#培果抹醬三重奏
#四葉北海道十勝鮮奶油乾酪
北海道的鮮乳給人一種濃醇的印象，
從北海道牛奶糖、牛奶霜淇淋、日式鮮奶油草莓蛋糕.....
北海道的鮮乳和鮮奶油是構成各種經典甜點的靈魂材料啊！
那麼北海道的奶油乾酪(Cream Cheese)呢？
這次第一次嘗試#四葉北海道十勝鮮奶油乾酪，
它除了散發香甜乳香外，還多了幾分優格的柔順酸味，
味道濃而不膩，口感綿密細緻，比起過去我曾經試過的各牌奶油乾酪都更順口，
害我在料理的時候時不時會忍不住沾一口。
四葉的鮮奶油乾酪那麼美味，讓我不禁好奇它的「家世背景」，
於是到了官網一探究竟，
原來用來製作這鮮奶油乾酪的原料-高品質的生乳和珍貴的白脫乳粉，都是由四葉乳業自家生產的，100%北海道十勝產。
而四葉乳業除了鮮奶油乾酪、鮮乳，還有賣奶油、馬斯卡邦起司、奶霜、奶粉，及烘焙用粉，好想全部都買回家試試看！
只是目前除了四葉鮮乳和奶油在City Super、JASONS有見過，
其他產品像鮮奶油乾酪就需到德麥食品、全國食材、橙品手作這些專業烘焙材料行才找得到，
希望他們可以趕快擴大通路，讓大家可以享受到各式各樣優質的乳製品。
每次遇到品質好的食材時，我都習慣盡量呈現食材最純粹的樣貌，
這次也是一樣，使用了簡單的食材做了#三種培果抹醬，一鹹兩甜，
大家不仿試試看，讓家人明天起床看到餐桌眼睛為之一亮！
#培果抹醬三重奏
【青蔥火腿】【蜂蜜杏仁】【雙果乳酪】
食譜的介紹、份量及步驟按照片便有詳細說明。
四葉官網：
http://www.yotsuba-taiwan.com.tw/milk.html
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