✈️舌尖上的旅行-日式天婦羅天丼
用李錦記頭道蠔鮮醬油沾醬鮮香、甘甜、風味香醇，拌飯拌麵都很適合。
頭道是指第一次從發酵缸裡抽取的發酵醬油，一打開瓶蓋，就可以聞到鮮香濃郁的風味，因為一缸醬油只能提取一次，非常珍貴。
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🔎 食譜：日式海老天丼
🍤 食材(2-3人份)：舞菇一包、白蝦一盒、糯米椒一盒、綜合蔬菜適量
天婦羅炸粉：低筋麵粉140g、水150cc、雞蛋1顆、冰塊適量50g
天丼淋醬：李錦記頭道蠔鮮醬油45cc、味醂45cc、白糖30g
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🍴 做法：
1.將李錦記頭道蠔鮮醬油、味醂、白糖倒入鍋中煮滾，放涼備用。(由於蠔鮮醬油裡有鮮蠔精華，已有自然的鮮甜，可斟酌不放白糖)
2.將雞蛋打散加入水與冰塊，放入低筋麵粉攪拌，留下結塊顆粒，不需過度攪拌。
3.準備油鍋，依序將白蝦、蔬菜、糯米椒沾粉下鍋油炸至熟透。
4.將炸物擺放在白飯上，淋上天丼淋醬即完成。
5.將天丼淋醬淋至麵條上，也是很好的拌麵醬。
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🈹 優惠：
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