豬排三明治
#三明治 #豬排 #晚餐
吐司出爐時婆婆剛好在炸豬排,走過去跟她說留一整塊不要切給我夾土司,不過冰箱剛好沒有適合放進去的綠色蔬菜,切半顆甜椒也是蔬菜類啦。
看起來蠻陽春的豬排三明治,我尪是吃得蠻開心的。這次練習 #吳克己 老師書裡的全麥土司,用手撕開的那瞬間真心感到療癒。
全麥粉做的吐司就是安捏淺淺的褐色,不會是白色的麵團上面有許多一粒一粒褐色的麩皮。
#食物攝影 黃世煒
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吳 克己 手撕 吐 司 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
吳克己聯名款✨【矽膠模具獨家開團】
上次老師發了一張工作照
結果大家都在留言區敲碗上架的矽膠模具終於來啦!
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吳克己老師親自挑選的4款造型
不管是要做什麼麵包都能完美放入💗
耐高溫240度,麵團可直接在內發酵、送烤箱,一模用到底!
由於是矽膠材質,脫模也很方便
若有沾黏,可以直接丟洗碗機清潔👍🏻
使用完可直接疊起收納,不用怕刮傷
✅甜甜圈(克己老師大推👍🏻)
適用於甜甜圈發酵整形、造型麵包等等
✅大方框
無底部,適用於歐式麵包、手撕餐包等等
✅長方型
圓弧底部,適用於布里歐麵包、小吐司等等
✅圓形
適用於肉桂捲、小麵包等等
這次團購是現貨哦!!
想跟吳克己老師擁有同款模具就趁現在😍
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吳 克己 手撕 吐 司 在 Gracetw 陳泱瑾 Facebook 的最佳解答
昨晚出爐的吐司剖面😍😍
#吳克己老師的手撕吐司
吳 克己 手撕 吐 司 在 碧珠分享園地- 手撕煉乳吐司~吳克己書12兩吐司*2 中種 的推薦與評價
手撕 煉乳吐司~吳克己書12兩吐司*2 中種:凱薩琳麵粉374g 鮮奶250g 伯爵速酵5g 本種:凱薩琳麵粉160g 細砂32g 鹽8g 伯爵速酵2g 蛋55g... ... <看更多>