【水餃營養一覽表】#杯蓋生活
大家喜歡吃哪種水餃呢❓
(杯蓋超愛韭菜水餃,雖然吃完口氣不好,但真的好吃,跟杯蓋一樣來+1吧)
(第一張圖片吃的是炒手😂)
杯蓋超愛吃餃類(話說,炒手算餃類嗎),沾醬吃超好吃,蛋白質以及碳水化合物一次滿足,但是要特別注意,熱量很容易就超標了。
今天來分享八方雲集的水餃熱量,大家平常有吃到,可以參考一下唷🙌🏻
有想看的食物營養成分,也可以留言給杯蓋,杯蓋會盡力找資料做出來💪🏻
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參考資料:八方雲集官網
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人! 刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍 用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎 🎁抽獎活動🎁 「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組 至IG貼文👉 https://www.instagram.co...
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❣️ 高麗菜豬肉水餃 $238
❣️ 韭菜豬肉水餃 $235
❣️ 玉米豬肉水餃 $272
❣️ 香辣豬肉水餃 $245
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有人跟我一樣家裡冰箱會固定放水餃,不想出門就直接開煮飽餐一頓的嗎🙋🏻♀️
水餃絕對是我這種懶人必囤貨的食物之一,不但好吃還非常方便料理~
平常除了水煮外,我也會用平底鍋煎的恰恰變成煎餃,不同煮法吃起來口感不同,也比較有變化不無聊🧏🏻♀️
平常我們家是固定買八方雲集來囤貨,吃到也有點膩了~近期收到 #覓食餃子 後,總算讓我有新選擇啦🙌🏻🙌🏻
其實我對水餃的要求不高,唯一在意的點就是不要讓我吃到有豬肉騷味的水餃!
我在這邊可以保證覓食餃子完全過關👍🏻👏🏻👏🏻
因為他們在製作過程便把肥肉比降到最少,蔬菜跟豬肉各調整為1:1,當然就不太會有肥肉騷味的問題啦!
雖然肥肉成分極少,但吃起來卻不會有內餡口感偏乾的問題~
每顆水餃做的皮薄內餡卻很飽滿,吃起來美味也兼具營養價值,實在太得我心😻
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《以下為🈚️包裝盒的價格》
❣️ 高麗菜豬肉水餃 $238
❣️ 韭菜豬肉水餃 $235
我自己最推的口味絕對是經典的 #高麗菜 和 #韭菜 ~ 兩個都能吃到菜的香甜,一口咬下還肉汁爆棚,趁熱吃不沾醬也很可以喔👍🏻
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❣️ 玉米豬肉水餃 $272
#玉米 應該是小朋友的最愛,帶有玉米的香氣及嚼勁,入口層次豐富~
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❣️ 香辣豬肉水餃 $245
#香辣 的對我來說就有點辣了🔥 吃個兩三顆還蠻過癮的,但太多就會有點受不了🤣
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另外,每包水餃都會附贈手作的香辣油🌶️,吃起來微辣口感,很適合拿來沾餃子及麵食等,官網上也有賣罐裝的可以選購喔!
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八方雲集水餃成分 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最讚貼文
【麵粉不夠白,放添加物還是出國取經?全家、乖乖背後麵粉廠奇蹟】
1979年,政府推行配額制,1993年重新開放自由採購原料後,許多麵粉廠在激烈的削價競爭下倒閉。這是現為豐盟董事長的郭信宏,接班後在麵粉業遭遇的第一次危機。當時老設備雖能運轉,卻磨不出市場最愛的純白麵粉,「白度輸人家,品質沒那麼高啦。」
傳統設備的清粉技術不足,磨粉後,還是會摻雜剩下的麩皮、胚芽等成分,若混入麵粉,就會呈現咖啡色的虎皮點。因此,衛福部開放麵粉廠可使用一定劑量的添加物,提升白皙度。當時他心想,有沒有不放添加物,還是能讓麵粉白皙的方法?於是當別人削價競爭,他卻花時間出國取經…⬇️⬇️⬇️
八方雲集水餃成分 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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八方雲集水餃成分 在 八方雲集的水餃內餡配方~討論 - Mobile01 的推薦與評價
八方雲集 的水餃內餡配方~討論 ... 大家認為呢? 他們的水餃配方應該還有什麼材料呢? ... 一般水餃內餡大多是豬肉、高麗菜、鹽巴、香油、少許的薑末、胡椒粉、味素或糖去腥提鮮, ... <看更多>
八方雲集水餃成分 在 請問八方雲集的水餃成分? - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
想請問有大大知道八方雲集的田園雞肉水餃有含豬肉嗎?網路上搜尋都找不到全部成分的資料。謝謝- 八方雲集,水餃,田園雞肉. ... <看更多>
八方雲集水餃成分 在 [食記] 試菜八方雲集「田園蔬菜鍋貼水餃」健康上市! 的推薦與評價
完整圖文版連結 : https://blog.yam.com/anise/article/35317476
連愛吃葷食的我都覺得這款水餃很棒,分享給各位! ^_^
聽說八方雲集 3/1 要出新的「田園蔬菜鍋貼水餃」!
