😍😍美の冒泡【草莓果凍 】🍓🍓
我的天我的天啊!!!
一整個就是美到捨不得吃❤️❤️❤️自己在說😆
前幾天煮的一鍋草莓果醬,外加新買的玫瑰烤模
就蹦出了這美到冒泡的 // 草莓果凍 //
做法也是超級簡單的唷👉
自製草莓果醬 100克
水 550克
糖 100克
吉利T 3大匙
所有材料喇喇加熱,把糖和吉利T煮融化
倒入模型,放涼後蓋上保鮮膜入冷藏定型
就可以直接脫模享用囉🎉🎉🎉
安夏是使用有機蔗糖,如果是使用白砂糖
顏色會更粉嫩唷❤️
然後自製草莓果醬比較稀,如是使用外面濃稠的果醬,建議水分可多加個30~50克,Q度也能隨自己喜好調整。
會選擇吉利T,因為它是葡萄糖、蒟蒻粉、鹿角菜膠製作
而吉利丁則是動物的萃取物,例如:豬皮
大家可以依個人習慣變更材料
或添加水果都可以的ㄛ。
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