🥳 金鑽鳳梨奶奶麻糬! 無懈可擊! 好好吃!
🇹🇼 餐廳: #CheckinTaipei
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🍽菜式介紹:
❝ 金鑽鳳梨x土鳳梨蘇奶奶麻糬 $85 ❞🔸4.8/5
❝ 鐵觀音巴斯克起司蛋糕 $75 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #中環 蘇豪荷李活道27號地舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan甜品系列
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的 Check-In Taipei🔸,是間創新玩味的台灣菜餐廳。雖經已經吃過無數次🤣,但每次有新菜式推出,都會吸引我一訪再訪呀,呵呵!
前陣子店內曾經裝潢過,由酒吧主題轉為走粉色系路線💖💙,給予人耳目一新的感覺呢。此外,餐單上也添加不少新菜式,希望帶給客人更多的驚喜唷。
金鑽鳳梨x土鳳梨蘇奶奶麻糬 ◢
三款甜品之中,我最愛 餐廳與烘焙.愛麗絲合作的金鑽鳳梨x土鳳梨蘇奶奶麻糬🍍! 手工鳳梨蘇傳來香噴噴的牛油香🧈,鳳梨皮酥而不乾,鳳梨甜而不膩。酥皮碎香脆甘香,配上餐廳的招牌奶奶麻糬🥛,牛奶與鳳梨的組合,無懈可擊,🤤超級超級好吃!
鐵觀音巴斯克起司蛋糕 ◢
掀起無數風潮的Basque Burnt Cheesecake🧀,這裡也有售哦~餐廳最近聯乘Hemma,推出鐵觀音巴斯克起司蛋糕! 把自家製的彈牙珍珠和甜蜜黑糖醬👅,配上Hemma蛋糕,完美融合! 鐵觀音味又香又濃🤩,蛋糕質感幼滑可口,很好吃呢~
鹹點下篇再介紹,亦可參考下面的hastag看更多美食哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanCheckintaipei
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「你現在可以買到的,我這個一定是最辣的,如果不是怎叫三級麻辣呢,你都知我咩料啦!」知!知你咩料啦!麻辣鴨血又可作火鍋湯底,又可伴飯、伴麵吃,疫情下大受歡迎,不少台灣過江牌子都先後賣斷貨,最近連身在台灣的杜汶澤,也加入戰場。 「其實我去台灣後,就發覺很喜歡吃這種麻辣鴨血,市面上買到的也不夠辣,我就很...
台灣菜餐廳 在 Karenkyt Facebook 的最讚貼文
商場內的台灣菜餐廳, 坐位寬敞, 有空間感。有一系列正宗台式食品及飲品, 主食方面, 主推台式湯麵餐及滷肉飯套餐, 每個套餐均可追加一款自選小食及一杯自選飲品。
半筋半肉牛肉麵套餐
(追加原味鍋貼及鮮豆乳)
我選擇了轉蕃茄湯底, 湯底濃郁鮮甜, 有蕃茄的微酸甜味。粗身麵條掛湯, 質地彈牙, 充分吸收到蕃茄湯的味道。
麵上佈滿香蔥, 牛筋牛腩份量多, 牛筋炆得很夠淋, 帶一點韌度, 口感Q彈, 很入味。厚切牛腩煮得很香腍, 肥瘦適中。
鍋貼的皮底煎得微焦酥脆, 肉餡有肉汁。
懷舊飄香滷肉飯套餐
(追加鹽酥雞及芋圓奶茶)
鹽酥雞很酥脆, 鹹香惹味!
