想必大家因為疫情少出門都悶壞了
那就讓我跟大家介紹一間不錯的餐酒館
(⚠️於疫情嚴重前去吃去拍攝的)
大家可以先納入口袋名單!
#美食小纖女 #實際食記篇
#竹北餐廳推薦 #街屋餐酒館
#防疫大家少出門用餐
#等疫情過了絕對不能錯過的餐酒館
鮮少接觸餐酒館的我
這家真的一去就愛上
不得不大大跟你們推薦
以春夏秋冬🌿🌻🍁❄️為布置主軸
【街屋餐酒館】
一進去室內彷彿到了另一個世界
可以很Cill很放鬆
➡️調酒單以電子酒單為主做得非常有質感!
酒單也是以四季作為主軸來映襯店內的裝潢設計
每種調酒都有自己獨特的名字
➖連酒感/甜感/酸感/苦感都有分析出來
包含用了哪種酒及配料都非常詳細
讓大家可以挑選到自己喜歡的調酒
餐酒館的餐也是重點呀!!
這下一定要跟你們大大推
料理看似中式料理名稱
但都帶點法式的手法去做
湯品絕對是他們的首選之一!
〰️湯品
🥣🦐蝦油蛤蠣湯
蛤蠣肥美大粒又多汁
店家獨門特製的蝦油
帶出整碗湯品的鹹香及鮮!
🥣🧄🐔蒜頭雞湯
蒜香的濃郁搭配雞肉的鮮甜
湯質的清澈略帶些油花
不只開胃更暖胃!
〰️開胃菜
🍗波本醉雞
跳脫以往使用紹興酒的做法
採用波本酒來做醉雞
無骨雞腿肉超級嫩以外 吃到尾韻會有酒香味
不會像以往那種酒腥味這麼重 非常美味!
〰️主餐
眷村滷肉乾麵
使用台灣滷肉及義大利麵細麵條做搭配
略帶些麻油蔥花佐醬拌勻
口感偏向台式炒麵同時Q彈帶點韌性
〰️下酒菜
給你半顆花椰菜🥦
真的就是確確實實的半顆花椰菜
使用炭火烤過的花椰菜充滿著炭香味
花椰菜上面放的是蒜酥加上底層是奶油醬
是非常震撼且很特別的一道下酒菜!
〰️軟QQ燉牛筋
這道真的是功夫菜~
是我吃過燉的最爛的🐂牛筋!
牛筋膠質的Q勁在配上滷醬汁真的完美
旁邊還有滷白蘿蔔也非常的入味又甜!
最後最後再搭配喔杯特製調酒來做結尾
我這次點的是夏天的🍷家鄉黑鳳梨
一送上來的乾冰飄逸超夢幻
使用一個茶壺🫖帶出復古家鄉概念
搭配一塊新鮮鳳梨🍍及黑糖去醃漬而成的鳳梨蜜餞
可以搭配到調酒裡一起喝會更有味道!
調酒整體使用高山烏龍及蘭姆酒及鳳梨汁所調配
酒味稍重但是喝起來味道特別
女生喝也沒問題唷🥰
很少有餐廳是我吃完想大大跟朋友們分享
但這一間絕對是一定要推薦給你們👍🏻
除了可以來這邊享用調酒師的特製調酒外
肚子餓的你們也不可錯過這間餐點
價格算是非常平價且份量也很夠
主廚對餐點的用心及執著
是從餐點上就可以看得出來的!!
值得再訪的店 推薦給新竹的你們!
外地的朋友們如果有來玩也不能錯過唷~
店址:新竹縣竹北市光明一路 62 號
訂位電話:03-5586569
營業時間:17:00~1:00
粉絲團: facebook.com/littlehousezhubei
IG: littlehousezhubei
#新竹酒吧 #竹北酒吧 #新竹餐廳 #竹北餐廳 #新竹聚餐 #竹北聚餐
#竹北約會 景點 #新竹約會景點 #新竹餐酒館 #竹北餐酒館 #街屋餐酒屋
#街屋 #調酒 #母親節餐廳 #父親節餐廳 #情人節套餐 #生日優惠餐廳
#聖誕節套餐 #跨年酒吧 #竹北夜店 #時尚酒吧 #法式料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,★ 請訂閱我的頻道 goo.gl/DRvgDt ★ 詳細食譜說明:https://goo.gl/F7s5g1 「日式炒烏龍」除了烏龍麵條之外,其他的配料都可以豐儉由人、自由搭配,海鮮呀、牛肉呀、炒高麗菜呀....什麼都可以, 不過要小心調味不要調得太台式,不然吃起來會很像台式炒麵,呵呵~~ 我會利...
