晚上要用我在日本買的好吃咖哩粉和0水鍋來煮小孩指定的咖哩飯😋
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,睽違9個月的Vegan小廚娘養成計劃 終於又跟大家見面啦👋🏻 身為植物奶愛好者 分享過植物奶評比跟兼顧環保與健康的自製植物奶 熊熊發現... 植物奶料理食譜居然還沒分享過!!! 所以趁著這次回歸之際 決定使用最近的愛牌 #MILKLAB 來製作大家意想不到的純素料理 保證簡單又好上手🔥 🔸純素...
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【今日的便當菜-6】
有人問我大概是多久會做一次便當菜,目前大概是一週至少會做3天,有做便當菜就會發FB分享唷!
今天的便當菜是昨晚已經預先做好的日式咖哩飯,不過因為昨天太好睡了,以致於早上還是以手忙腳亂做了開場。
昨晚做咖哩的順序是這樣的:先炒馬鈴薯、紅蘿蔔與洋蔥,炒香後盛出,然後在炒梅花豬肉絲,肉絲都炒熟後,在將剛剛的蔬菜與肉絲一起放到湯鍋中,將水淹過料,然後開中火煮再加咖哩粉,途中要細心翻攪避免燒焦。
►咖哩粉
以前常用佛蒙特咖哩塊,這次用的是在超市找到的新貨色,橫濱舶來亭中辛咖哩塊粉,沒想到意外地好吃。相對佛蒙特比較不甜,味道也很香,如果佛蒙特是幼稚園口味,那橫濱舶來亭應該就是大學生口味了XD
►祕寶
通常吃咖哩飯會配上福神漬、蕎頭等小菜,我比較喜歡配蒜頭,所以今天直接把它跟白飯裝在一起了,就像吃水餃一定要蒜蓉醬油般地執著。
►蔬菜用量
馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥1顆,梅花豬肉絲1盤(超市買的),咖哩粉約2/3包,可煮出約4人份。
►咖哩粉哪裡買
我好像疑似是在全聯買的,但現在網購很發達,利用網路也能訂到。愛吃咖哩的,可以買來吃吃看對不對味。
#便當菜
#橫濱舶來亭
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睽違9個月的Vegan小廚娘養成計劃
終於又跟大家見面啦👋🏻
身為植物奶愛好者
分享過植物奶評比跟兼顧環保與健康的自製植物奶
熊熊發現... 植物奶料理食譜居然還沒分享過!!!
所以趁著這次回歸之際
決定使用最近的愛牌 #MILKLAB
來製作大家意想不到的純素料理
保證簡單又好上手🔥
🔸純素奶酪
食材:MILKLAB豆奶 280ml、板豆腐 50g、砂糖 20g、椰子油 20g(需融化)、吉利T 5.5g
作法:
1.將所有食材倒入食物調理機
2.攪打均勻質細緻
3.倒入鍋中邊攪拌邊加熱(至70度即可離火)
4.過篩後倒入容器放涼,冷藏
🔸純素起司醬
食材:馬鈴薯 1顆、MILKLAB夏威夷豆奶 240ml、Vegan Cheese 80g、營養酵母 1大匙、薑黃粉 1小撮、煙燻紅椒粉 0.5小匙、鹽巴 0.5小匙
作法:
1.以鹽水將馬鈴薯塊煮軟
2.將煮好的馬鈴薯和其他食材丟入攪拌機攪打至滑順
3.倒入鍋中煮滾,再以小火煮3分鐘增加濃稠度
🔸印式香料咖哩
食材:馬鈴薯1-2顆、紅蘿蔔 1/4根、牛番茄 1/2顆、鷹嘴豆 1杯(需煮熟)、蕃茄糊 1大匙、MILKLAB椰奶 200ml、薑末 1小片(切末)、咖哩粉或瑪薩拉粉 2大匙、薑黃粉 1小匙、鹽 適量
作法:(建議使用兩鍋同時料理)
1.A鍋將馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
2.B鍋將牛番茄丁、蕃茄糊炒香
3.B鍋加入MILKLAB椰奶和鹽倒入攪拌機中攪打均勻
4.B鍋炒香薑末及粉類食材,再倒入攪打好的番茄椰奶醬
5.加入炒過的馬鈴薯、紅蘿蔔,和煮熟的鷹嘴豆等即可
【抽獎資訊在這裡❗️】
這次廠商真的超級佛心
提供了"兩大箱"共16罐給我們辦抽獎
只要在下方留言「#你最想用MILKLAB製作什麼創意料理」
我們將選出最有創意的4位獲得夏威夷豆奶(2罐*4個名額)
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Q:食材哪裡買?
