越野馬拉松的主流為100km,亞洲以50km為主。
➤ 中國馬拉松跟越野跑在近年數量已經將近1比1。
➤ 越野馬跑迷路?常常發生?
➤ 什麼垃圾國家選手為了獎金會去拔掉路標?
➤ 周青一開始接觸的是網球,從家庭離家出走的故事。
➤ 家庭的高壓統治?後來如何接觸到越野跑?
➤ 三鐵迪克老爹Team Hoyt的故事推薦:https://youtu.be/ezDx0Ts1pok
➤ 周青最喜歡的越野跑分享:沙漠極地賽事。
➤ 獨自一個人完成挑戰的心理側寫。
➤ 尼泊爾賽事分享 髂脛束症候群 (IT Band syndrome)
➤ 四川越野賽事分享,玩命與冒險?各項賽事的風險,反而越危險越安全
➤ 越野跑 v.s. 馬拉松:心智訓練?安排比賽來當成訓練賽。
➤ 周青目標:全破台灣紀錄!94狂!站穩台灣,放眼亞洲,挑戰世界
➤ 運動員分享:越野跑界傳奇 Kilian Jornet
➤ 一般人的訓練與專項運動員訓練的不同之處:運動員有明確的目標。
➤ 全季度備賽訓練,共軛週期訓練,週期密度,疲勞鋼索,疲勞監控。
➤ 重量肌力訓練 + 跑步:劑量總量管制。訓練不相容性是有劑量前提存在。
➤ 周青:重訓之後+適量的跑步收操。
➤ 周青:背蹲舉兩倍自體重,硬舉兩倍自體重。
➤ 從事各項專項運動之前,先把身體變強壯,變成強壯運動員,再做專項轉換。
➤ 國外選手也是這麼做嗎?大量受傷之後的導向趨勢。
➤ 長距離運動是一面照妖鏡。
➤ 周青IT Band:股四頭過於強壯而代償臀中肌。
➤ 周青的飲食規劃,生酮飲食對於訓練的影響?全素飲食?
➤ 推薦台灣馬拉松賽事:台北馬拉松,萬金石馬拉松。
➤ 長距離撞牆,一開始什麼都想,變成什麼都不想,後來就唸經口號,心智的困難度。
➤ 台灣FKT = Fastest Know Time 已知最速時間,百岳單攻賽事,教育意義。
➤ UTMB法國賽事朝聖。
➤ 以肌力訓練,來完成Outdoor的目的。
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健康飲食新趨勢 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
植物奶營養大比拼, 高蛋白之選, 低熱量之選, 高鈣之選逐一數! 營養師媽媽介紹那一種最適合你!
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00:00 植物奶大比拼
01:57 高蛋白之選
02:47 高鈣之選
03:52 低熱量之選
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06:21 高能量之選
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