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#餣蘿蔔 #酸蘿蔔 唔係好多地方有得賣但其實好易整，材料簡單 #開胃小吃
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蘿蔔（半條）切粒，放入熱水泵一泵水一陣再隔走水份，煲倒走熱水開細火加上食用白醋一枝（473ml)和冰糖（我落3粒中型）等煲好試味可以就等涼。全部倒下再切少許辣椒粒浸約一日可以食得
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煮吓簡單嘢食開心😃又可以分享👍有興趣大家可以留言同我傾吓
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
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#女孩自家煮 👩🍳
HOMEMADE #多芒小丸子 😍😍廿幾蚊整到四碗超足料糖水，完全係快靚正低成本製作！
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其實好易整😂 材料準備唔多—芒果、奶，小丸子，將芒果切粒，1/3留起備用，其餘嘅芒果同奶一齊攪拌，再雪凍。食嘅時候將小丸子煮至浮起，熟透後過冷河，最後所有材料放在一起就大功告成！小丸子我用 小寧波湯圓，唔使自己整咁辛苦🤣 一盒份量都好多，我呢度用咗1/3倒！小丸子煙煙韌韌口感軟糯唔會黐埋一舊😋 芒果$10，牛奶$5，小丸子推廣價$20一盒，呢度用咗$5左右，計返成本$20左右咋
PS. 小丸子可以喺 AEON、 一田百貨 (YATA) - official Page、 UNY 生活創庫 Hong Kong、APITA Hong Kong、 city'super official page 呢類超市搵到。
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自家製嘅紫薯水晶月餅💜
其實好易整㗎咋！
7/9星期一夜晚8:45pm
我將會喺好受歡迎嘅
馬來西亞：美味風采
x 好煮意 嘅fb直播平台！
教大家整～～
美味风采 好煮意 Cook Idea
早餐、午餐、下午茶，甚至晚餐，
都可以係佢.....
叉燒餐包?
BBQ Pork Buns
Starter
Bread flour 45g
Milk 120ml
Dough
Bread flour 325g
Sugar 60g
Dry yeast 7g
Salt 3g
Egg 1pc
Warm milk 120ml
Butter 60g+5g
Filling
BBQ pork 170g
Hoisin sauce 10g
Cane sugar 65g
Water 120ml
Five spice powder 3g
Tapioca powder slurry 2tbsp
#泰山自煮 #tarzancooks #叉燒餐包 #BBQPORKBUNS
#尤其月尾 #平價飽肚首選
#以為好難整 #其實好易整 #前後兩個鐘搞掂
#叉燒 #麵包 #香港地道食品
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
下個月就聖誕節喇！到時候一班朋友圍住食一定好開心 ? 唔好以為呢個炒飯好難，其實好易整，30分鐘內就完成！食材用左新鮮嘅海鮮，鮮味無窮 ❤ 啲海鮮放滿曬成個鑊 ? 爭啲連個蓋都放唔到落去，連小朋友都爭住食 ?
呢個海鮮飯通常都會有青口嘅，但我唔太食青口，所以就用咗大蜆，食材方面絕對可以用自己想食嘅海鮮，咁樣就會食得更加滋味喇 ?
材料：
洋蔥半個
蒜蓉1湯匙
意大利米1碗
沙樂美腸半碗
番紅花粉1/4茶匙
魷魚1隻
蜆1斤
蝦半斤
帶子4粒
檸檬1個
1. 首先將部分蝦起肉，將蝦頭蝦殼用一碗水煮成蝦湯
2. 魷魚去內臟去衣，切件；沙樂美腸切粒，備用
3. 落橄欖油，將帶子和魷魚輕輕煎香；蝦煎至轉色，盛起
4. 原鑊落少少橄欖油，將洋蔥蒜蓉炒出香味，加入沙樂美腸
5. 蜆放入，加蓋煮至蜆殼打開，蜆盛起
6. 加入米和番紅花粉炒勻；其間逐少加入蝦湯，煮至米有七成熟 (試食：米心還有少許粉狀的)
7. 直至湯汁收乾後，飯面放上海鮮，加蓋焗5分鐘，即可
**米方面可以改用珍珠米，做法一樣
**因為每隻米吸水量都唔同，所以要自己慢慢加入水分，而每次加水前，都要待米吸收水分先可再落，如果唔係米就會煮得太軟太爛
**我用到嘅番紅花粉，本身已經有少量調味，加上海鮮嘅鮮鹹味，我冇特別再落鹽
**最後可用檸檬汁增加鮮味
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煙煙韌韌既蕨餅真係好好食?? 不過出面閒閒地賣緊幾廿蚊幾粒?
今日分享呢個食譜，你就知其實好易整，而且材料步驟簡單，手殘都無難度?
材料：
日本蕨粉 50克
黑糖粉 50克
清水 220毫升
黃豆粉 20克
糖霜 5克
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