因為家人生病這半年來鮮少發文,消失了許久,活動邀約幾乎都推辭,承擔起照顧家庭的責任,過著從未體會的人生境遇,幾乎是可說跟蔬食圈斷了聯繫的我,卻仍然被一些真心的好店家給照顧著,在我忙到連一餐飯都沒法好好吃的時候,默默地的給我溫暖與力量,是一份單純真心的祝福,不求任何的回饋,這份感謝一直存放在心中很久很久,也許連自己都不知道有這樣需要人幫助的時候,這些天使們就這樣守在我身邊。
謝謝 #力康天然食品屋,過年期間在我完全無心力準備年菜的時候,寄來了一組健康營養滿滿的手工年菜,本來打算就是平淡過了,力康卻像一場及時雨,讓我如常祭祀祖先和宴請家人,讓沒吃素的家人也一起吃了頓清爽的素食。
謝謝 #食在好油澳根尼,總在節慶時寄了讓人安心的好油給我,雖然我自己習慣訂購澳根尼煮飯,但這種感覺更像是遠方的家人為我補了貨,甚至他們還代我捐了一筆錢,為生病的家人祈福😢
謝謝 #朵雷米蔬食咖啡烘焙,完全就是我的第二個廚房,肚子餓了倦了那裏永遠敞開手歡迎我...準備好食物,永遠溫柔地等著我,就算在我消失了,他們還跟耀臨哥聯繫,為我送來了餐點...。
謝謝 #得來素瑞隆店,冠承哥家的南棗核桃糕,長輩們都好愛,親自送來家裡,在苦時候吃個甜甜,好像就沒那麼苦了。
謝謝 #谷溜谷谷溜,營養滿分的飲品,在我還還有幸獨處回電的時候,滋潤了心靈,最喜歡井裡月和紫相思。
謝謝 #妙緣素食,春玲姊今年熬的四神湯,很天然食材薏仁、杏菇、山藥、茯苓…熬得香氣好香醇❤️鼓勵著我,無論多辛苦要我好好的讓快樂的泡泡圍繞著,永遠相信人信的善良,堅定做好每一件事。
還有 #素日子,在我幾乎要瀕臨極限的時候,完全支持將合作案無條件放寬讓我做好當下該做的事,並且還說要寄送素雞精禮盒給我和家人補身體...雖然最後婉拒沒收,但真的感恩在心中。
還有許多其他沒提到的店家敬請見諒...
最後還要感謝家人親友們,給了最大最大的支持,各種蔬菜水果物資,在大家的幫助下送到家中,這些幫助勝過什麼奇珍異寶,在最需要的時候,極苦的時候陪伴我度過煎熬歲月。
我將會帶這些愛,繼續前行,這陣子疫情、缺電、缺水災難頻傳,多希望此時愛的故事,能夠盈滿覆蓋過悲傷的新聞✨💖
品 珍 緣 年菜 在 精算媽咪的家計簿 Facebook 的最佳解答
太多無常了,還是要珍惜現在
今天早上聽說一個年薪千萬,
對人和善、提攜後輩
也非常照顧家庭的
女性創業家去當小天使了,
她的孩子只比佑董大一點點。
多年前曾經合作過幾次,
當時她已經是相當成功的典範了
我那時才二十六、七歲
想把實體餐廳的菜做上網路通路
那段時間,我常常
拿著自己家的辣椒醬跟湯包
拉著拖箱,背著電磁爐和鍋子
到處辦試吃希望被更多人認識
二代共同的願望就是努力能被認同
希望爭一口氣讓家人認同我。
這一天來到新店的一個會場外擺攤
那時候對於女性企業家是仰望的
看著她走出會場我還不敢自己過去
他卻走了過來問說
「這些是你在賣的嗎?」
拿起我的產品拍照而且不吝嗇跟我合照。
我不知道是不是這個緣故
我年菜網購一個月
做出四十多萬的成績,
那是我第一次嘗試網路購物,
很擔心不成功回家被開會檢討,
但是卻一次就做出亮眼成績,
甚至公司多派了人來網購出貨。
我認為這些都是大家給予我的支持,
而她溫暖的鼓勵完全沒有看不起
在那邊擺試吃攤位的我,真的開心!
雖然直接接觸的時間不多,
她結婚的比我晚,
我一直以為這樣的女強人是不結婚的,
後來聽到她結婚了,
看到她FB上的神情改變了,
多了一份小女人的害羞,
老公又帥又疼她,
兒子出生,長得也帥氣
全家環遊世界到處去旅行,
這樣的人生很美好,很為他開心。
最近一年來從朋友那知道她生病了
但總覺得好人不會有太多磨難
早上聽到這個消息還是很震撼
孩子這麼小,這麼可愛的家庭,
這麼好的一個人,
或許是她這一輩子幫助了太多人
對上天來說已經功德圓滿,
所以直接召回天上享福去了。
人生是公平的,無論你如何抵抗
都抵抗不過意外跟疾病;
曾經我也覺得人生好難,
尤其是家裡剛發生事情的時候
那種連痛都沒時間喊,
家人間只剩下公事跟爭執,
自信心也被打到谷底,
我也曾經覺得好像
活著也沒有要幹嘛,
沒人愛的人死掉也無所謂,
好在當時還有朋友還有老公。
因為身邊還有愛我的人挺著,
我才有機會重新體驗一切的美好。
生命無常,但是我們總是要在
已經失去才後悔當初!