想必八方雲集對這回上市的新產品非常有自信、對自個兒工廠非常有信心
才會廣邀部落客前往試吃新產品 「田園蔬菜鍋貼水餃」,並參觀工廠
要是對自家產品對工廠有一丁點兒心虛的企業,應該不敢做這樣的事吧?!XD
八方雲集官方網站: https://www.8way.com.tw/index_down.php
八方雲集的企業本部可是隱藏在好山好水的淡水
而且從紅樹林站下車後還要搭接駁車十幾分鐘才會到達,位於與世無爭的美好環境啊!
八方雲集感覺是很本土的企業,一踏進辦公區讓我們都傻眼了~沒想到這裡也太漂亮!
寬敞的空間、滿是綠意的對外窗、明亮的採光
不難想像八方雲集的老闆為何會想把企業總部設在這兒啦!
( 老闆!還有缺人嗎?!我想去貴公司上班!! )
我們到達的時候,已經有不少朋友們在八方雲集的企業總部裡囉!
好貼心啊~桌上堆滿好多好多的零食,看得我這零食鬼食指大動!
原來巧克力酥片還有香橙口味,第一次看到耶~喔耶!好吃!
還沒吃水餃呢!就有各種豆漿可以先喝,嘿嘿!
這天天氣挺冷的,除了冰的黑豆漿、白豆漿外,還有熱呼呼的黑豆漿、白豆漿可以享用
更讚的是不愛甜的人,還有無糖豆漿可以選擇喔!
像我這種龜毛鬼,想喝有點甜又不是太甜的豆漿
就可以倒點黑豆漿 + 無糖豆漿,調整到自己最喜歡的甜度!^^
不含膽固醇的香濃豆漿,拿來搭水餃鍋貼最適合!!
非基因改造的豆漿,喝起來更安心!
我通常會選擇黑豆漿喝,感覺更營養!
流理台上擺放著田園蔬菜鍋貼水餃的內餡原料
有高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、蘿蔔葉及豆薯
營養成分表如下,寫得很仔細呢!
其中日本品種的蘿蔔葉更是特殊,我找了一下農委會的資料與大家分享
有興趣的朋友可以點這裡參考參考!!
因應新產品登場, 八方雲集還大手筆的砸下預算辦抽獎活動呢!
只要買滿50元的田園蔬菜鍋貼水餃,就可以獲得抽獎券一張!
有汽車、哀鳳4、SONY 相機等多項好禮,各位吃田園蔬菜水餃鍋貼的時候千萬別忘記要抽
獎券呀!
接著開始企業與工廠的參觀
看到員工的辦公區我都傻了,哼哼!我怎麼沒有待過環境這麼好的地方啊!
光是那個椅子,看起來就舒服又昂貴!八方雲集的老闆對員工好好啊~
這個五星的洗手間更是over...比許多百貨公司的都還要漂亮!
而且採光好通風佳,真是個太完美的洗手間!!
還有免治馬桶是怎樣~會不會太享福了!><
再次詢問,老闆!有沒有缺人?!我想去上班!!!
參觀完令人超羨慕的辦公區之後,接著要參觀工廠啦!
請小哈來代言一下,不是隨隨便便的人都可以進到食品工廠的!衛生可是要做好管控呢!
首先換上八方雲集工廠內部專用的衣服
再來戴上口罩、帽子、鞋套!
進入工廠前要先用清菌液把手給洗乾淨
然後進入浴塵室讓超強的風柱狂噴,噴掉身上的灰塵細菌
( 風強到隱形眼鏡都要噴出來啦!噗!)
八方雲集很自豪的說,他們的內餡肉不是用雜七雜八的碎肉或是不要的肉邊邊
而是用完整大塊漂亮的新鮮豬肉,請消費者放心食用!
再把完整的豬肉放進絞肉機裡頭絞碎
與大量的蔥花、韭菜、肥肉、瘦肉等比例的放進攪拌缸裡均勻攪拌
攪拌均勻後裝袋!
近看...呃!哈哈!有很大的想像空間!!XDDDDD
一大袋一大袋肉餡兒裝好後,想來是要直接送往各店面的!
所有的材料都在工廠裡調配好,各家分店才吃得到一模一樣的味道!
標準化口味一致,真的是很重要的一件事!
如果沒有好好控管,各分店吃到的滋味都不一樣的話,會很糟糕啊!
接著,看到了一包包經過生產線蹦出來的黑白豆漿們
到這時候我才知道,原來店面也可以買到整大包裝的豆漿耶~酷!
