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Unox小四盤雖然不是正式的蒸烤箱，可以製造那麼大量的蒸汽蒸包子饅頭粿什麼的，但是已經具有蒸烤箱的雛形架構，蒸布丁是絕對沒問題的！
蒸汽功能也幫助穿透加熱麵團或食物，縮短烘烤時間，改善以往旋風烤箱會把點心烤很乾的缺點。
看同學們都烤大布丁，我也用咕咕霍夫模來烤一個吧！
古早味布丁的直播都結束搂，下個月我們要進入日式嫩布丁的課程。
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Ｕｎｏｘ烤箱團購中
七月份原廠調漲價格，這是未漲價前的最後一波。
老樣子同學們填完資料後，私訊我確認團購價跟需求。
https://reurl.cc/pgdXL4
＃之前說的抽免費上課的活動
＃等我弄完米香就來抽
#職人
「等一下，我再喬一下」
導演一邊調整光源，一遍轉著盤子，就是要找出盤中美食最美的一面。
即使我們已經連續錄了6小時，大家累翻了。導演還是一樣堅持，每一個畫面都要看起來像幅畫，從氛圍，燈光，色調，配色... 一一錙銖必較。
我很能捕抓努力將自己的工作做到最好的人，因為他們散發出來的氛圍是不同的，工作時，他們眼睛是閃耀且有靈魂的。
他們很願意花時間在做著別人不會注意到或不在乎的細節。即使將這些枝微末節做好，也不見得會被稱讚或注意到。
然而，他們卻不在乎，因為將事物最到最好，不是為了別人，而是單純的只是想要讓自己好過點。
我懂這種感覺。因為我也不喜歡明明有能力可以做更好，而沒有盡全力的感覺。
在工作上，我相信我的廚藝能力，除了自己的努力，有更大的一部分是天賦，老天爺送給我的。
如果我沒有好好管理且運用祂送給我的才能。當我重返祂的國度，與祂面對面時，我要如何對祂交待呢？
我很努力的工作，不是為了什麼，其實只是在等待那天到來時，我能很坦然無遺憾地跟祂說，這輩子我盡力，祢給我的任務我完成了。
#電視台錄影
#蔬食Go健康
#咕咕霍夫蛋糕
#南棗核桃糕
#堅果酥
#認認真真的把每一個日子過好
#最後是要交卷的
❤ 好書推薦！贈書活動又來囉！
《新手零失敗！一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化》
這本新書是我台科大學長 郭士弘 老師出的新書喔！
學長經常帶學生參加國外烘焙比賽得獎回來！還常上電視型男大主廚喔~~ 能幫學長推薦新書是我的榮幸~~😘😘
這本新書一拿到就迫不及待打開來看，這是一本新手也能很快上手的工具書！第一章節開頭就先介紹工具及基本技巧，連步驟圖都非常清楚，讓即使是烘焙新手不致於手忙腳亂也能從容準備~~
什麼是常溫蛋糕呢？就是烘烤後放室溫保存，糕體組織依然滋潤、風味香醇的蛋糕！蛋糕內層可以夾餡、慕斯餡、果凍等，表面裝飾也可以擠香堤鮮奶油、巧克力淋面、翻糖、彩色糖珠、水果等。變化真的很多！多點巧思，就能變成大家目光焦點喔~~
書裡總共有50道基礎蛋糕跟變化款：瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。
Cinya跟著做了『抹茶紅豆大理石磅蛋糕』，也推薦給大家這本蛋糕入門書！博客來都可以購買喔~~
感謝
四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社 提供新書
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