為什麼我們要這樣子對待自己,
要有一個深刻的後悔才願意改變。
聽到這位前輩過世感觸很深,
以她的財力可以請頂尖的醫療團隊
、住最好病房,醫護24小時照顧,
再成功的事業也買不到健康,
而我們還在如此的揮霍無度,
是不是太浪費了!
很心疼孩子,
媽媽在做化療的期間還是
堅持每天晚上唸故事書給他聽,
現在沒有媽媽了,
孩子肯定傷心、發脾氣,耍賴!
愛自己就是愛家人,
照顧自己就是照顧家人,
我決定好好再檢視一次自己的生活
自己的行事曆,自己的作息跟飲食,
在可控制範圍內的讓自己健健康康的
你們也要喔!
品 珍 緣 年菜 在 Facebook 的最佳貼文
|深夜談心時間|
最近忙著上課進修忙得不亦樂乎,感覺已經很久沒有這麼熱血沸騰地投入一件事了。說來慚愧,我其實沒有接受過任何廚藝訓練,在30歲前也根本不會煮飯,在離開台灣到上海工作前,我的程度只有煎蛋而已。😌
當年一到上海可說是經歷了震撼教育,在很多東西都吃不慣的情況下,不得已只好自立自強學著下廚——程度只有可食而已,算不上美味,那時候也還沒開竅,在職場上廝殺都來不及,哪有什麼餘力鑽研廚藝呢?
換了工作以後因緣際會又回到台灣,因為愛上各種餐廚用具的關係,對於做菜這件事也變得更有興趣,到了今年做完年菜後更是一發不可收拾,幾乎天天都在想著做菜——上課、看食譜、動手嘗試,覺得實在太好玩也太令人入迷了,只恨自己怎麼這麼晚才開竅,浪費了太多美好光陰啊!
也因為上課認識了熱愛料理的同好,讓學習變得更有樂趣。現在的我中菜、西餐、日料都想學,甜點因為已經不太能吃,只挑少少幾樣家人很愛的品項學習,麵包這個大坑則是遲遲不敢踏入,覺得做人還是要掂掂自己的斤兩比較好。😆
最近解鎖了很多以前覺得很困難,甚至不敢相信自己居然做得出來的菜色,心中充滿發現新大陸的驚喜和「原來我可以」的成就感,也有點惋惜當年在上海生活時程度還太差,錯失了好多拓展眼界和學習的機會。不過沒關係,笨鳥就算慢飛還是會前進,先天不足也還有勤能補拙這條路,反正學習不是跟別人比,跟自己比就好了。
相較於前幾年做菜是為了搭配心愛的器皿收藏、呈現心目中的理想畫面,現在的我更傾向於學習技藝,為傳承文化盡一份綿薄之力。以麵食為例,即使我現在已經改變飲食習慣,幾乎完全不吃澱粉了,但依然對於麵粉居然可以做出那麼多不同的食物而感到驚奇,也覺得動手揉麵、擀麵、滾圓、整形非常療癒,有空時就做一些給喜愛麵食的家人淺嚐,我得到了經驗值、成就感和家人的鼓勵,家人對於能吃到自製的麵食也感到開心。只要不過度頻繁,我想這樣應該算是皆大歡喜吧!
最近在程安琪、曾良泉老師的課堂上獲益良多,程老師40年的深厚功力不言可喻,尤其以簡馭繁的做菜風格讓我大為折服——居然可以用那麼少的調味料和那麼簡單的工序做出令人回味無窮的好菜,實在太令我佩服,吃過程老師的墨魚大㸆之後立刻變成腦粉,好期待下個月要學的程家大肉~🥰
金牌主廚曾良泉老師則是我的麵點啟蒙,在遇到曾老師之前,我真的不相信自己會做麵點,沒想到現在居然連烙餅、餡餅、水餃、鍋貼、花卷、破酥包都會做了,真是不可思議。
不諱言,我有時也會聽到「現在網路資源那麼多,幹嘛要花錢上課」之類的言語,不過我的想法是既然我沒有天生神力,也沒有家傳絕學,那麼我找名師學習又有何不可呢?短短幾小時換老師們入廚數十年的心得,尤其像程老師、曾老師這樣大方親切不藏私的好老師,簡直就是佛心來的,每一塊錢都花得很有價值。
喜歡下廚的人,生在這個時代是幸福的。我很珍惜這樣的幸福(但希望不要幸福肥)。💕
#圖文嚴重不符
#趁亂偷渡貓咪照片