大家早晨呀!
係呢個weekend有無興趣整個簡單方便嘅酥皮湯呢?
早幾日放工時想慳時間喺M&S買左罐南瓜湯,煲滾左之後加啲蟹肉落去,衾1/4塊酥皮之後放入焗爐,就完成咗呢個💖酥皮蟹肉南瓜湯💖啦!
大家有冇興趣呢?如果你覺得好,可以share俾身邊嘅朋友㗎☺️
💖酥皮蟹肉南瓜湯💖
材料:(2碗)
罐頭南瓜湯 1罐(400ml)
蟹肉 40g
淡忌廉 50ml
海鹽 少許
即用酥皮 1/2塊
雞蛋 1隻
做法:
1. 南瓜湯煮滾,熄火加入淡忌廉和海鹽拌勻,倒入碗中,加入適量蟹肉;
2. 即用酥皮,用刀切開平均4分1分(只用其中兩塊),先掃上蛋液,蓋在碗面後再掃少許蛋液;
3. 放入已預熱焗爐,以200度焗13-15分鐘,的可取出享用。(熱辣辣香噴噴,小心熱呀💕)
(不過呢,我覺得呢個罐頭南瓜湯嘅味就唔夠濃郁,如果大家試過其他牌子有更好嘅話可以留言分享吓㗎)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅朱庭萱Bonnie Chu,也在其Youtube影片中提到,材料 : 牛柳 500克 蘑菇(切碎) 400克 即用酥皮 1片 巴馬火腿 4大片 蒜頭 (切碎) 3瓣 麵粉 1湯匙 調味: 黑胡椒 1茶匙 鹽 1茶匙 芥末醬 2湯匙...
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豆沙桃花酥(蛋素)
即用酥皮(可揀純素)的應用非常多,可能做成小食、鹹批及甜品。英國女廚神 Nadiya Hussain 在Netflix的烹飪示範中,亦經常用到即用酥皮。今次我做了傳統點心-豆沙酥,雖然不比大師傅的好,不過以家廚的程度來說,已相當不錯!
全文👇🏽👇🏽
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#HT自肥
○葡撻
晚上好 ~ 一直以為製作葡撻好難整,原來只需要好少材料就整到!
教主廚房都係不太複雜嘅食譜,所以門徒放心一齊整啦( •̀_•́ )
△材料:
❶ 蛋黃: 2個
❷ 砂糖: 40克(喜歡甜一點可加多5-10克)
❸ 牛奶: 90毫升
❹ 淡忌廉: 150毫升
❺ 雲呢拿香油 : 1/2 茶匙
❻ 即用酥皮: 1 張(24cm x 24cm)
❼ 撻模:10個
△撻皮做法:
❶ 每個撻模內噴油並以掃勻。(油粉不要太多)
❷ 按包裝指示把即用酥皮解凍。
❸ 把酥皮輾得薄一點,將撻模印出10塊圓形酥皮。
❹ 取一塊酥皮放到撻模中,把酥皮由內向外壓開至整個撻皮厚度平均。
❺ 用叉子在撻皮底部戳些小洞。
△蛋液做法:
❶ 把砂糖和淡奶拌勻,加熱至砂糖溶化。
❷ 淡奶待涼後,混合淡忌廉,蛋黃和雲呢拿香油,攪勻後過篩一遍。
❸ 蛋漿平均倒入模中。(倒滿8成即可)
❹ 葡撻放入已預熱至攝氏210度的焗爐中層烤17分鐘。
❺ 葡撻留在焗爐內5分鐘後可取出。
Tag 你朋友叫佢煮俾你食啦( •̀_•́ )
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材料 :
牛柳 500克
蘑菇(切碎) 400克
即用酥皮 1片
巴馬火腿 4大片
蒜頭 (切碎) 3瓣
麵粉 1湯匙
調味:
黑胡椒 1茶匙
鹽 1茶匙
芥末醬 2湯匙
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去野餐唔通鋸扒咩?梗係拎啲隨手小食去就最方便啦!
唔想次次都係三文治,不如試下用地捫茄汁、地捫菠蘿片、地捫粟米粒加埋即用酥皮,
整返幾個PIZZA批,人一人份、乾手淨腳、方便攜帶,無得彈呀!
買完地捫產品記住keep單,
等到6月15號起就可以換埋地捫 x 柴犬工房嘅限量版禮品,
拎埋去野餐perfect池呀!
⭐活動詳情⭐
由即日至2018年6月28日,凡購買地捫產品滿$50#,即可換領地捫 x 柴犬工房限量版禮品!(#新鮮水果除外,並以單一發票計算)
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禮品數量有限,先到先得,換完即止。禮品圖片只供參考,一切以實物為準。
活動日期︰2018年5月4日至2018年6月28日
換領日期︰2018年6月15日至2018年7月12日
星期一至五 上午10時30分 至 12時30分 及 下午2時30分 至 6時30分 (星期六、日及公眾假期除外)
星期六(只限6月16日及6月23日) 上午10時30分 至 12時30分
禮品換領地點
九龍長沙灣道782號香港中心26樓1-3室 電話:3698 1653
活動受條款及細則約束;詳情及條款,請參閱宣傳刊物,地捫香港網頁及Facebook專頁;圖片及獎品價值只供參考。如有任何爭議,領盛國際有限公司保留最終決定權。
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這個簡單易做又美味的甜品,絕對可以作親子活動,同小朋友一齊做!
材料:
即用酥皮 (25厘米 x 25厘米) 1包
牛油 (放軟) 2湯匙
牛奶朱古力 (切碎) 20克
蛋黃 (掃面用) 少許
做法:
1. 酥皮解凍。一半酥皮塗上牛油,對摺,將酥皮輾兩次。酥皮切成12厘米 x 12厘米的三角,放於工作枱上,大邊向自己,三角尖向出。
2. 於闊邊酥皮距離邊緣2厘米的中央撒上碎朱古力。將酥皮向上捲入三角尖直至長條形,扭轉及將兩端連在一起做成牛角包形狀。
3. 掃上蛋黃,放入已預熱之焗爐內,以攝氏220度焗10分鐘至金黃色,即可享用。
貼士
可隨個人喜好選用白朱古力。
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