In eastern Japan, the term 'chirashizushi' tends to mean a type of sushi comprising of vinegared rice topped with sashimi slices, i.e. ingredients for nigirizushi (sushi shaped by hand) which originated in the Edo period, while it generally refers in western Japan to a kind of sushi that is made of vinegared rice either mixed with or topped with finely chopped ingredients of various kinds excluding raw foods.
我が家定番のちらし寿司は
良いものが手に入った時によって
具材が違う。
完全無添加で完全手作りだから
市販のすし酢など
買ったこともなく
使ったこともない。
不必要である調味料をわざわざ
買って添加物まみれになるよりも
たいがいがすべて手作りで無添加で
作れる人間は
やはり能力があると思います。
美味しさは人間の最大の知力の一つでもあります。
そこに専門知識で美味しさと健康を兼ね揃えることができるのが
私たちのお料理だけ。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ制作専門スタジオ
#レシピ制作
#仕事
#バランスの良い食事
#鯛
#お刺身
#sushitime🍣
#寿司好きな人と繋がりたい
#厚焼き玉子
#まぐろ
#アボカド
#雲丹
#japanesecuisine
#無添加
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#食べロガー
#食べログ
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#写真部
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#料理写真
#ちらし寿司
#instagood
#instapic
厚焼き玉子 寿司 在 寿司屋が教えるふわふわ玉子焼きの作り方【きく寿司】 的推薦與評價
お 寿司 屋さんが教える「ふわふわだし巻き 玉子 」の作り方です。今回はお手軽レシピとして「本だし」を使用しています。是非お試しください！ ... <看更多>