小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻♀️
但是!come on~我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎
你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒~彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻🍳
尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他~專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻
你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手(好饒舌😂
恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
而且還得了2021的金點設計獎
看我用它來做出一桌功夫手路菜吧!食譜也都奉上了❤️
手路菜1 #功夫豆腐盒子
材料:板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡!
煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
這點真的蠻厲害的!煎魚、煎豆腐都不是問題!
手路菜2 #白酒蛤蠣
材料:薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
準備完畢即可開火🔥
先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單!
✔️ 料理食材不受限,做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題
✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍!
外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線~
我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸♀
手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可~不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻♀️
所以這時候能受熱均勻真的很重要!!
你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了!😉
✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形~表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻(研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因,
總之~這個太專業了 用過就知道!
手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
有時候在家就真的很想吃點甜的
我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️
先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
炸完之後撈起再做炒糖(水 +糖)
糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖
你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍
✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇!
不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的~拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰
現在WOKY官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇!
覺得家裡的鍋子該換新了嗎?
把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
.�.
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列.316不鏽鋼保鮮盒.自動開蓋油壺開團囉! ⭕️翔太專屬賣場:https://bit.ly/3ysE9pJ ⭕️團購日期:2021/07/08~2021/07/18 ⭕️我的介紹文及使用心得⬇️ http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2...
「可立式透明鍋蓋」的推薦目錄:
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- 關於可立式透明鍋蓋 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
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可立式透明鍋蓋 在 媽媽愛跟團 Facebook 的最讚貼文
《特別團》【鍋寶】熔岩厚釜鑄造不沾鍋系列
【團購時間】9/16 00:00 ~ 9/30 23:59
【團購表單】https://tinyurl.com/ygutdxpr
【出貨時間】9/22開始陸續出貨
【運費說明】消費滿490元,免運費
【官網影片介紹】 https://reurl.cc/kLLjK3
⭕產品特色
♦七層強化材質,火山岩般堅硬、抗刮、耐磨
♦精工鑄造一體成型,鍋內無鉚釘不藏汙納垢
♦導磁複合金鍋底,導熱快,適用電磁爐
♦煎、煮、炒、炸、燜、燉、滷,一鍋包辦
♦雙邊導流口設計,左右手都能輕鬆使用
♦減油少煙,只需平常的1/3用油量
♦人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋
♦SGS檢驗合格
對於不擅長煎魚的小編來說,有把好用的鍋真的很重要
這次收到 #鍋寶熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋
第一時間就是想到用煎魚來考驗它好不好用!
噹噹噹~
請看小編拍攝的影片(留言處)~煎魚是否變得超。輕。鬆!
看到美美的魚上桌,心情就是好啊!
從此不用再煩惱魚被脫光光帶出場的問題啦~~~(灑花
中秋過後,離春節就不遠了,也是該準備新鍋具的時候啦
超好用的【鍋寶】熔岩厚釜鑄造不沾鍋系列
炒鍋又俱備平底鍋功能的萬用鍋款,煎煮炒炸樣樣行
重點是價格有夠親民!
趁這檔優惠先買起來,過年前就不用急著搶購囉
🔔熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋+平底鍋28cm(附蓋)
小家庭最適!CP值最高!
28公分不沾炒鍋+平底鍋,一組兩把鍋,滿足2種烹調需求
#換算一把鍋只要750,不敗實在太對不起自己!
🔔熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋30cm(附蓋)+贈油壺-白
多口之家的首選
直徑30公分、深度8.5公分的平底大炒鍋
就算用來做燉煮料理也沒問題 !
🔔熔岩厚釜鑄造不沾湯鍋18cm(附蓋)+贈竹製餐具四件組
煮濃湯、粥品、果醬、糖漿的好伙伴
只要海棉和洗碗精,輕鬆就能洗乾淨
從此不用再費力刷洗鍋邊那討厭的黏TT囉!
#鍋寶
#熔岩厚釜鑄造不沾鍋系列
#鍋寶好食光
可立式透明鍋蓋 在 Suger25 時間把習慣換了 Facebook 的最佳解答
在家時間變多後,人人都開始練就廚藝了!!!
要有好的廚藝最重要的就是要先有好的工具
來分享一把好鍋 ➡ #WOKY恰恰鍋
一把專為台灣人設計的台灣製無塗層不沾鍋‼
設計出融合傳統台灣家庭 #煎、#煮、#炒、#炸 的使用習慣,專為新生代小家庭設計 26cm 的深煎鍋型 ,而且一體成形完美設計,好清洗又美型! ✨
▫
擁有六大特點😉
✅料理不受限,做菜無極限
烹煮時 鐵鏟/矽膠鏟/木鏟 ; 清洗 鋼刷/菜瓜布/海綿
✅全鍋非塗層,為全家的安全把關
✅深煎鍋型容量更大
26公分鍋寬,6公分鍋深,適用1-3人小家庭
✅可立式透明鍋蓋,即時掌握料理狀態
選用強化玻璃,耐用度是一般玻璃的3~5倍,透明鍋蓋可以隨時看到鍋內食物喔!鍋蓋收納也很方便,不佔空間,很喜歡可以站立的鍋蓋
✅受熱均勻,不易沾鍋
✅專為台灣人的烹飪習慣設計
▫
實際使用起來真的很好用!
