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#中秋節 食返個高質足料盆菜😋 @ranhill_pun_choi
材料非常豐富！包括：原隻富貴鮑魚﹑蠔皇花膠﹑生曬金蠔﹑原隻香爆大蝦﹑圍頭貴妃雞﹑鮑汁鴨掌﹑蠔皇花菇﹑醬爆魷魚﹑家鄉炆腩肉﹑鮮炸大魚蛋﹑爽口彈牙墨魚丸﹑沙嗲炆豬皮﹑鮑汁魚肚﹑野生雲耳﹑五香芋頭﹑上湯燴蘿蔔
全部餸都好入味，唔會過鹹，最鍾意豬皮同腩肉😍貴妃雞嫩滑有鹹香，芋頭粉腍，蘿蔔腍甜無渣
盆菜實在太滿😆建議將上層嘅餸拎出嚟，再放入盤中加熱食用
今次食嘅係4人份量($880)，另外有6至8人($1380)、10至12人 ($1680)
大部分地區免費送貨(香港島、馬灣、東涌需要加$50)，訂1 盆都送㗎！
依家買滿$1080 仲送生果禮盒🎁盆菜需要提早3日預訂，如需生果禮盒，需於7日前預訂
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#盆菜 #盤菜 #poonchoi #punchoi
想在家中吃到地道 #星馬菜 嗎？
唔洗叫外賣，只要有 #AMOCAN新加坡方便醬料 ，即使 #新手入廚，也可 #瞬間變廚神 👩🍳。
在多款AMOCAN方便醬料中，我就選用了沙嗲醬、青咖喱醬、白喇沙即煮醬來炮製這晚晚餐。跟著盒外的煮食方法步驟，簡單又輕鬆地煮出一枱美食，慧慧仲話成條走廊都聞到餸香，個個食到舔舔脷呀😋。
#沙嗲雞串燒
#青咖喱豬
#喇沙湯麵
沙嗲雞串燒🐥
雞脾肉用魚露、黃薑粉、孜然粉、胡椒粉、甜豉油、糖等醃過夜，用180度氣炸10-15分鐘；同時沙嗲醬加少許水煮熱後備用。 沙嗲醬甜甜的，有大量幼粒花生🥜，好香，以雞串蘸滿沙嗲醬才食用，勁具南洋風味。
青咖喱豬🐖
青咖喱落鑊加入250m水煮滾後，加入已用鹽及胡椒粉輕醃的豬梅肉片，差不多熟透時，加入雞脾菇🍄，倒入200ml椰奶🥥煮約10分鐘後熄火，再加入秋葵略炒1分鐘即成。 一邊煮一邊嗅著那青咖喱濃郁的香氣，像置身於泰國一樣，青咖喱入口甜甜的，直到喉嚨位時漸辣，但點到即止，好有層次，配白飯無得頂呀。
喇沙湯麵🍲
一盒有齊喇沙醬及椰奶粉，夠4人份量；先把白喇沙醬略炒香，加入1000ml水煮滾，放入配料如魚片、蝦仁🦐等同煮5分鐘，同時用200ml水混合2包椰奶粉加到喇沙湯中煮10分鐘，最後，放入已預先煮開的米線煮1分即可食用。 白喇沙湯底較為creamy，入口微辛辣又細膩，令人想追著喝，想連湯也喝光呢。
有 AMOCAN新加坡方便醬料，口味地道零失手!