A:
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椰奶、椰糖|【蝦皮拍賣】、【INDEX 南洋百貨】
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咖哩粉哪裡買 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
利用香菇、蝦米、南瓜再用萬家香丸大豆醬油提味~讓米粉更鮮美!!
1. 香菇泡軟後去蒂頭切細絲,蝦米洗淨後泡水。
2. 純米粉用冷水泡軟後撈出瀝乾水分。
3. 蒜苗切細片、紅蘿蔔去皮切細絲、烏魚子去膜煎烤上色後切細片。
4. 洋蔥去外膜洗淨切細絲;蔥洗淨切段。
炒鍋放入油以小火先炒香蔥段、蒜苗、香菇絲、蝦米、洋蔥絲、紅蘿蔔絲,再加入萬家香丸大豆醬油及調味料、純米粉、南瓜泥拌炒均勻,烏魚子放入盛裝於成品盤中即可。
材料:純米粉1包、乾香菇8朵、蝦米10g、蒜苗1支、烏魚子1塊、紅蘿蔔1/2條、洋蔥1/2個、蔥1支、南瓜泥1/4粒、咖哩粉2茶匙、食用油適量、丸大豆醬油1.5大匙、胡椒粉1/2小匙
萬家香丸大豆醬油哪裡買:https://goo.gl/IL7dgE
咖哩粉哪裡買 在 大家有推薦的咖哩粉嗎? - Mobile01 的推薦與評價
自從前陣子開始學做菜之後就很喜歡去買各式各樣的調味品來增加料理的美味認真覺得調味品們根本就是畫龍點晴的角色讓我在煮飯的時候省下超多準備的時間 ... ... <看更多>
咖哩粉哪裡買 在 失心瘋之咖哩粉評比 - Facebook 的推薦與評價
再逛超市時想到也許可以試試別牌咖哩粉口味價格都不同 ... 編號7 S&B 咖哩粉30g/200元後車站日本食材行購入(後來發現南西三越就有賣還比較便宜). ... <看更多>
咖哩粉哪裡買 在 Re: [問題] S&B紅罐咖哩粉哪裡買得到? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《kaoru0429 (私はあなたを愛して)》之銘言:
:
: 今天去全聯都有看到,不過它一般擺在調味粉區,而不是跟咖哩塊之類的擺在一起,有想
: 要找板友要注意往調味粉那邊找喔。
: ※ 引述《sabrina7418 ()》之銘言:
: : 之前因為試用了某個網站的咖哩組合
: : 包含S&B的紅罐咖哩粉
: : 很喜歡它的味道
: : 可是就小小罐37g而已
: : 網拍上完全找不到這罐...
: : 想請問板上有誰知道哪裡可以買到紅罐嗎?
: : 目前只知道全聯有賣黃罐但味道不確定一不一樣
: : 謝謝
最近去全聯找紅罐都沒找到(找了3家
只剩下黃罐的
請問有人還有看到紅罐嗎?
謝謝
12/13更新
今天在全聯有找到了 179$購入
感謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.236.74
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1512914043.A.D56.html
感謝告知,我這再找找
5x元小罐的沒買到有點懊悔...
※ 編輯: nakibasara (1.34.236.74), 12/12/2017 16:56:28
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