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200223壹電視 受疫情衝擊？餐廳紛紛倒 欣葉：2月底撤出101
新聞影片→http://www.nexttv.com.tw/NextTV/News/Home/LocalNews/2020-02-23/129057.html
想訂位，沒想到卻吃了閉門羹，原來是因為「欣葉食藝軒」即將在2月底撤出台北101。
記者/劉育瑄 採訪報導……↓
想吃懷念的台菜味道，只能轉移陣地，欣葉發聲明坦言，因為在租金、發票等稅金條件上和101沒有達成共識，所以才會決定租約到期後，不再續租。但原因只有那麼單純嗎？
房仲業者/陳泰源 表示：「消費族群既然是觀光客為主的話，那當然在面對這一波武漢肺炎疫情造成這個景氣上的衝擊，像它這樣的點（101）一定是影響非常明顯。所以它勢必一定是想說在租租金上看跟101能不能談少一點。」
記者/劉育瑄：「就連基隆的這一家海鮮餐廳也因為受到疫情的影響，來客數大減，悄悄在2月初拉下鐵門熄燈。」
主打新鮮海鮮的「昱帝嶺餐廳」在基隆已有數十年歷史，根據業者透露其實本來就有計畫收店，不過疫情確實有衝擊到業績，連位在台北的分店都受到波擊。
往南走，其他家也不樂觀，中壢經營21年的儷宴美食館宣告縮編，位在大園有著全台最大蒸籠的台灣農家菜餐廳也將在2月底歇業，另外南投的打卡熱點寶島時代村也無預警宣布24號開始暫停營業，最快3月10日回歸。
各行各業在疫情壟罩下難逃虧損命運，
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/02/200223-2101.html
灣仔有一家充滿懐舊氣息的台式料理，筆者其實很久之前已想試一下，但一直礙於各種原因而苦無機會，直至最近終於都有機會來到了這家打卡名店晚膳！餐廳位於莊士敦道和灣仔道交界三角位的一幢舊宅之内，那大樓算是老灣仔的地標之一，外面屹立著一棵標誌大樹，也不知是否這個原因，餐廳的名字木、十、豆、寸就是以樹字分拆而成，蠻有心思的！
從地面的中古的鐵閘入内，經過充滿著歷史痕跡的昏暗樓梯上到2樓，即見到一道古色古香的懷舊木門，推門而進後就仿如進入了時光隧道一般，各式各樣只會在五、六十年代出現的傢俱和擺設紛紛呈現眼前，殘舊鐵窗花、典雅印花牆紙、古老時鐘、懷舊留聲機、腳踏衣車枱和自助香堙售賣機等，全都是粵語長片時代的古董級數裝飾，花樣年華得來又帶著王家衛式的藝術感，每個角落都可以是打卡熱點，讓人目不暇給，紛紛駐步留影！而配上了柔和的燈光和古典枱櫈餐具後，感覺更是悠閒舒適，亦滿有情調，與充滿活力的年青店員形成了强烈的對比。
這店除了散點的餐牌外，亦有供應幾款晚飯套餐，分別以店名的單字木、十、豆、寸來命名，讓客人方便選擇。而鄰近聖誕，小店最近推出了聖誕套餐以應應節，雖然是台灣菜，但都有齊前菜湯品、主菜飯麵、菜蔬、甜品和飲品，而且據店員介紹，在12月23日前還會有早鳥優惠，以每位$249的價錢便可優先試一下這個套餐，筆者當然不會放過機會點來一試。
首先登場的是幾款精緻特色前菜：橙汁冬瓜，冬瓜以橙汁醃製過，爽口中帶橙香，與印象中冬瓜的口感相距甚遠，不說的話還以為在吃橙味的雪梨，清新爽甜，頗有特色。梅漬番茄，自家醃製的車厘小茄清甜多汁帶淡淡梅香，酸甜開胃；養生秋葵，出名健康的秋葵佐上少許黑醋，微酸爽脆，帶著獨有的潺潺口感，突顯出秋葵的原味，雖然並不是筆者那杯茶，但仍吃得出鮮度十足。
