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「🍯自制蜂蜜柚子茶」
味道很清香，每天用温水冲一杯，整个人都舒服了! 真的超好喝。
一个柚子可以做两罐，一天一勺，喝半个月没有问题！
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📍做法:
1. 柚子用盐先搓洗干净，扒去皮。用小刀刮掉白色部分，刮的越干净越好，做出来才不会涩涩的。
2. 柚子皮卷起来切成丝，用盐水浸泡10分钟。
3. 泡好后煮十分钟后捞出过一遍清水，这步要重复三遍。
4. 锅中放入柚子皮，果肉，300克冰糖，250毫升清水。大火煮沸后转中小火熬煮到粘稠的状态就好了。
5. 稍微放凉后，根据口味倒入适量蜂蜜。
6. 搅拌均匀就可以装进密封罐里保存了。
⚠Tip⚠
🚩要是不爱苦味的可以多加些冰糖或蜂蜜~
🚩可以密封冷藏一夜后再冲水喝！刚做完就泡水会稍微有苦味哦~
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（转载:陈树莉）
【🍯自製 #蜂蜜柚子醬】
中秋節過後，家裡默默多了好多柚子 XD
以前最喜歡在涼涼的秋冬晚上泡一杯韓國蜂蜜柚子茶來喝
當媽後莫名廚藝魂爆發，決定來自製柚子醬啦~
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👉材料：
已熟成的柚子一顆（可挑皮偏黃綠色且甜度高的）、砂糖/冰糖/任何你喜歡的糖、蜂蜜/麥芽
👉做法：
（📷搭配圖片一起服用）
1. 取果肉與柚子皮，柚子皮取下後剪成細絲
（⭐柚子醬的風味就是柚子皮呀！想單純用果肉也可以，但做出來的醬味道會很淡哦~）
⚠️取皮和果肉都要避開白色的部分，那超苦😨
2. 將柚子皮川燙三次，去除苦澀味
3. 將果肉與柚子皮混合，加適量砂糖/冰糖放冷藏一晚（讓柚子肉出水會比較好煮）
4. 鍋子開火，果肉與柚子皮一起煮
5. 邊煮邊將柚子肉用碎，分三次加水煮至收汁，起鍋前加入適量蜂蜜
6. 放涼，濃縮🍯蜂蜜柚子醬完成啦！
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因為我喜歡酸甜版的柚子茶
所以柚子皮放得比較多
剛挖了兩匙泡熱水喝，天啊料多又讚！😆
吃不完也能進菜料理~
#果醬製作不難哦
#自製柚子茶超好喝😋
#煮完整間都飄著柚子香
糖水做法看似简单，但想煲炖一碗靓靓的糖水偶尔是不是有心无力呢？
巴生Bukit Tinggi 糖水专卖店《大糖旺潮》就有超过15样平靓正的糖水供选择！这里每样糖水煲得非常清甜好喝，最重要的是甜度适中，美丽与健康都聚集在碗碗糖水里，人人都可安心享用！
～桂圆红枣茶～、～马蹄木瓜炖糖～、～雪洱木瓜炖冰糖～、～枸杞子菊花～、～緑影紅蓮～、～泡参炖紅蓮～……每碗养颜美肤、滋补又暖胃的糖水，爱美人士最适合不过了！
偏于酸甜口味的糖水就有～柚子茶西柠龙眼水～、～柚子茶西柠海底椰～、～西柠龙眼海底椰～...加上碎冰块 喝了感觉冰冰酸酸甜甜的，好提神、好凉爽啊！
这里虽说是糖水专卖店，嘴馋的您还是可以吃到老板100%自制酿豆腐，每件才RM1而已！味道超正又非常低吃！还有多道美味饭面和小吃等等...就如～招牌炒生面～、～香松烟鸭炒饭～、～泰皇芭蕉鸡～、～泰式豆腐～.... 通通都是味道赞嘢！非吃不可！
嘴干干 心痒痒 想食糖水且 懒得煲？烦去炖？来《大糖旺潮》就对啦！“大糖旺潮 糖水驾到” 好食 好赞 好好吃！
《大糖旺潮》Gold Dynasty Restaurant
地址 ：
5, G/Floor Lorong Batu Nilam 3B, Bandar Bukit Tinggi, 41200 Klang Selangor.
营业时间 ：
Mon - Sun : 2.30pm - 12.00am
Tel : 016-320 0727
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