#小隻鴨吃台中 #小隻鴨吃咖哩
➡️ #飯醬 curry's&stew
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥口味多樣。價位適中🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推咖哩店囉~😚
這家就開在台中南屯區的巷弄內 店家提出多種口味的咖哩 而且價位都不高 在防疫期間可選擇餐盒 或是冷凍加熱包都有喔~
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🇮🇳《 #印度奶油 》A套餐 130
/ 黃金炸豬排 .溏心蛋
印度奶油醬的味道蠻特別的 相當滑順且濃郁 奶香非常明顯 印度香料的味道襯在下層 不會過衝 搭配炸至金黃脆口的黃金炸豬排 剛剛好 整體份量算是適中
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🍛《 咖哩包 》
/ 個人包50 ( 200g )
/ 家庭包130 ( 600g )
/ #印度辣芒果 . #匈牙利煙燻
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👇咖哩包 使用方法👇
1⃣️ 隔水加熱5分鐘
2⃣️ 倒出咖哩加熱( 建議加入少許油
💡保存1週 / 若超過1週請冷凍💡
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🕐 11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00
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🏠 台中市南屯區京展街221號
🦆 #小隻鴨吃南屯
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🤙0902-270057
📱 @rice_sauce1123
🛵 foodpanda 跟 ubereats 都有喔~
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做培根原來ㄧ點也不難啊!而且味道粉不錯呢! 培根真的好香好美味,只要簡單加入菜餚,就有提香增鮮的作用!像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷,甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根,真的是人間...
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讓 CHEF JEEK 示範怎麼做給你看
Spicy & sexy 新口味:辣雞堡
台式朝天椒粉 + 匈牙利煙燻紅椒粉
製作出 Nashville style 美國南方風格的辣雞堡
給您滿滿喇雞的感覺❤️🌶😘
So f!!!ing hungry…
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#週末炸雞俱樂部/ 信義店(週末限定)
自取地址:台北市信義區基隆路二段74號
訂餐專線:0952116700
營業時間:五六日 11~~21:00
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#週末炸雞俱樂部 / 永康店 x 豊賀外送(每天營業)
自取地址:台北市大安區永康街34號
訂餐專線:02-23930051
營業時間:每日 11~14:00 / 17~20:00 (隔周日休)
匈牙利煙燻 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳貼文
#飯醬 #臺中美食 #新店報報 🎉
位在 #南屯 #好市多 附近的《咖喱專賣店》🏠
主打 #日式 #泰式 #印度 風格的咖喱 🍛
和 #義式 #匈牙利 等的特色燉醬🇮🇹
內用空間優雅且具氣氛,能享受用餐時光🍽
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🔸B套餐 $140 🔺 #匈牙利燉醬
▫️醬燒前腿肉▫️韓式泡菜▫️招牌奶茶
採用番茄🍅結合匈牙利煙燻紅椒🌶
嚐起來蕃茄味滿🈵️中帶著微辣的口感,
微酸中又有煙燻香氣,順口好吃,
搭配軟嫩多汁的醬燒前腿肉🐷
和溫潤微辣的泡菜,飽足又滿足呀⭕️
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🔹C套餐 $180 🔺 #印度辣芒果咖喱➕$20
▫️銷魂蝦 ▫️香酥魚條
▫️招牌奶茶➕$15換 拉拉拉拉啦茶 $50
使用「印度芒果粉」搭配「酸奶」
及多種香料組合而成的「辣芒果咖喱」
嚐起來小辣的口感中帶著微酸感,
尾韻還🈶️清新的果香,唰嘴好吃😋
主食則是酥脆新鮮的炸蝦🍤和魚條🐟
值得一提的「 #拉茶」店家自調配,
結合茴香、肉桂等八種香料,很推薦哦👍
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 飯醬curry's&stew(咖哩專賣店)
⏰營業時間:11:00-14:00.17:00-20:00
🚷公休日:🈚️
🏘地址:台中市南屯區京展街221號
☎電話:0902 270 057
💻臉書:飯醬
🔎IG:@rice_sauce1123
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匈牙利煙燻 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
自己做培根原來ㄧ點也不難啊!而且味道粉不錯呢!
培根真的好香好美味,只要簡單加入菜餚,就有提香增鮮的作用!像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷,甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根,真的是人間美味啊!享受不在花錢多,原食原味,其實做培根不難,在家就可以自製無任何化學添加物的培根了!
