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鮮準珼 | 生鮮食材
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鮮準珼 HSIEN CHUN PEI
我切菜的時候習慣配 podcast，一心兩用。朋友一大早推薦我聽吳淡如 feat. 朱木炎那一集，「這集講錢適合妳，妳最近財迷心竅。」討厭，這麼瞭解人家～
欸，等等，朱木炎這名字好熟悉。是不是遇過詐騙集團的那位... 對不起，我的腦容量都在記這些東東。
整集 podcast 聽完，蠻感動的。感動的部分是... 原來大家都一樣，一樣傻。
幾年前我加入一家小型非營利組織，我那時還處在事業迷惘期，被朋友抓去利用閒暇時間做點事說可以幫助我恢復心情。報到第一週，團隊剛結案一個案子，個案本人曾經是 NFL 球星。我不關心美式足球賽事，沒聽過他的名字。我看 Superbowl，是為了看廣告。
小夥伴很感嘆說，他們自從接下這個案子，才知道 NFL 球星破產比例好高。他們有歸納出幾個致命點，時間久遠我不是每一個都記得，就大致分析一下吧。希望藉此能讓你們瞭解運動員的難處，對待他們的財務狀況多一絲同理。
1. 提供再多的理財技巧都敵不過親情勒索。
前幾篇有講過，美國運動員的中初期培養全靠原生家庭支撐。其中，籃球、棒球、美式足球，家境清寒者多。這點，與台灣有相似處。家境良好的運動員，在台灣不多見。這意味著什麼？每一位戰將的身後，都站著一狗票家人和親戚。
「沒有你三叔那個時候往家裡送菜送水餃，哪來今日的你？」所以三叔跟你借錢，你不能不借。
「媽媽我以前都捨不得幫你弟弟妹妹添購新衣，全力支持你對運動的熱愛。」所以弟弟妹妹需要什麼金錢援助，你都要挺身而出。
這類親情勒索，道理上是站得住腳的，可卻對運動員的財務規劃造成巨大影響。朱木炎在受訪裡交代了他獲得銅牌時一次領清 500 萬，最後那 500 萬到底去哪裡了？我聽到的全是「有個親戚說...」。親戚說創業，他去了；親戚介紹機會，他也聽了。
在我們外人看來，覺得只要提供他們足夠理財知識，他們就一定不會落得這樣的下場。但事實上，他們拒絕親情勒索的難度比一般人高。
2. 生活圈太小。
運動員從小的生活就是訓練、訓練、再訓練，他們習慣兩點一線。與他們感情深厚的人類，除了家人就是隊友、和教練。當他們突然間獲得一筆財富，他們會諮詢這些有感情基礎的家人和隊友，不輕易相信理專。那些都是外人，都是他沒有接觸過的人。
家裡有買報紙的親戚都會知道你從天而降一筆錢，會給你出各種餿主意。親戚不搞你，還有別的鯊魚想吃你。看看朱木炎，先是被小學同學問借錢，他手上沒錢他信貸借給人家。後來遇上詐騙集團，對方知道他是金牌國手，還對他進行了勒索。
你說他傻不傻？傻爆了。但是，任何人換成他的處境，不見得會比較聰明。運動員的世界太單純，容易被騙。有錢的運動員，更容易被騙。你想啊，家境清寒，親戚同學是能有錢到哪裡去！想盡辦法從你身上撈一點。人不怕窮，就怕被鯊魚惦記。
3. 戀愛經驗少遇到良配機率低。
運動員把精神都花在比賽上，戀愛經驗少，功成名就後各種花花草草都找上門來。如何判斷誰真心誰虛情假意，他沒有經驗更沒有雷達啊！NFL 球星，一堆負債都是老婆搞來的。她們沒有想要害你，可她們對物質生活原本就有要求。不然當初為何要選你？
球星夫妻的朋友，多數也是球星夫妻。退役後沒事幹，就忙著攀比。物以類聚，連破產都很團結一心。
講到這裡，我想探討一個重要問題：奧運獎金該選終身月領還是一次領光？
結合以上種種因素，我認為運動員不是普通人，他們要面對的人生難題太多了。你大可以進行各種公式計算，先算 NPV 再算 IRR。數字只會告訴你理性選擇，但是運動員的難題大多和情感處理有關。
終身月領可以降低他們被騙光的風險，何況真的要投資，每個月月入 $12.5 萬也夠投了。定期定額，走保守路線，對他們會比較好。再說，奧運國手在退役前還會迎來另一波黃金收入期：廣告代言。
月領獎金能保障他們的生活，再通過理財抵抗通膨。我們一般上班族，不也是這樣累積財富的嗎？建議月領獎金用於支付日常開銷，額外收入如演講費、代言費、教課費等，可存起來、投入股市、買保險、置產，分散風險。
先保安全不被鯊魚吃掉，再慢慢調整腳步。
料理初學者一定要會的切菜小技巧(#笑妹仔)
影片授權：孫榮 KAI SON
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本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹
訪問作者：高世達
內容簡介：
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖，
一圖一鏡，step by step，一本學會大廚不說的料理祕密
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作者簡介：高世達
現任：景文科技大學 餐飲管理系
職稱：助理教授級專業技術人員
學歷：康寧大學 休閒管理所 碩士
經歷：
東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
國立高雄餐旅大學－中餐廚藝系 兼任教師
臺南市南英商工－中餐烹飪實習 兼任教師
出版社： 昶景國際文化
粉絲頁： 和平國際
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上次切菜的單元謝謝大家喜歡
你們很快敲碗許願的水果怎麼切？
我 當 然 馬 上 公 開 教 大 家🔊
畢竟上次我水果都買好了了🥝🍏🍊
只是真的時間超長被阻止了😜
#帶皮蘋果要好咬有妙招
#水果去皮技巧
#刀功好需要不斷練習
#以為切水果就沒招了嗎
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#切肉想學嗎留言跟我說呦
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