【雞芭蕾】今天國軍發生意外，掉了好幾顆星星，失去許多優秀的將領，覺得有點感傷，只想來一份雞芭蕾雞排（真的不是罵髒話😅😅😅）壓壓驚！雞排名稱不只好記又好大😲😲😲，我的臉已經夠大了，雞排竟然比我的臉還大，真的很欠吃😋😋😋
【黑金雞排₦₮70】炸過的八兩重雞排再塗上店家特製醬汁後炙燒，外皮酥脆甘甜又帶點焦香味，內層的雞排飽滿厚實又juicy，難怪穩坐熱銷排行榜前三名🤤🤤🤤
🐔雞芭蕾雞排.輕食.飲品.專賣店
🏠台中市西屯區西屯路二段241號
☎️04-24528276
🕛星期日～二👉12：00～21：00
星期三～六👉12：00～23：00
🈺現在與🐼foodpanda及快點合作提供外送
🔎粉絲團：https://www.facebook.com/GBalletG/
IG：@chicken_ballet
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八兩重雞排 在 [食記] 嘉義．八兩現炸雞排- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：八兩現炸雞排
詳細地址：嘉義市上海路與青年街交叉口
電 話：0970-618347
營業時間：16:00~00:30
消費日期：2014年/8月
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心得：
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/77147798
之前途經上海路時，便曾留意過這家八兩雞排。後來接獲關於這裡
的推薦情報，於是到訪。
店家的料理選擇比想像中多，甚至有較少見的龍珠、起司熱狗或炸
水餃等。初次拜訪先挑招牌，要了份厚片雞排，再追加魷魚及甜不辣。
厚片雞排 55元
因為店家強調厚片，以為拿到手會很震驚，但感覺是一般常見厚度
。雞排約手掌再大些，厚度則在一公分內。
這裡的麵皮走傳統路線，酥度挺好部份並帶微甜。雞肉吃來略乾澀
有些可惜（從照片上或可看出？），不算是令人印象深刻的雞排。
白甜不辣（三片） 20元 魷魚（小） 30元
習慣挑選白甜不辣，因可看出店家炸功，好的白甜不辣可以同時炸
出膨度及酥度。這裡酥度可，但膨度沒出來，算是一般美味度。
魷魚是三者裡最喜歡的，只是要趁熱吃（多數炸物都請趁熱吃，才
能感受最美味的時刻）。內裡魷魚彈牙，外層麵衣酥中帶微Ｑ，這點有
些特別。
一邊用餐時，一邊不斷思考八兩雞排的命名，只否因為雞排每塊皆
為八兩重。
下次鼓起勇氣問老闆好了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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