之前使用有塗層不沾鍋容易會擔心掉漆或是有味道殘留在食物上,這款''恰恰鍋''真的很強大,無塗層的設計讓做為媽媽的我很安心
▫
對於廚藝新手來說煎魚炒菜都沒問題,連料理經驗豐富的婆婆拿來煮咖哩雞,對深鍋設計也很滿意,一直跟我說,這個深鍋用起來比看起來容量大又適合很多料理很好用,像新家用這咖鍋子對於我們小家庭就很足夠,也很夠用
▫
最棒的是清洗沒有太多限制又很清洗,連煮濃稠水感的料理都沒問題👌
可使用鋼刷球、較粗糙的菜瓜布,本身防刮耐磨,不怕刮傷,沒有塗層但有不沾鍋的特性也不太容易髒真的很優秀!
▫
可以使用鐵鏟炒菜不像有塗層不沾鍋必須使用特別的材質才可以,怕會傷害到鍋子的塗層,變成還要再多花專屬鍋鏟的錢,對於長輩來說也要特別去辨識跟注意,一不小心就會拿錯鍋鏟~ ~也很麻煩,這款任何鍋鏟都可以使用,長輩要料理也方便許多,不擔心會拿錯了
▫
受熱均勻💗更快速也是我蠻喜歡的一點,食物熟成時間一致,不怕中間都恰恰了,旁邊才剛熟,加熱速度也會比較快一些,這樣也比較省瓦斯呢!!!
恰恰鍋的鍋型簡約、美型,適合重視設計、生活美學,對於台灣客群相當的重視,我們小家庭使用起來好用又美觀,擺在家中也很美好看!
人都說廚房是女人的小天地
擁有好的鍋子讓廚藝更上層樓,天天煮菜也開心 :D
▫
WOKY 恰恰鍋|愛料理熱銷中
🛒 https://lihi1.cc/vP9PQ
#WOKY #恰恰鍋 #不沾鍋 #不沾鍋推薦 #廚房好物 #鍋子推薦 #恰恰鍋料理
#想做好菜就要用好鍋
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#WOKY恰恰鍋
WOKY 沃廚
WOKY 恰恰鍋
可立式透明鍋蓋 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列.316不鏽鋼保鮮盒.自動開蓋油壺開團囉!
⭕️翔太專屬賣場:https://bit.ly/3ysE9pJ
⭕️團購日期:2021/07/08~2021/07/18
⭕️我的介紹文及使用心得⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
我跟小紀老師使用過的鍋子很多,不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具,這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢?
1️⃣ #七層強化不沾厚釜鍋底,我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外,6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好,加熱速度快,通常使用中火就可以達到平常的烹調需求,七層強化材質火山岩般堅硬,可抗刮、耐磨
2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計,清潔更方便鍋內不藏汙納垢
3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快,適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計,左右手都能輕鬆使用,而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊,想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型,防燙電木手把穩固性極佳,減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險,我很喜歡這個木紋手把的配色設計,觸感也很好握起來質地很滑順
6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ,8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底,好拌炒減油少煙,只需平常的1/3用油量
不沾鍋是屬於消耗品,之前直播時就有人留言說大概半年~一年就需要汰換鍋子了,我們家幾乎每天三餐煮,大約6-8個月會汰換一次不沾鍋,所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來,或是常使用的尺寸也要記得多買幾個
鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營,我們前幾次開團氣泡水機、 氣炸烤箱、IH定溫電子鍋 、保溫保冰隨行杯都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外,價格上也非常優惠,讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理,不沾效果好也非常好清潔,做料理非常方便外,也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋?這部分完全沒有問題,因為它不沾效果非常好,我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏,炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋,鍋身大深度也夠,炒糖比較順手,小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。
這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家,鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔,有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔!
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鍋寶不鏽鋼保鮮盒 #頂級316材質可蒸可烘烤
使用半年來我們很喜歡很實用的商品推薦給大家,輕巧、好收納、方便攜帶,採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕,可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒~一盒多用途,蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用,四環扣極致密封緊扣不漏,可拆卸膠條,衛生第一拆洗方便。
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鍋寶自動開關蓋輕巧油壺 #油壺不滴漏可拆洗
白黃兩入組,醬料油品分開裝,乾淨不混味
傾斜自動開蓋、平放自動關閉,不怕蚊蟲、空氣汙染
輕巧好拿倒油不費力,再也不用扛著大桶油品做菜了!
防滴漏設計,多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內,不浪費,壺身也不再黏膩!
透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度,調料、烘焙,用量更精準!
翔太の卡將的廚房日記
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可立式透明鍋蓋 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
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我跟小紀老師使用過的鍋子很多,不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具,這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢?
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4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計,左右手都能輕鬆使用,而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊,想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型,防燙電木手把穩固性極佳,減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險,我很喜歡這個木紋手把的配色設計,觸感也很好握起來質地很滑順
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鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理,不沾效果好也非常好清潔,做料理非常方便外,也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋?這部分完全沒有問題,因為它不沾效果非常好,我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏,炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋,鍋身大深度也夠,炒糖比較順手,小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。
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