關於 兩餸一湯套餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前幾日我就去咗觀塘新店🎉裕民坊 DSPARK💁‍♀️一間過千尺嘅優質食材專門店，佢係「營火食品」旗下品牌，而新店嘅裝修設計好有特色架，佢嘅鐵閘好似舊觀塘小商店，懷舊又充滿老香港回憶，都係以觀塘N種人為主角🥳

✅由而家去到4月30日或之前，好似我地咁，到新店嘅觀塘特色鐵閘前面打咭，上傳去FB/IG，Hashtag： #DSPARK #SPARKLERFOOD，即可獲贈$10現金券🤩

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布媽冰室兩餸一湯套餐

$親情無價

兩餸一湯套餐食譜：
1)*粟米雞蓉羹：
硬豆腐1/2磅(226克)
蒜頭2瓣
蛋1隻
粟米湯1罐

碎雞肉4安士(113克)
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙

粟粉水：
水1 1/2 湯匙
粟粉1湯匙

2)* 豆腐雞肉煎餅：
硬豆腐1/2磅(226克)
粟粉2湯匙
急凍雜菜豆

碎雞肉1磅(453克)
蠔油1 1/2湯匙
鹽1茶匙
適量胡椒粉

3)*臘味薑汁炒芥蘭
芥蘭1磅(453克)
臘腸2條
臘肉2安士(58克)

混合醬：
蠔油1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉

做薑汁酒：
薑蓉1湯匙
紹興酒2湯匙

2 sides & 1 soup combo：
1)*Chicken w/ corn soup：
1/2 lb(226g)firm tofu
2 cloves garlic
1 egg
cream style sweet corn

4 oz(114g)
minced chicken
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch

Cornstarch water：
1 1/2 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch

2)*Chicken patties w/ tofu：
1/2 lb(226g)firm tofu
2 Tbsp cornstarch 1/2 cup
frozen vegetable

1 lb(453g)
minced chicken
1 1/2 oyster sauce
1 tsp salt
Some white pepper

3)*Fried gai lan w/ ginger wine：
1 lb(453g)gai lan
2 pieces
Chinese sausage
2 oz(58g)
Chinese bacon
2 cloves garlic

Sauce mix：
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 tsp sugar
Some white pepper

Make ginger wine：
1 Tbsp minced ginger
2 Tbsp cooking wine

??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh

?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

兩餸一湯套餐食譜：
1)* 魚片豆腐羹：
滑豆腐7 oz(198克)
魚柳1/2磅(225克)
(可用任何你喜歡的魚柳)

做薑汁酒：
薑蓉1茶匙
紹興酒1/2湯匙

醃魚：
薑汁酒1/2湯匙
適量鹽
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙

適量芫荽
蒜頭2瓣
適量薑
蛋1隻
雞湯5杯
紹興酒1湯匙

粟粉水：
水7湯匙
粟粉5湯匙

2)* 雞汁扒紹菜
紹菜1磅(453克)
豆腐7安士(198克)

3)* 豉油皇雞翼：
雞翼1 1/2磅(680克)
醃雞翼：
薑蓉1茶匙
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙

紹興酒1湯匙

2 sides & 1 soup combo：
1)* Fish w/ tofu soup：
7 oz(198g)soft tofu
1/2 lb(225g)fish fillet
(You can use any fish fillet you like)

Make ginger wine：
1 tsp minced ginger
1/2 Tbsp cooking wine

Marinade fish：
1/2 Tbsp ginger wine
Some salt
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch

Some cilantro
2 cloves garlic
Some ginger
1 egg
5 cups chicken broth
1 Tbsp cooking wine

Cornstarch water：
7 Tbsp water
5 Tbsp cornstarch

2)* Napa cabbage w/ chicken sauce：
1 lb(453g)
Napa cabbage

7 oz(198g) tofu

3)*Soy sauce chicken wings：
1/2 lb(680g)
chicken wings

Marinade chicken wings：
1 tsp minced ginger
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch

1 Tbsp cooking wine

??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh

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https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

兩餸一湯套餐：
1)* 花膠雞湯
雞髀2 1/2磅(1135克)
花膠2安士(57克)
汆水：
葱
薑

新鮮粟米2條
紅蘿蔔1磅(453克)
玉竹1安士(29克)
蓮子1安士(29克)
百合1安士(29克)
適量薑

2)* 排骨炆冬菇
乾冬菇2安士(57克)
排骨1 1/2磅(680克)
醃排骨：
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
薑蓉1茶匙

紅棗5粒
蒜頭
薑

混合醬：
蠔油1 1/2湯匙
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉

粟粉水：
水 2 1/2湯匙
粟粉 1 1/2湯匙

3)* 豆腐煎蛋
葱2條
硬豆腐1磅(453克)
豆腐調味：
鹽, 胡椒粉

蛋5隻
鹽
胡椒粉
麻油

2 sides & 1 soup combo：
1)*Fish Maw w/ Chicken Soup：
2 1/2 lb(1135g)
chicken leg
2 oz(57g)fish maw
Blanch w/ water：
shallot
ginger

2 pieces fresh corn
1 lb(453g)carrot
1 oz(29g)polygonal
1 oz(29g)lotus seeds
1 oz(29g)dried lily bulb
Some ginger

2)*Braised Pork Ribs w/ Mushroom：
2 oz(57g)
shiitake mushrooms
1 1/2 lb(680g)pork ribs
Marinade ribs：
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1 tsp minced ginger

5 red dates
Garlic
Ginger

Sauce mix：
1 1/2 Tbsp
oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper

Cornstarch water：
2 1/2 Tbsp water
1 1/2 Tbsp cornstarch

3)* Fried Egg w/ Tofu
2 shallot
1 lb(453g)firm tofu
Tofu seasoning：
Salt, white pepper

5 eggs
Salt
White pepper
Sesame oil