關於 北海道柴魚昆布 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

耶！在家也能吃鍋啦😍😍😍
可以外帶鴛鴦鍋湯底，我秒下訂🔥🔥
⬇️六選二湯底我果決要我愛的⬇️
黑椒剝皮辣椒🌶️+溫火慢熬大骨
湯頭真的好好喝，剝皮辣椒不會太辣，適合跟我一樣吃小辣的朋友；大骨湯鮮甜香，小朋友跟大人都很適合😍👍🏻👍🏻
P.S我還加+100元超新鮮蛤蠣👉🏻真的超新鮮🤤🤤🤤

疫情期間想吃鍋的朋友🎉 大推薦
鍋來福 Good Life「外帶自煮組合餐」

任選二款手工熬製湯品～不添加任何合成粉料讓你食的安心
+10oz台灣梅花豬肉
+10oz美國安格斯黑牛霜降
+綜合蔬菜拼盤
+綜合火鍋料組合
+三款副餐

超值肉超多只要599元❗️❗️❗️
2-3人吃都非常足夠啦～
還可以加價100元就有30顆大蛤蜊
讓你海陸雙滿足👍🏻👍🏻

湯品每日現熬～真空包裝讓您食的安心，分裝成小包裝沒吃完還可以冰冷凍想到再吃唷～🤣🤣

[ 餐點內容如下 ]
1.每日現熬湯品六選二
溫火慢熬大骨、北海道柴魚昆布、韓式辣醬泡菜、黑瓜剝皮辣椒、
四川麻辣（含牛油成分）、秘制藥膳（素食可）
2.肉品若有不吃牛肉也可以換成梅花豬肉
3.副餐選項/ 花東富里白米飯、讚岐烏龍麵、王子麵、台灣寬冬粉，共選3份
4.火鍋料拼盤與蔬菜拼盤恕不更換內容物喲

⚠️⚠️建議可以提早預訂，避免至現場等候

訂購電話:0927186393或073102017
取餐時間：16：00 - 21：00
地址：高雄市三民區鼎中路231號
離店3公里內還可以免費為您送到府服務喲

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#高雄推薦美食 #高雄網美餐廳
#外帶火鍋 #外帶美食 #高雄外火鍋

東區網美系鍋物店再添一家，但網美歸網美，餐點卻很到位且美味，
以火鍋為主的Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物，不僅用餐環境富有高質感又華麗，餐點表現精緻，且Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物的火鍋湯底，我個人相當喜歡，少見的九州柚子胡椒湯頭，東京麻辣旦旦湯頭，還有北海道柴魚昆布湯頭。。

詳細內文：http://bibilo.tw/blog/post/352936424

店家資訊：

Meal Room米釉贅沢鍋物/FB
地址：台北市大安區延吉街66-1號
電話：02-8772-8728
時間：12:00 -23:0
交通：台北捷運 忠孝敦化站２號出口或國父紀念館站1號出口

『從國父紀念館走比較方便，從一號出口出來後直直走到底右轉就會看見店家招牌，若是雨天或大太陽，從忠孝敦化走比較方便

其他：現金消費/可刷卡/每人低消350元/10%服務費/可預約

菜單：https://www.mealroomshabu.com/menu.html

母湯火鍋 🍲 台北市大安區
#有18種湯頭給你選 👏🏻👏🏻👏🏻
#柚子胡椒鍋 +58$
#黑金黑蒜鍋 +128$
#紐西蘭牛舌 6oz 528$
#伊比利梅花豬 6oz 538$
美味❤️❤️❤️❤️❤️❤️
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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有沒有超愛喝湯的朋友們🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻🙋🏻‍♂️🙋🏼
取名母湯火鍋真的超有創意
店家是「以湯為母」！
台北火鍋店沒有比母湯還有更多種湯頭可以選了
🚩清爽湯頭
（#北海道柴魚昆布 #萊姆皮蛋香菜鍋 #柚子胡椒鍋）
🚩適中湯頭（#無花果鳳梨鍋 #東西泡椒雞爪鍋 #黑金黑蒜鍋 ）
🚩濃郁湯頭（#鹿港蝦丸蝦汁鍋 #經典麻辣鍋 #蟹黃蟹肉味噌鍋 ）
⋯⋯還有很多種湯頭（真的會難以抉擇！）
/ 點餐方式 /
⚡️點完湯頭後自己選擇想吃的肉或海鮮（價格範圍很廣）
⚡️菜盤也可以換肉盤/海鮮盤
⚡️冬粉/白飯/蛋 加10$ 可升級滷肉飯！還有 #母湯手工麵
⚡️黑板上也有當日活海鮮😋😋
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苦惱過後我選擇下面2種湯頭
🔺柚子胡椒鍋
上桌滾起來之後有柚子香味直接進入鼻腔
滾起來建議先喝一口純湯，濃郁胡椒味貫串喉嚨進到肚子裡
癢癢辣辣卻不會到太嗆口
整體很像是柚子包在外、裡面滿滿胡椒感覺！
就是平常不太會喝到的口味呀😉
隨著湯越煮也有越順口的感覺唷
🔺黑金黑蒜鍋
使用老菜脯和黑蒜頭熬出來的湯頭甜甜的
建議都先喝地上一口湯頭
很甜有帶濃濃的蒜味🧄🧄
我喜歡涮我點的牛舌！不用沾醬料就有味道了
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📒主食我選#母湯手打麵！！
加上店家自製的紅蔥頭，拌起來超好吃、
麵條好煮不軟爛～～很有巷子麵館的味道
✏️飯後甜點當天是#芋頭西米露
✏️使用台灣在地食材最出的美味
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📍台北市大安區大安路一段31巷50號
🚗捷運忠孝復興站 步行4分鐘
🕐12:00-22:00
☎️0928-233-583
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#母湯火鍋 #頂級牛五花 #宮崎雪花牛 #刺蔥馬告干貝鍋 #百菇牛肝箘鍋 #泰式冬蔭鍋 #台北火鍋 #台北美食 #東區美食 #東區火鍋 #台北個人鍋
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更多標籤 看看meiko吃了什麼
📍#meiko在台北
🍟#meiko吃火鍋
🐷#meikoeat #meiko愛吃鬼 @ 母湯 火鍋專門店

