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冷藏肉專門 鍋無敵 光復店
1+1鍋物
石二鍋 • 12Fresh 石二鍋
石研室-台灣石頭火鍋專賣店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過110的網紅克萊兒萱,也在其Youtube影片中提到,贊助我:https://goo.gl/JCTKX8 FACEBOOK按讚 : https://www.facebook.com/clairehsuan34 痞客邦 : http://clairehsuan.pixnet.net/blog 追蹤Instagram : https://www.insta...
「冷藏肉專門鍋無敵光復店」的推薦目錄:
冷藏肉專門鍋無敵光復店 在 魏檸 - Gracie Facebook 的最佳解答
火鍋🍲季節又到啦!
#左滑都是肉
這次來吃的鍋店在大安區,咳⋯⋯上次來這條街附近是來做很溫暖的岩盤浴來著(還有上瑜珈課,我彷彿感受到老師銳利的眼光)今天也是來溫暖一下的,只是溫暖的是胃 🤣🤣
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#鍋無敵 的賣點在招牌上寫得非常清楚
就是#冷藏肉專賣
他們家主打冷藏肉品以及天然新鮮的食材
從湯頭、配料、菜盤都堅持要最新鮮的!
而這點堅持,我們也在品嚐美食的時候充分感受到了 😍🤩
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✨ 環境 ✨
有開放式包廂跟一般座位,我們去的時候剛好是用餐時間、人潮高峰期,看得出來生意很好,直到吃飽離場店內依舊是滿滿的來客~有用餐時間限制,建議事先訂位
✨ 服務特色 ✨
服務人員蠻專業的,對於初次來店的我們也可以很簡單的將餐點特色講解清楚,我不太確定我是不是第一次吃到冷凍肉 🙈她就有特別建議可以吃吃看豬肉最能吃出跟冷凍肉的差別!
桌上有自助式的水、醬料、湯頭,值得一提的是我很喜歡他們家盛裝這些醬料、湯頭的容器,包含水壺很明顯都是用心挑選過的,都是使用較好倒並且避免打翻、潑灑出來的設計,因為我手殘,所以感受到貼心 🤣 我就是那種每次倒醬料倒湯都會造成一片狼籍的人⋯⋯
————— ❤️品嚐心得—————
重頭戲來惹!我知道沒人有興趣聽我平常吃飯多手殘,哈哈哈哈哈哈😂我們趕快進入重點!
🍲 湯頭 🍲
富有實驗精神的我選擇最新推出的
#柚子胡椒湯
隨鍋會附上柚子醬,可以視自己口味加入湯裡或拿來沾肉,湯頭基底是豚骨、日本柚子以及胡椒,口味濃淡我覺得屬於中間!喜歡重一點的話可以自己再加醬,湯頭清爽不油膩並又帶有胡椒跟柚香。
我的吃貨夥伴選擇了
#膠原雞白湯
這個名字就!很適合請你最要好的朋友來吃飯😆 (喂) 然後湯頭很濃郁,甚至可以喝到稠稠的膠質感~也是非常推薦 👍🏻
❗️ 我們兩個平常吃鍋不喝湯 ❗️
但是這次我們喝了好幾碗(還交換對方的鍋) 湯頭真的很棒 👍🏻
🥩 肉品 🥩
我們選擇的是
#牛腹肉
#頂級黑豚嫩肩
牛的部分進鍋刷3-6秒、豬刷6-11秒就可以直接吃,牛肉是我的最愛,腹肉真的沒話說,現在想起來還是覺得滿足 😁
豬肉真的很值得拿出來單獨講一下,因為我平常肉盤比較少在點豬肉的!通常只有吃燒肉會點,因為冷凍的豬肉我個人都不是很愛,加上我本身小鳥胃吃不了太多,當然都是全點牛跟雞肉 😆
但這個豚嫩肉真的超出我的期待 😱
真-我跟我的小夥伴都驚呆了 🤣🤣🤣
難怪店員會說沒吃過冷藏肉的話建議點一份豬的!差別真的太大了!!!!!
🦞 菜盤跟其他配料 🦞
菜盤也是很新鮮(原諒我真的很少吃菜形容詞匱乏,但我一起去的夥伴愛吃蔬菜🥬她說好吃)
配料部分我們選擇了
手工魚餃
手工煎蛋餃
綜合黑豚肉丸
綜合海鮮盤(文蛤 草蝦 魚片)
海鮮的部分,特別是蝦子吃的出來很新鮮
魚餃蛋餃的部分也跟現成的吃起來有差,皮比較不會硬、不會有冷凍感,整體而言也是非常優秀 👍🏻
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如果想要坐包廂的朋友建議要提前訂位告知喔!像我這次就是忘記了~不然我還蠻愛那個包廂的,感覺很舒服、很適合聚餐
是會再訪的鍋店 👍🏻 湯頭肉都很優秀
歡迎大家也可以去試試!
