#魚食 昨天po了 WINK 威克酒藏 的魚粉限定組資訊,有朋友問我選哪個比較好?我是不喜歡叫大家全都包啦,因為個人的喜好不同、飲用的場合也不一樣。以下提供我自己的建議:
如果是平日、自家喝,那我建議「雙后甜白酒」或者「小粒種麝香葡萄酒」,一個微甜、一個是很香但不甜,有效放鬆心情,趴數也不是太高,沒喝完可以冰起來,兩三天喝完都還可以。
*我自己非常喜歡「小粒種麝香葡萄酒」,清爽細緻的花香跟果香,但不甜,搭什麼都很ok,不管是高貴的珠寶盒還是開會剩下的點心盒,搭了「小粒種麝香葡萄酒」都會出現台灣人對甜點的最高禮讚「哇~它不甜耶~」
如果是假日、自家喝,不是很想太茫,但也不想花心力去想怎麼搭配,那「玫瑰女王粉紅酒」就是最好的選擇,香氣清新,接受度也很高,重點是,不管是甜甜辣辣稠稠的韓式炸雞、台式雞排、日式唐揚雞、泰式酸辣雞、被披薩耽誤的拿坡里炸雞,搭起來都不突兀~~~但不要搭配那個雞佛披薩好嗎......那東西唯一適合搭配的是食用酒精,喝下去直接暈倒的那種。
當然,如果是本身就有在喝紅酒,匈牙利國酒公牛血買下去就對了,CP值高,而且幾乎不太需要醒酒就不錯(這點非常適合急性子的我),開完放著一餐慢慢喝,到用餐中間就會有更好的表現~~
如果是歡樂的群聚時光(但請謹守指揮中心的防疫準則),不確定大家的酒量如何,那看起來很酷炫的Tokaji香檳瓶、冰涼沁新的氣泡酒加上匈牙利的招牌貴腐酒,一定能賓主盡歡。
但我要說,不知道為什麼,在某些兩人時刻,氣泡酒或貴腐酒真的會讓日常生活頓時高級浪漫起來,如果只有一個人也沒關係,開一瓶來配機智醫生生活也很ok,氣泡酒很好入口,我自己一個晚上幹掉一瓶是沒問題der,但貴腐不要喝得那麼狠~~~
但務必要記得:要冰的啦!一定要冰的!不冰的氣泡酒跟貴腐酒,就像常溫的麻辣鍋,沒有人這樣浪費錢的。
最後,是某些需要進貢或者慶祝人生重大喜慶的時刻,一般的貴腐已經「袂予人誇口」了,頂級的5簍貴腐拿出來開~馥郁芬芳、多層次的花香也是人見人愛、花見花開,沒有什麼可以挑剔的,但還是一樣,務必要冰的~
至少要10-12度,差不多你家冰箱的冷藏應該就可以了,但開完之後拿出來放個冰桶冰鎮維持溫度很重要!
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由於我不是酒商~也不能團購或代購,所以請大家私訊或留言 WINK 威克酒藏,呼喊姊姊說想要 #魚粉限定組,姊姊會跟大家聯繫購買的事宜。
❤️❤️❤️❤️❤️
祝福大家喝得開心~~~~
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公牛血 在 Facebook 的最讚貼文
「宅選會酒聚」第三期(台北場),昨天(3/19)完美結束了,感謝來參加的40幾位北部酒友們,有你們的支持讓我能持續強大!也感謝愛姐共同主辦分擔了我不少的規劃與協調!
這次的主題是「匈牙利」,而且選擇的並不是台灣酒友們較熟悉的「托凱」區,並且還有一堆國際品種與粉紅酒出現,似乎會讓人覺得雜亂無章?
但這之中還是有一些小主題性的存在,一種中、東歐常見,在歷經葡萄牙根瘤蟲與共產國際(蘇聯)解體後改革開放與資金、設備、技術引進後造成的新現象,同時也選了匈牙利的公牛血,我個人覺得滿有趣的,當然這樣的範圍是無法全部一一詳述的,或許之後可以在縮小一些範圍,甚至邀請匈牙利達人來主講也是可以規劃的。
此外也感謝「Focus Kitchen肯恩廚房」提供的美味餐點,由於我昨天還滿忙的,所以只概略的照了幾道美食(漏了不少道),不過這家同時也是「葡萄酒友善餐廳」,來這邊用餐自帶酒款是免收開瓶費的!
ps.接下來換台中場了,有興趣的酒友們可以來報名:
https://www.facebook.com/events/728753874495246
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#宅選會 #阿宅Wine的異相世界 #老虎喝紅酒 #愛姐團團Wine #匈牙利 #吉富
公牛血 在 蘋果新聞網 Facebook 的精選貼文
匈牙利不僅擁有堪稱全世界最古老的葡萄酒分級制度,當地的公牛血紅酒也備受世界愛酒人士推崇~
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【品酒】中歐混釀工藝傳奇 王者之酒公牛血
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B.B.Q豬肋排、德國酸菜豬腳、蔗香燻腸三色米炒飯
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