台灣菜餐廳 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
傅珮嘉和Steven三年前所開的牛肉麵店,人氣曾旺盛過一段時間,原來他們今年已靜悄悄退股,傅珮嘉說:「退股的原因,也是跟之前合夥人的經營理念不同,不如走各自要走的路,和平分手。」既然要走各自要的路,大可放棄不做台灣菜,不過這夫妻偏偏要再開台灣菜餐廳,「這是很合理,因為丈夫是台灣人,做台灣菜亦是我們擅長的事情。」
#留家睇YouTube精選節目
【#灣仔美食牛肉麵|傅珮嘉退股後再開牛肉麵店 賣$78麻辣鴨血煲 嘆做飲食業心力交瘁:再唔得就返台灣】
一Click即睇: https://youtu.be/Fjg-Cf5qZIM
#飲食男女 #YouTube #灣仔 #灣仔美食 #牛肉麵 #傅珮嘉
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台灣菜餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「你現在可以買到的,我這個一定是最辣的,如果不是怎叫三級麻辣呢,你都知我咩料啦!」知!知你咩料啦!麻辣鴨血又可作火鍋湯底,又可伴飯、伴麵吃,疫情下大受歡迎,不少台灣過江牌子都先後賣斷貨,最近連身在台灣的杜汶澤,也加入戰場。
「其實我去台灣後,就發覺很喜歡吃這種麻辣鴨血,市面上買到的也不夠辣,我就很想出一個很辣的,因為我外父本身很喜歡吃辣,他整天揶揄我介紹給他的食物不夠辣,我就想出一隻很辣的鋤他銳氣。」外父刺激下,他託朋友介紹認識到台灣寧記的老闆,跟他提起這事,便共同研發了一款新的麻辣湯底,「比市面上所有出品也辣!」
一盒內有一包麻辣鴨血料理包、一包寬粉,煮法相當簡單,把麻辣鴨血湯料理包倒入鍋內,加入寬粉,以中大火煮2分鐘,湯滾後蓋上以中小火燜煮6分鐘,即成。湯汁黃金泛油光,辣得過癮有層次,伴隨濃郁花椒、胡椒香,當湯飲亦不覺膩,鴨血約有七至八件,夠大件厚肉,滑嫩非常,索滿湯汁,咬下去相當Juicy煙韌,有驚喜,寬粉掛汁。暫時只在傅珮嘉開設的台灣菜餐廳「尚青商號」買到,每盒$69,或者可到網店www.mit-store.com購買。據知現時網店已售出七七八八,想辣出一身汗,似乎要搶吧!
銷售點:「尚青商號」及網店www.mit-store.com
價錢:$69/盒
足本訪問: https://bit.ly/34jdb6Y
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台灣菜餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
台灣牛肉麵今年大熱,幾年間有多個台灣過江龍品牌登駐香港,疫情反覆下,灣仔蘭杜街最近又新開一間台灣菜餐廳「尚青商號」。樓高兩層,樓下賣便當和台式茶飲,樓上則設堂食,以及售賣一些台灣食材。店主是傅珮嘉和Steven,他們三年前所開的牛肉麵店,人氣曾旺盛過一段時間,原來他們今年已靜悄悄退股,傅珮嘉說:「退股的原因,也是跟之前合夥人的經營理念不同,不如走各自要走的路,和平分手。」既然要走各自要的路,大可放棄不做台灣菜,不過這夫妻偏偏要再開台灣菜餐廳,「這是很合理,因為丈夫是台灣人,做台灣菜亦是我們擅長的事情。」
尚青商號
地址:灣仔蘭杜街4號文熙大廈地舖
電話:2363 9989
營業時間:星期一至日 11:30am - 9pm
足本訪問: https://bit.ly/37HaOwX
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台灣菜餐廳 在 tonylamfood Youtube 的最佳貼文
灣仔的後巷中隱藏了一間有特色的台灣菜餐廳,即使是在附近工作的人士,也不易發現。
我們一行二人到達餐廳之時已經夜晚,雖然是周末,但人流不多。後巷感覺凌亂,餐廳是新裝修,感覺舒適柔和,餐廳裝修走田原風格,和外面混亂的後巷構成強烈對比。
Full Article:
https://bit.ly/2XmWiFZ
#食評 #香港揾食 #手機食先 #灣仔美食 #hkblogger
牛三寶牛肉麵 (麻辣湯底 +$6) ($86)
蕃茄牛肉麵 ($76)
肉燥淋青菜 ($28)
台灣盬酥雞 ($34)
飲品:珍珠奶茶 香芋奶茶
牛霸小麵店 Niu Ba Taiwanese
灣仔安樂里1號利昌大廈地下低層D號舖
Shop D, LG/F, Lee Cheong Building, 1 On Lok Lane, Wan Chai
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Track: Calmness — JayJen [Audio Library Release]
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Watch: https://youtu.be/Zgf9lidTfJQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/calmness
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