吃過的朋友也可以跟我說說你們最愛哪個鍋唷 💗
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🍲 鍋無敵
臺北市大安區光復南路290巷53號
#鴿子小姐魏檸 #鴿子小姐吃什麼 #鴿子小姐吃喝玩樂 #美食推薦 #大安區美食 #為檸分享 #鍋無敵 #冷藏肉 #火鍋 @ 冷藏肉專門 鍋無敵 光復店
冷藏肉專門鍋無敵光復店 在 我不是黃臉婆,我是韓國黃太太。 Facebook 的最佳貼文
才溫暖沒幾天又開始濕濕冷冷☔️
火鍋當道的日子正式報到了
第三波史杯show火鍋黃太太要推薦【鍋無敵】給大家
鍋無敵為台灣第一間冷藏肉日式火鍋店
尤其是豬&雞都是由店家親自到飼養產地載運回來der
愛吃肉的肉肉一族我超推薦
可以來享受冷藏肉跟冷凍肉截然不同的超鮮口感
【鍋無敵】以冷藏肉為主打✨
強調只使用最能夠展現肉品的冷藏肉
所以主餐就是冷藏肉品為主軸
而且不難發現【鍋無敵】的肉切口似乎沒那麼整齊?
沒錯喔!因為不是冷凍的無法用機器切
這些肉片是由師傅親手刀工切成🔪
家裡這兩個吃不胖的肉食韓國男子吃了:
【牛翼板套餐】
店家嚴選美國Prime等級 (U.S.Prime )
就是最稀有、僅佔總產量的2-3%的高檔牛肉
Prime之所以好吃就是那個大理石花紋的油花
油花要不能有油膩感還要入口即化
這根本是強牛所難所以產量很少
而且冷藏肉完全沒被冷凍庫破壞肉品組織結構
愛吃牛肉的老饕肯定會拜倒在他們的冷藏肉下(?)
【黑豚腹肉套餐】
黑豚豬肉本身就韌性更棒
腹肉其實跟其他部位比是油脂較多的部位
像是我就是喜歡豬肉更勝牛肉的人
只能說這黑豚腹肉超強、吃的心滿意足
【黑豚嫩肩單點】
這部分的黑豚豬是相反脂肪感丈少
愛吃三層肉但近年來考慮已經不年輕
三層肉總是挑比較不油的芒果爸大力稱讚
【綜合海鮮盤】
海鮮可以加點
總和盤有文蛤、軟絲跟草蝦
不過不要以為肉是主打湯底就隨便
愛吃辣的人真的會愛上他們自己炒的【剝皮辣椒湯】
沒有嗆辣後勁不過會越咀嚼越香的滋味豪豪吃
不吃辣的話可以【北海道雪見湯】搭配成湯底
其他像是
【手工煎蛋餃/黑豬肉燕餃/手工花枝漿/黑豬肉貢丸】
都很不一般般 #蛋餃煎過有夠香
還有他們新推出的【香蔥肉丸】
一定要試試看 #有看我文章才知道喔
對了!
它們自己做的【檸檬甘蔗汁】或是【洛神冬瓜】
很清爽、解膩!
超適合在吃了一堆肉類後喝下一大口!
台灣很厲害各種吃火鍋的方式都有
就看各位喜歡火鍋的湯底還是肉品
不過我有個感想就是
要吃火鍋就盡量選擇真材實料的火鍋店
很多火鍋料根本化學成分一堆、湯底也都是調味料
越吃越傷身(腎)啊
今年是更需要守護健康的一年
黃太太我只推薦盡量以原型食物為主、
湯底以熬製取代調味、
適合給全家、特別是孩子吃的火鍋店
吃得身體暖和
也要過個平安的暖冬
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🟥店家資訊|冷藏肉專門 鍋無敵【光復店】涮涮鍋 / 小火鍋
地址:台北市大安區光復南路290巷53號
電話:02-27739977
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冷藏肉專門鍋無敵光復店 在 冷藏肉專門鍋無敵光復店 - Facebook 的推薦與評價
冷藏肉專門鍋無敵光復店 , 台北市。 4734 個讚· 4006 個打卡次。 2015年創立,台灣第一間使用全冷藏肉的火鍋店,致力推廣冷藏肉的美好,講究各類食材的新鮮與品質, ... ... <看更多>