多謝John 同埋 Town Gas 邀請, 端午節就到,有個呢個包糭神器,真係新手都變老手😂😂 好易用易掌握,今次John 更大玩中葡Crossover "葡式豬手蒸糭"
#包糉神器 #葡式糉 #TowngasCooking #Towngas
「包糉神器」產品資料及購買連結: https://bit.ly/3f4jm4左
John Rocha 鹹蝦燦
Towngas Cooking
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,牛旨商店 秘制牛丼方便包: https://www.meatnpot.com/ 【會員專享】搵窿捐 https://youtu.be/1Jcz4yy48V8 【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員: https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDI...
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「包糭神器」測試!
多謝Towngas Cooking Centre 邀請,出席好友John Rocha 鹹蝦燦用「包糭神器」教的葡式豬手蒸糭😁
包糭.. 一年一次每年都係新手✌🏻
依家就好啦有呢一個「包糭神器」,kelly媽媽琴晚去幫大家做個測試,睇吓用咗「神器」係咪可以包得咁「神氣」先🤣🤣
掂喎👍🏻
接好糭葉放入去,加糯米加材料,記得要用力壓抑壓,咁就搞掂啦!完全唔怕隻手拎唔晒隻糭,最後摺埋D 糭葉扎好就可以拎去蒸👍🏻對我哋呢啲唔識包糭嘅人來講,簡直係福音❤️
想重溫琴晚嘅片段可以去John嘅FB度瀏覽:
https://fb.watch/5EtHZ1brw0/
好玩又易整嘅「包糉神器」產品資料及購買連結,可以睇呢度呀👇🏼
https://bit.ly/3f4jm4O
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包糉神器 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳解答
做Blogger巳經好幾年,真係未post過自家製包糭貼文,主要原因我係唔識包糭😂。
多謝 #煤氣烹飪中心 邀請出席好友John Sir 教授 #葡式豬手蒸糭,John 是一位中葡藉混血兒,無理由佢仲叻過純中國人血統嘅我識包糭🤨,原來佢出術😆用「包糭神器」包糭,有神器幫手真係話咁快完成。
今晚化身做學生🎒,在輕鬆氣氛下學習,互相研究技巧,最重係唔需要自己買食材,上完堂仲可以帶走自己的作品✌🏻 ,真係好鬼開心😙
大家有興趣可以👀👀👇🏻👇🏻👇🏻
「包糉神器」產品資料及購買連結: https://bit.ly/3f4jm4O
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包糉神器 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。當然,每一隻糭能有立足之地,自然都有自己的秘技,才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻:保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址: https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉+起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg
糭的口味當然因人而異,我就鍾情上海糭,貪其體積大小一手可掌握,一個人獨食一隻,不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼?就是糯米味道足又香,甚麼都不用蘸點,就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址:九龍城侯王道49至51號地下
電話:2382 3780
營業時間:8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸?煮幾耐?大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節,很多人都會買糭吃。不過,買了糭回家,很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透,要蒸還是烚呢?不同大小的糉,要烚多久才會熟呢?有些店鋪為方便保存,會把糭雪凍至變硬,買了回家又要煮多久?如果不是當日吃,糭要放在哪裏最恰當呢?今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅,教教大家,如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭=六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識,不過單看糭的材料,糯米、五花肉和鹹蛋黃,就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭,大約重700克,高達1,400卡路里,相等於六碗飯,已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克,比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃,脂肪含量更加相等十茶匙油,別以為不吃餡便可,對不起﹗糯米已經吸䀆油分,避無可避,鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原?春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍,在春秋時代已經出現,比屈原身處的時代,還要早數百年。它是將小米煮至爛熟,再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」,天氣快要轉熱,所以古人會在五月,用角黍來祭祀祖先及神明,祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍,「未食五月糭,寒衣未入櫳」,相信大家都聽過,說明了糭跟夏至的關係密切,後來因為夏至和端午節的日期相近,兩個節氣才合為一體,最終演變成端午吃糭的習俗。
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包糉神器 在 黃偉民易經講堂 Youtube 的精選貼文
今日香港有沙田之亂,香港警察將新城市廣場變成新城市戰場。金融時報說林鄭數度請辭,為北京拒絕,她在撤手不管?警隊處理各區的示威群眾手法,是激化衝突,挑起暴力,製造慌亂。警察手上有裝備、武器,但內心沒有安全感,四方八面都是敵人。新城市廣場內男女老幼都是暴徒,市民怕警察多過怕示威人士。遍地開花,連儂牆源自布拉格,象徵對極權的反抗。香港的連儂牆深入社區,屢撕屢貼,港共勢力痛恨入骨。香港的示威者,是目前全球唯一對中共作出挑戰的一群,用腳對北京投不信任票。他們行天理,用形勢,勝利一定屬於香港人的。(完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁)
#送中 #沙田遊行 #林鄭辭職 #連儂牆 #逃犯條例 #百萬人上街 #沙田衝突 #新城市廣場 #香港
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Wong Wai Man 2019年7月16日 星期二下午5:00
從警察的臉上,看到了恐懼。
他們手上,有各式裝備,精良武器,但他們內心,沒有安全感。
他們身邊,四方八面,都是敵人。
周圍都是暴徒。
警員對著空無一人的街道在大嗌,無人知道他們在叫什麼!