愛喝豆漿的朋友們,可以直接到八方雲集購買大包豆漿,大包裝更省錢!
最後參觀的是製做麵皮的部門!!
原來現在的機器已經先進成這樣,我好像劉姥姥進大觀園,忍不住驚呼了起來!
麵皮居然像布匹般在生產線上跑著,好奇妙啊啊啊~
工作人員正在把整疊的麵皮變成圓形並且裝袋
整疊漂亮的麵皮,讓我手癢了起來~想包水餃!哈哈!
從小到大我最拿手的家事就是包水餃!包得好包得快~算是我的專長!噗!
綠色的麵皮則是加了蘿蔔葉的田園蔬菜系列
從凹凸不平的麵皮轉轉轉
慢慢變成光滑平整的麵皮!
經過反覆的壓整,最後終於變成我們吃的麵皮!
正在整形包裝中的蘿蔔葉麵皮
翡翠般的水餃,看起來就很健康很營養!
因為田園蔬菜水餃鍋貼是素食,所以八方雲集還特地獨立出一個素食作業區
避免跟其他葷料混合,吃素的朋友們也可以放心食用喔!!
偷看到堆放在角落的醬油,用的是西螺的丸莊
不會因為節省成本用一些阿里阿雜的雜牌醬油喔!
乾貨倉儲區,堆放得整整齊齊,一板一眼的,找起東西來很方便!
生鮮食材則是擺放在冷藏室裡頭,進去就覺得冷風颼颼~冷得皮皮挫!
架上堆放著整整齊齊的各種食材,有低溫的加持得以暫時保鮮
看到戶外超大的麵粉儲藏區,我才驚覺八方雲集真的是家非常有規模的大企業!
這些柱狀的建築裡頭,據說堆的正是滿滿的麵粉耶!!
量超大的麵粉不斷的提供全省各地的八方雲集分店使用,很是驚人啊~
老闆說,因為他自己的生活作息與飲食習慣很不好
所以前陣子才會生了一場大病,大病過後痛定思痛,決定改變自己的飲食習慣
為了要有更健康的飲食,才會開始研發這系列的素食水餃鍋貼
但又因為自己本身是肉鬼,實在討厭素菜特有的氣味
自己不愛吃的素菜味,自己不敢吃的食材,也不願意讓客人吃到!
於是研發團隊費勁很大的心思,才終於完成這款得意之作!田園蔬菜水餃是也!
營養豐富的蘿蔔葉做成的麵皮,視覺效果非常好!
是說~這種元寶型狀的餃子看起來更討喜,可惜我會包的不是這種!哇哈哈!
( 莊媽媽:阮歹丸郎沒在包這種形狀的餃子啦!嘿嘿!我也不會包! )
餡料是相當養生的高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、蘿蔔葉及豆薯,還有小麥蛋白質
現場讓部落客們嘗試包水餃,敢動手包的人沒幾個 XDDD
雖然我大膽的出手包了(畢竟是我的專長咩~),沒想到要包成元寶型狀還真難!
最後我發怒的全部包成莊媽媽教我的餃子娃娃形狀,噗!XD
體驗完包餃子之後,就是大家最期待的吃餃子時間啦!嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿~
現場用超大鍋的滾水煮水餃,所以餃子煮起來的皮超Q彈超美味
果然餃子還是要用大鍋水煮才會好吃啊啊啊啊!!又想到我家的小電爐煮不出好水餃(淚
奔)....
飽滿的元寶型水餃,看起來賣相超好超討喜!發亮的餃子皮彷彿在告訴我們它有多美味~
嘖嘖!
不用擔心綠綠的蘿蔔葉會有怪味道
事實上綠色的餃子皮吃起來的口感跟口味,跟白色的餃子皮沒兩樣!
吃得到高麗菜、黑木耳及豆薯的脆脆口感,吃得到紅蘿蔔與蘿蔔葉的香甜
還有特殊的小麥蛋白質的軟Q,多層次的感覺吃起來很特別!
而且真的沒有董事長說的討人厭的素菜素油味
吃起來很清爽很天然~出乎我們意料之外的好吃!沒想到素食水餃也可以這麼美味!
沾醬則是準備了酸香清爽的薑絲沾醬與勁辣夠味的辣椒醬,香菜與生辣椒請自取!
想吃清爽點的口味,沾點薑絲醬油就很夠味了,重口味的可以再沾點辣椒醬
是說,這兩種醬料跟田園蔬菜水腳也太搭了,好好吃啊!
我也可以單買醬料回家嗎?!感覺這兩款醬料沾什麼都好吃耶!!
這款田園蔬菜鍋貼水餃,3/1之後在全省八方雲集門市就買得到啦!
有興趣的朋友趕緊去嚐鮮唄!買滿50元別忘記索取抽獎券,活動到4/15喔!! ^__^
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