2018.10.13
進入十月,天氣開始變涼了
進廚房不會滿頭大汗了,食物放涼速度也變快了
附上本週的 #寶寶便當/#副食品 😊:
🍚主食:寶寶字母義大利麵
黑米芋香十穀紅藜飯(多層次口感)
🐟肉類:#胡蘿蔔柚香雞里肌(+紅棗一起煮)
#泰式清蒸檸檬鱈魚(九層塔最後放)
🥕配菜:蒜炒空心菜
杏鮑菇炒三色菜(+幾滴麻油提味)
🍳蛋:#番茄香蔥滑蛋(兩樣分開炒再混合)
🥣醬類:自製番茄醬
自製九層塔青醬(舊文有做法)
奶香馬鈴薯白醬(舊文有做法)
➡柚香雞有先用微量蒜末、薑末、醬油、砂糖抓醃,平底鍋炒/電鍋蒸都OK
➡鱈魚洗淨後,表層平灑微量的鹽與黑胡椒粉
大番茄若換成小番茄會更有泰式風格
➡🍅番茄去皮後切成小細塊,加入醬油、水、砂糖,一起煮滾收點汁就是天然番茄醬了~
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#1y1m
#吃不完的柚子能做柚子醬
#也能做柚子料理(較常與雞肉搭配)
#一根紅蘿蔔切成三種花樣
#清蒸鱈魚香嫩又好吃❤
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Amijan Light Travel 亞美將輕旅行,也在其Youtube影片中提到,料理名稱:我柚餓了! 創作者名稱:丙級廚師駕照的亞美將 料理描述: 讓柚子從裡到外都能好好發揮的袖子創意料理! 醃料: 將袖子皮放入醃料,讓肉帶有淡淡的柚香味。 醬料: 就利用柚子果肉的甜與香氣平衡芥末的嗆辣。 無論是沾麵包或是炸雞、炸魚、炸豬排…等等,都是一道大人小孩都愛吃的百搭料理。 ...
吃不完的柚子能做柚子醬 在 Amijan Light Travel 亞美將輕旅行 Youtube 的最佳解答
料理名稱:我柚餓了!
創作者名稱:丙級廚師駕照的亞美將
料理描述:
讓柚子從裡到外都能好好發揮的袖子創意料理!
醃料:
將袖子皮放入醃料,讓肉帶有淡淡的柚香味。
醬料:
就利用柚子果肉的甜與香氣平衡芥末的嗆辣。
無論是沾麵包或是炸雞、炸魚、炸豬排…等等,都是一道大人小孩都愛吃的百搭料理。
甜點:
最後再將袖子做成的袖子果醬放入奶酪變成本餐點的完美句點!
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吃不完的柚子能做柚子醬 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
蕎麥麵不僅健康而且還是很好吃的食材喔!日本的蕎麥麵其實有分成蕎麥比例高&蕎麥比例低的。想吃健康一點推薦選蕎麥比例高的,不太喜歡蕎麥口感的,建議可以選蕎麥比例低或是換成素麵。
今天介紹這道蕎麥麵食譜,融合了日台的雙重口味,濃厚的滋味相信就連不愛蕎麥麵的人也會超愛!
0:00 前言
0:48 材料表
1:30 做法
2:53 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/buta-negi-tsukesoba/
★你需要準備的食材★
豬肉---100g
甜蔥---半支
豆芽菜---一把
蕎麥麵---2束
麻油(香油)---1大匙
辣椒醬---1/2茶匙
●沾麵湯頭
鰹魚醬油露(2倍濃縮)---100ml
水---100ml
★小撇步
豆芽菜放不放都OK。不太喜歡豬肉的人,可以替換成鴨肉也很合適喔。另外,不擅吃辣的,可以將辣油替換成(削成細碎的)柚子皮,會變成清爽的風味喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式沾麵 #蕎麥麵食譜 #10分鐘料理
吃不完的柚子能做柚子醬 在 卡特Kart Youtube 的最佳解答
〖超簡易懶人韓式料理✨三菜一湯超上手〗
►卡特的Instagram:https://www.instagram.com/kart_wang
►YT完整版:https://youtu.be/SgU5Zv78AOg
這次來教大家做懶人韓式料理
直接變出超豪華的三菜一湯!
原以為會把廚房炸掉….
沒想到竟然可以成功了耶😅
這次最意外的就是那個洋芋片炸雞!
還有網路上很紅的泡麵炒飯~~🤤
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🧾雙手奉上食譜
●洋芋片炸雞: 好麗友 預感香烤洋芋片 (原味/起司/洋蔥)、蛋、雞肉
● 焗烤泡菜豆腐:宗家府泡菜日式風味 (甘甜口味)、
板豆腐、蝦子、乳酪絲、起司片、蟹肉棒
● CJ bibigo 豬肉泡菜鍋
● 炒泡麵飯:韓國新松沾醬、白飯、泡麵、蛋 肉片
● 柚子氣泡飲:韓國蜂蜜柚子茶、氣泡水
● 乳酸冰棒: healthy people 多多碳酸飲料
歡迎留言告訴我哪道最好吃🤣
有興趣的朋友快去momo韓國週上get同款呀~~
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你們覺得這次的懶人韓式料理哪個好吃呢🤩
〖10樣大創爆冷門好物!不能不知道的實用商品!神奇藍色棒超好用...〗
https://youtu.be/YY7Wxcyxqr0
〖迴轉壽司盲拿會怎樣?摸到什麼吃什麼!藏壽司竟然有賣...〗
https://youtu.be/fiHqCjXXQf8
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