他像被身邊的厲鬼纏著,揮之不去。
他們清楚自己不是在執法,不是在維持治安,不是在保護市民,他們是棋子,配合最高指令的政治需求的死士。
政治問題,用警力來解決。
文明在倒退。
回到四大探長呂樂的年代了。
麥理浩成立ICAC,將警隊建立清廉守法,文明理性的努力,毀於今日。
送中條例開始至今,警隊失控,香港紛亂,幾位當事人,問責官員,林鄭、鄭若驊、李家超、盧偉聰,幾乎都無影無蹤。
只由得前線警員和全港市民搏鬥。
市民和警察都感到,目前的警隊,不是由盧偉聰指揮的。
香港人處事的基本意識,是處理問題,解決問題。
但你看到,警隊處理各區的示威群眾,已經不是在解決問題!
他們在激化衝突,挑起暴力,製造慌亂。
他們的戰略,似乎想激化每次的示威,讓市民覺得示威人士是暴民,是有組織的,受外國勢力指使。
但當示威現場,離開銅鑼灣至金鐘,離開立法會、政總,走入社區,各區本來安居樂業,衣食奔波的小民,在自家門前,見著衝突場面時,他們便自然的捲入示威之中,他們有自己的觀察和是非判斷。
他們再不用通過TVB來獲得資訊,衝突就在他們家前,走入他們的生活。
他們討厭政治,但政治已經找上門來。
他們見到示威者,用血肉之驅,引出警隊更大的暴力。他們用
流血受傷,叫市民注視送中惡法。
他們不是暴徒,他們在犧牲。他們像譚嗣同戊戌六君子,香港示威者,用自己的鮮血,灌溉出香港之花。
一剛一柔,香港的連儂牆,在全港各區出現了。
1980年,披頭四主音,約翰連儂被刺身亡,捷克人在布拉格一面小牆上,噴上約翰連儂和披頭四的塗鴉,象徵對自由的渴望,對極權的反抗。
當時的捷克政府由蘇聯扶植,當然不滿西方的價值和文明,而且塗鴉係咪犯法先?所以政府用白油蓋過,但翌日連儂像又再出現。
今日連儂牆在香港各區遍地開花。
深入社區,市民上班下班,上課下課,買餸補習,都經過自己的連儂牆。偶爾駐足瞄兩眼,偶爾興來寫上一張。人人都在參與這場保衛香港價值運動。
蛇齋餅糉遇到了地區挑戰,連儂牆比同鄉會更深入生活。港共勢力當然痛恨入骨,但連儂牆的特色,就是屢撕屢貼,屢拆屢建。歷史上,它就是見證蘇聯東歐集團共產政權倒下的象徵。
《周易》六十四卦,以乾坤開始,既濟未濟作結。
乾卦,六爻全陽;坤卦,六爻皆陰。乾天坤地,乾卦的基本精神是自強不息,是儒家學說的立足點;坤卦是厚德載物,是道家的順勢用柔的基礎。乾坤結合,便能生生不息,所以是《周易》六十四卦的父母卦。乾坤定了,便發展出其餘六十二卦的血肉人生來。
乾為天,象徵宇宙的規律;坤為地,是建構在乾卦自強不息的理論上,發展成具體的人群社會,秉持乾卦的天理,突破山河大地的險阻,在現實人間開展出來。
我們的真實人生,並不順利,有理說不清。在乾卦,道理上行得通的,在坤卦,現實人生上未必一時行得通。
所以,坤卦教我們包容忍耐,要看得走遠,不要在乎發展過程中,是亨,是利,或是不順,因為最重要的是結果,善終的果。
乾卦講始創,坤卦講有終。
有終,不容易,而且要終復始。生命總會結束,但可以留低一個典範,你的結束就可以帶動新的一代的開始,終而復始,便是《周易》的基本概念。
乾坤結合,剛柔互濟,便能生生不息。乾坤兩卦,從最形而上的宇宙開始,到現實的運用,從起點到長遠的發展,他概念開始,到規劃永續經營的架構。
目標在永續,即是不管遭遇什麼浩劫,什麼挫折,以乾坤為源頭的創造力、生命力,是以幫我們面對一切,克服一切,化解一切,而且還可以代代相傳。
《周易》說的是天理地勢,乾主坤從。
乾是天行健,剛健不息,不屈不撓。坤是地勢坤,基本屬性是順,君子要厚德載物。所以,《雜卦傳》說:乾剛坤柔。
兩卦本為一體。
香港的示威者,是目前全球,唯一對中共作出挑戰的一群,對北京用腳投不信任票。他們行天理,用形勢,勝利一定屬於香港人的。
2019年7月16日星期二下午5:00
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