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理,
也可以事先燻製好冷凍起來,隨時可以活用在各式料理,強烈建議可以事先做起來,非常百搭萬用喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v
📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天,也可切成方便使用的大小,或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來,放入保鮮袋冷凍的話,甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片,不需放油,直接加點水(運用水煎法能釋放肉本身油脂)下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢,非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑,可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化,我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋,全程煙霧不會過大(微量),但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙(想顏色帶紅的話)
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍
《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙
《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來,放入拉鍊袋冷凍的話,甚至可以保存1個月也沒問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #自製培根 #培根 #火腿
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匈牙利煙燻 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文
你沒看錯,這次要製作沒有任何牛奶製品的全植物起司醬! (▼ open ▼)
在變 Vegan 以前我很愛吃蛋奶,尤其是奶製品,也包含起司。因為奶製品有會讓人上癮的嗎啡素,因此在 Vegan 轉換期會想念奶,真的很想吃,我就會尋找替代品,而這個全植物 Vegan 起司醬就是很棒的解思食譜之一。
這個起司醬沒有任何動物性製品,用全植物性食材製作,嚐起來就像真的起司,我是覺得更美味! 用全植物性食材製作的它非常美味而且也營養。
即使我現在完全不想念過去吃的起司,但這個起司醬也是做為很棒的調味沾醬和醬料。
希望你們有機會試試,再與我分享你的感想。 :)
❤ Nora 葉子
• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
• 加入我的 Patreon - http://bit.ly/NoraHsu-Patreon
• 支持創作 - https://p.ecpay.com.tw/00C410F
• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
• Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf
» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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→ 全植起司醬食譜 - http://bit.ly/vegan-cheese-sauce
.洋蔥粉 - https://iherb.co/L3fTPh8j
.煙燻匈牙利紅椒粉 - https://shoppingfun.co/2bbXd
.營養酵母粉 - https://iherb.co/iQpUkNs6
#1 搭配食譜 種籽餅乾 + 起司沾醬
.種籽餅乾食譜:http://bit.ly/multiseed-crackers
#2 搭配食譜 炒菇起司開放三明治
(1 人份)
三明治吐司 2 片
全植起司醬 適量
秀珍菇 ~100 g
醬油或胺基酸醬油 ~2 tsp (https://iherb.co/2fWjbD55)
楓糖漿 1 tsp
#3 搭配食譜全植菇菇起司燉飯
(1 人份)
橄欖油 適量
洋蔥 1/4 顆
蒜頭 1 瓣
秀珍菇 ~100 g
義大利燉飯米 75 g
蔬菜高湯或熱水 ~300 ml,視情況添加
全植起司醬 ~ 80 ml
百里香粉 適量
鹽、黑胡椒 適量
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其它 Vegan 全植物食譜
3 道暖心早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 道秋季全素甜點食譜 - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
3 個巧克力甜點食譜 - https://youtu.be/Tz9_a7lBEYU
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用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
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用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
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匈牙利煙燻 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
星廚來上菜,料理最有愛!
有人說「氣味」是打開美味之門的鑰匙,香草、香料更是提供精緻氣味的來源。今天展華與香草研究家藍偉華老師,將聯手傳授餐酒館香草料理【煙燻鮭魚佐馨香芫荽醬】+【鱈魚可樂餅佐白醬】,同場加映飲品【鳳梨百香椰子飲】,
讓你在家也能自製煙燻鮭魚,還有法國5大母醬貝夏美醬與香酥脆的可樂餅料理技巧,滿滿的美味料理,你怎麼能錯過?
#煙燻鮭魚 #可樂餅 #餐酒館料理 #香草 #香草研究家 #白醬 #法國5大母醬 #貝夏美醬 #香料 #芫荽醬 #鱈魚可樂餅 #馨香芫荽醬 #鳳梨百香椰子飲 #星廚來上菜
【煙燻鮭魚佐馨香芫荽醬】
材料
【馨香芫荽醬】:
香菜葉.........50g
蒜碎.........1大匙
檸檬汁.........1大匙
白酒醋.........1大匙
橄欖油.........50ml
孜然粉.........1/2小匙
鹽.........1/2小匙
【煙燻鮭魚】:
鮭魚.........1塊
鹽.........1小匙
二砂糖.........1小匙
白胡椒粉.........1/3小匙
白酒.........少許
【煙燻料】:
麵粉.........1大匙
大茴香籽.........1小匙
煙燻木屑.........1大匙
【鳳梨百香椰子飲】
材料
鮮採百里香.........10cm×2支
椰奶.........100ml
鳳梨.........4片
椰子水.........200ml
冰塊.........適量
【鱈魚可樂餅佐白醬】
材料
【白醬】:
奶油.........21g
中筋麵粉.........21g
牛奶.........250ml
月桂葉.........1小片
荳蔻粉.........0.5g
黑胡椒整粒.........1~2顆
巴西利葉.........半小株
黃檸檬.........1/3顆
【鱈魚可樂餅】:
奶油.........20g
中筋麵粉.........25g
牛奶.........275ml
鱈魚.........67g
月桂葉.........一小片
粗黑胡椒粒.........1~2顆
匈牙利紅椒粉.........0.6g
植物油.........750ml
【三溫暖材料】:
麵粉.........20g
蛋液.........35g
牛奶.........50ml
麵包粉.........50g
完整食譜 :https://www.how-living.com/p/59449/n-a
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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