冷盤過後即時來碗熱湯暖暖胃，筆者揀選了貼近台灣食味的鳳梨苦瓜湯，平時很少聽過以鳯梨煲湯，想不到原來入口清甜滋潤，繼而滲出苦瓜淡淡的甘苦，很有風味；大廚還加入了少許麵豉醬調味，增添了豆味鹹香，唯個人覺得反而有點蓋過了食材的原味，雖然這樣說，但其實味道還算不錯。
當天的主菜是台灣烏龍茶燻雞，一端上來已傳來陣陣煙燻香，不像傳統的以原隻雞件上碟，這道菜選用了雞扒入饌，賣相上雖然打了點折扣，但還好味道尚算濃郁出衆，雞皮薄薄的沒有一點多餘脂肪，肉質焦香嫰滑，佐上台灣烏龍茶葉，沾上淡淡茶葉清香，更添風味，而且吃起來啖啖肉不用啜骨，反而還吃得盡興過癮。
而蔬菜方面則要了月見過貓， 過貓菜是台灣原住民料理的特色菜蔬之一，屬於蕨菜的一種，在香港並不算常見。大廚將過貓輕炒過後伴上一隻生雞蛋，拌匀後色澤翠綠亮麗，口感滑溜，爽脆帶黏，清新怡人，很有農家田園的味道。
主食方面選了台式滷肉飯，滷肉粒粒肥瘦分明，不會過肥，可能迎合了港人較健康的口味吧？！而且濃汁油香滲入了飽滿軟糯的蓬萊米當中，加上異常入味的滷蛋，令到整碗飯更添惹味甜香，如滷肉碎的份量能再多一點的話應更盡興。
另外筆者還點了冬日限定的藥膳排骨鍋，熱辣辣的排骨藥湯以爐火保温，湯汁入口滿有藥香酒香，排骨份量頗多燉得鬆軟入味，吃一口排骨呷上一口熱湯，有點點肉骨茶的影子，暖入心窩，是一道十分合適冬天飲用、暖身滋補的藥膳。
而甜品方面則是Tiramisu千層蛋糕，一層層的班戟皮當中夾雜了幼滑Tiramisu餡料，甜度適中恰到好處，滲著淡淡奶香和咖啡香，口感雖少了一份軟滑卻添上了點咬口，算是不錯，但就個人口味而言，筆者還是喜歡傳統Tiramisu的軟滑。
最後來一杯蜜糖紅茶作為結尾，熱呼呼的紅茶茶味剛好，不會過濃，帶著微微甜香，正好清去了一頓飯的濃膩。
小店整晚的出品還算不錯，食物份量充足之餘上菜亦迅速，帶著台灣農家菜的風味，招呼雖未至於殷勤但仍算到位，能在這麽用心佈置的環境下用餐，還有多件時代巨輪下的珍品任影任打卡，以二百多元一位的價錢來說算是合理，偶爾品嚐一下台灣菜來這裏朝聖一下，打破聖誕節食西式大餐的傳統，其實也是一個另類選擇，說不定還可慳回不少。（温馨提示：聖誕套餐或需提前預訂，最好還是訂座詢問一下，以免失望而回。） #灣仔
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聞著花香，聽著台灣歌曲，真的有種穿越台灣的感覺~
台灣小吃一直是比較出名的，而我們經常在市區內也會見到，各式各樣非常受歡迎的台灣小吃店~然而我們今天居然找到一家，台灣農家菜！ ？真的第一次見識到台灣風味的農莊！這家農莊由一對台灣夫妻一起經營，沒想到的是...這家店開在一條公路旁，交通也不算方便，附近商業也並不發達，但它居然已經開了有20年了！用老闆娘的話說，她把顧客當成家人對待，每天做菜給家人吃，她樂在其中~
店鋪地址：
偉豪農莊
中山市廣珠公路89號
營業時間: 10:30-14:00;16:30-21:00
服務 7.5 環境 7.5 口味 7.5
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
第一次看見超浮誇的蒸籠宴😱開籠秀，你想吃哪道菜？ 這是洋爸錄的，因為洋洋又得流感不能出門，大家要去打流感疫苗喔！ [YYTV / 許洋洋愛唱歌]
今日謎題提示：
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