關於 即炸香口午餐肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我這位食肉獸最鍾意食羊腩煲
鍾意佢夠晒騷夠晒林夠晒入味
#羊肉迷🐑的我今次就去咗呢間羊腩專門店
位於銅鑼灣的 #羔羊義羊腩火鍋專門店
當中除咗有 #招牌羊腩火鍋 之外
仲有 #藥膳雞煲 選擇
火鍋仲可以追加不同的配料
我哋兩人即刻叫咗兩人份量的 #羊腩火鍋 慢慢嘆

呢度嘅環境簡約而舒服
店員安排我哋兩人坐四人枱
一入去已經聞到好濃郁嘅羊腩味道

我哋一口氣叫咗不同款式的食物
有海鮮、有炸物、有小食
仲有我最鍾意嘅椰青飲
七寶札幌啤酒仲買一送一
好抵食呀！
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨

「 #羊腩火鍋🍲 」😋👍🏻
驟眼睇見到火鍋入面有滿滿的羊腩件
仲有好多火鍋配料包括支竹、馬蹄等
羊腩件有不同的部位
我最鍾意食羊腩骨位
食落去肉質有點黐口
而且半肥瘦嘅口感簡直一流🤩

⬇️火鍋配料
🔴「 #Prime美國牛小排(150g)」
長長的牛肉肥瘦分明平均
灼一灼就食得
牛味濃郁而且好軟口
感覺口福滿瀉☺🤗

🟠「 #虎蝦」
有我手板咁大隻嘅虎蝦
好大隻好有肉地
蝦殼一搣即甩
咬落去好爽口彈牙

🟡「 #帆立貝」同樣地新鮮美味

🟢「 #特色雙拼餃 」🥟
雙拼餃包括有 #豚肉甘藍圓白菜餃
以及 #豚肉粟米鮮菜餃
每一隻餃都好大隻
內餡非常足料 皮薄餡靚
豚肉味道新鮮美味

🔵「 #即炸香口午餐肉」
午餐肉是我次食火鍋必點的
食落去外皮好香脆
整體口感好有咬口

⬇送酒/特色小吃
🟤「 #即炸糖醋響鈴」
一份有六件大大件響鈴
真係即叫即炸炸成金黃色
食落去口感香脆無比
我就鍾意浸一陣湯底先食
口感層次更分明

⬇️飲品
🟣 「 #椰青」
這一個大大的椰青
望入去入面嘅椰青肉厚厚
估唔到就連椰青都咁新鮮鮮甜
一口氣好快就飲晒

🔈真係好難得搵到咁有質素嘅羊腩火鍋店
現在專門食羊腩真的買少見少了
這一間絕對適合 #羊迷 去
真正食到羊腩嘅原汁原味
而且其他火鍋配料、食物質素高質美味
真係值回票價！
————————————————————
📍 #我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#銅鑼灣羊腩火鍋 #銅鑼灣台式火鍋 #銅鑼灣搵嘢食 #銅鑼灣好去處 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #hkfoodie #hkfood #CoolHKG

3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋

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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量：2 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋

餡料部份：
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥，切絲
2湯匙香菜，切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司）

作法：
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後，放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上，擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中，加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油，然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬，並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲，將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎，等起司絲融化就完成了。

2. 太極煎蛋
份量：1 份
準備時間：2-3 分鐘
烹調時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋

作法：
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開，並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油，再將鋁箔紙折成S型後，放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙)，等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊，也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上，各切出一個小圓圈，將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液，分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。

3. 炸蛋棒
份量：3-4 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒，切丁
1 湯匙綠色辣椒，切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉，裹粉用
鋁箔紙

作法：
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中，攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後，放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面，然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形，沾上麵粉、蛋液及麵包粉後，放入熱油中炸至金黃色即可。

這2道特別的蛋料理：分層的歐姆蛋&方塊蛋，也是非常有創意喔！食詳請看：https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k

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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
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