台式炒 烏 龍 麵 在 Facebook 的最讚貼文
#山上吃最爽的一次
平時上山健行,我的伙食都是走精簡化路線,畢竟琳瑯滿目的攝影器材就夠重了(單眼+鏡頭+空拍機+運動相機+自拍桿+麥克風+腳架),實在有點懶得多背食材和炊具,能輕1g就是1g。
通常方針上,山屋有協作就搭伙訂餐,沒有協作就吃麵包和行動糧,朋友都笑說我走苦行僧路線。
兩天一夜的松蘿湖行程,協作友人 Long Hi 海龍不只負責帳篷帳篷,還一手包辦了伙食,出發前沒有想太多,傍晚才發現伙食的邪惡程度,遠遠超出我們的想像!
我和J從南勢溪水源地取水回來,#海龍大廚 先是送上 #珍珠奶茶。
嗯……哪泥?沒想到深山中居然也有珍奶可以喝,重點是珍珠有嚼勁,並非一咬就散那種,滿好吃的,配上香醇可口的奶茶,絕對是辛苦登山後的一大享受。
晚餐就更不得了,只見海龍開始慢條斯理地備料,肉絲、香菇、紅蘿蔔、大蒜、薑片、辣椒,爆香炒熟後放進烏龍麵拌炒,加入適量的香料與鹽巴,香噴噴的 #台式炒烏龍麵 大功告成。
成品賣像極佳,光是看著就不禁流下口水,香味也直撲鼻腔,趕緊裝一碗來嚐嚐……也太好吃了吧!
若開在我家旁邊,也願意掏錢購買的等級,第一次在山上吃炒麵就這麼厲害,以後吃不到怎麼辦?
正當我們津津有味享受炒烏龍麵之時,海龍繼續出招,爐頭放上一片釉黑的料理鐵板,煎起了 #安格斯牛排 與 #無骨牛小排,佐雪白豆芽菜和解膩的白透洋蔥。
牛排在鐵板上滋滋作響,陣陣白煙飄香天幕下,也未免太香了!趕緊吃完炒麵,牛排也剛好煎熟切片,趕緊夾進碗中。這美麗的牛排紋路和香噴噴的動物油酯,一口咬下也太嫩太可口了!
海龍準備的餐也太好吃了,而且量真的很多,通常山上我都吃不多,但這一次我和J都吃到不要不要的,飽到天靈蓋了,配上 #紅酒微醺 的感覺,我們在松羅湖畔度過了美好的晚餐時光。
隔天早餐是 #烤土司佐香煎黑胡椒肉排佐洋蔥和生菜,同樣鮮嫩多汁又可口,搭配美味的現泡黑咖啡,看著雲霧面紗下的松蘿湖若隱若現,絕對是人生的一大享受。
感謝 Long Hi 海龍大廚的餵食,兩天一夜松蘿湖吃好睡好大滿足。
#山上第一次吃這麼爽
#飽到天靈蓋快炸了
台式炒 烏 龍 麵 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳貼文
台式炒烏龍麵!
十分鐘不用就上菜~
打發...是討好~小朋友的好選擇
輕輕鬆鬆全家人的一餐又過了😏
台式炒 烏 龍 麵 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
★ 請訂閱我的頻道 goo.gl/DRvgDt
★ 詳細食譜說明:https://goo.gl/F7s5g1
「日式炒烏龍」除了烏龍麵條之外,其他的配料都可以豐儉由人、自由搭配,海鮮呀、牛肉呀、炒高麗菜呀....什麼都可以,
不過要小心調味不要調得太台式,不然吃起來會很像台式炒麵,呵呵~~
我會利用無添加的日式高湯包直接在肉上灑灑,這樣不用事先醃肉吃來也是有滋有味。
麵條不沾鍋、不會炒軟爛的美味關鍵就是把食材先炒好,再把麵條鋪在上面,可避免麵條沾鍋,湯汁收半乾再下麵,麵條才能保持Q彈喔,
細節可以看我的影片呦~~
--------------------------------------------
炒烏龍麵 (2人份)
材料:
讚岐手打半生烏龍麵:120g
小里肌肉絲:150g
洋蔥絲:半顆
紅蘿蔔絲:50g
泡軟乾香菇:4朵
豆皮(切條):1片
蔥段:2根
香菇水:300ml
柚子醋醬油(可以用鰹魚醬油或其他淡醬油來代替):3大匙
和風湯包粉(如無可省略):半包
柴魚片:3g
植物油:2大匙
台式炒 烏 龍 麵 在 黃聖凱 Youtube 的最佳解答
想吃 #宵夜 選擇少,吃都吃膩了!!
我教你簡單台式炒烏龍,只要 #10分鐘 輕鬆上桌
食材選購: http://magicstudio.tw/shabushabu?tag=yo
宵夜是台灣人的飲食習慣之一,
但是你的選擇通常是
鹹酥雞、滷味、臭豆腐、大腸麵線
想買又要排隊排好久,有時太晚又都關店
自己動手做困擾通通解決
1.小技巧烏龍麵不用退冰
2.收汁完成下蛋增加麵的口感