#冷天就是要熱熱的食物
#吃鍋煮粥湯底有撇步
==料理升等抄捷徑==
炒菜總是欠一味？
煮湯不想麻煩熬？
只要灑一咪咪，風味轉身上層樓。
★日本ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉★
不含化學添加，安心吃❤️→http://lavida.me/24913
▲嚴選日產原料，鹿兒島鰹魚及北海道昆布
▲無添加食鹽及化學成分，5個月以上可食用
▲天然食材本身甜味與鮮味，可促進寶寶食慾
===3款貼心包裝，滿足不同需求===
家庭號罐裝：100g粉末狀，適合蒸煮炒各種料理
小包袋裝裝：25g粉末狀，適合蒸煮炒各種料理
方便泡袋裝：茶包袋裝5入，適合快速製作高湯
✔火鍋湯底 ✔蒸蛋 ✔炒飯 ✔湯麵 ✔寶寶粥
廚房必備萬用粉，免加鹽料理也有滋有味，
老公小孩不再挑三揀四，盤底朝天吃光光！

最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。

我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。

今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。

特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！

有興趣的朋友可以參考「北海道根昆布高湯，官方粉絲頁」👉粹廚趣https://www.facebook.com/foodieplustw/

美味又健康的《北海道根昆布濃縮高湯》哪裡買🔍
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/nekonnbu-oden/

☆份量☆
4-5人份

★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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Hello大家好, 我叫阿Tsar,

「AEON 千歲店」（イオン千歳）位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路，

由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,

行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,

如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士

由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘

1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴

所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。

北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場

所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛

北海道的機票是比其他日本地區貴,

所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點

心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物

價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流

我只是提供多個選擇給大家

「AEON 千歲店」共有兩層，1樓包括超市、妝藥區及美食區。

2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。

由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?

第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一，

北海道刺身是不可错過的北海道美食。

蝦刺身则有粘粘的口感，蕴含海水的咸鲜味道，

用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值

第二必買, 這裏有一個food court,

大家可以去完超市買完東西來這裏吃

我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵

這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,

好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心

第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」，是和食的基礎。

常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。

日本高湯食材包括「昆布」（海帶）、 「鰹節」（干鰹魚屑）、

「煮干」（沙甸幼魚乾）、香菇等等。

高湯到底有什麼神奇之處？了解日本文化不可或缺的一個詞語

所謂「割主烹從」簡稱「割烹」，是指重視食材本身的新鮮程度，

食材在經過切割後直接食用的料理方式，換句話說就是以生食為主體。

以「割烹」為核心，引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。

日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、

「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、

「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。

廚師藉由操弄五法，令精巧的日本料理達一個境界。

高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味，

這正是日本料理的精神「割主烹從」，尊重其他食材的領域。

割烹餐廳大多都是提供吧檯座位，

可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐，

欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法

而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味，

在這樣的氣氛當中，料理師傅選用上等季節食材配上一流技術，

讓客人們能夠享用到美味的料理，這就是割烹。

第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布，

其實除了柴魚昆布以外，雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、

小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料，即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭，

也需要先從食材中萃取出鮮味，再讓時間來完成水和油脂的乳化，

柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法，

甚至混合四到五種的高湯也不奇怪，拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的，

當然其中還包含比例、火候和時間等因素

加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香

日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店，

第五必買,日本把冬菇叫椎茸，浸軟後清蒸......

第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。

這個以糖蜜為肥料，細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大，

整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣，是熊本特產，

食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少，更顯尊貴。

第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品，

這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的

第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,

瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,

其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦

除了零食、水果，壽司之外，重點是這邊還可以退稅

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