AMOCAN產品：https://www.myhk.asia/index.php?route=product/category&path=80
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MYHK
#AMOCAN #方便醬料包 #新加坡風味
#懶人煮食 #蝦米香脆辣椒 #紫菜香脆辣椒
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【火鍋桌上常看到的「牛頭牌沙茶醬」，你知道它原本是賣麵的嗎？】
台灣光復前，島內很少見到沙茶醬的蹤跡，等到光復之後，才被渡海而來的中國人帶來。而其中，1949年隨國軍到台灣的廣東潮安人劉來欽，就是牛頭牌的創辦人，更被譽為「台灣沙茶醬之父」。
劉來欽來台灣時25歲，原本在台南仁德的糖廠當警衛。後來為了生計，他跑去賣麵。他改良了清淡口味的陽春麵，以自製的家鄉沙茶粉做成沙茶拌麵，結果名氣越來越大，後來乾脆在麵攤賣起了沙茶粉，沒想到賣得比麵還要好……
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#沙茶醬 #牛頭牌 #火鍋 #潮汕牛肉鍋 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
香港 | 一日遊 | 飲食 | 行山 | 元朗 | 千島湖
上年12月尾拍的行山片，終於面世了！
不曉得什麼時候才能外遊
就跟大家一起認識香港更多！
希望大家喜歡我拍這類影片～
喜歡記得 CLS！
❝ 餐廳資料
永順食店
地址：元朗安寧路2號冠煌樓地下
前往方法：港鐵朗屏站 F 出口，步行約 6 分鐘，泰利街入口
營業時間：06:30 - 17:30 （星期一至日）
價錢：
沙嗲牛肉配蟹王麵 $31
鮮牛油西多士 $17
加配炸豬扒 $12
檸檬可樂煲薑 $17
❝ 行山路線
千島湖清景台＋黃泥墩水塘
交通：我們是在餐廳坐 Uber 到大欖郊野公園入口的～
需時：2小時55分鐘
推介：★★★★☆
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多謝收看，下片再見！
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#读心术#FBI#鬼谷子#微表情#潜意识#大脑#神秘#seeker大师兄
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乔·纳法洛（jor navarro） 是有着26年反间谍的资深FBI探员，他在退休后，就解密了一系列FBI读心术的方法。这方法有多厉害呢？不管你是说谎，又或者哪怕是你一句不说，他们也能通过一些细枝末节，识别出对方的真实想法。而且这种方法，不仅可以用在罪犯的身上。更最重要的是，很多人已经把这种方法，用在我们生活中，工作中，娱乐当中。
有的人把它用在，和客户交流的时候，马上就变成了商圣，能够一眼看出客户的底线！有的人把它用在，约会的时候，立刻就变成情圣。即使对方还没说出口，却一眼就能看出来，对方是不是喜欢自己！更有的人把它用在，打牌的时候，立刻就变成赌圣。即使对方故意做出一张扑克牌的脸，来隐藏自己。他却依然能通过一些细节，看清对方的虚实！
所以就像谋圣鬼谷子说的一样，如果你还不知道这种方法，那么你就是一个被暗中操控的小绵羊，而知道这种方法的人，早就像牧羊人操控绵羊一样，在操控着你了。那你可能会说，我又不是特工，我一个普通人真的学的会吗？而纳法罗说，其实这种心态，就是很多人的最大的误区，我们每个人在刚出生的时候，早就已经本能的在揣测父母了，你知道什么时候该哭，什么时候该发嗲，所以说，读心术你早就已经入门了。只要稍微用心一点观察，和慢慢的学习，你随时都可以变成读心术的高手。
但是具体在介绍FBI的读心术之前，你必须要了解这种方法的根本原理，它的秘密其实非常简单，就藏在我们人类的大脑中，-被称为边缘系统。
那么到底什么是边缘系统呢？想象一下你是一个生活在10万年前的远古人类，周围随时隐藏着，狮子，老虎，野狗这样的猛兽。我们随时随地都可能被他们吃掉。但是，有一天我们却不得不要穿过一片陌生，又茂密的丛林，这里视野不佳，危机四伏。谁也不知道里面潜藏着什么样的猛兽。所以人群一个接一个 安静，谨慎的行走着，但是就在这个时候，突然前面，传来一声清脆的声音。所有人都本能的紧张了起来。就是在这个时候，有意思的事情发生了。
即使在十万年后的今天，我们依然能够想象出来，当时这群远古人类的反应，他们先是立刻像石化一样停下来，一动不动，然后头会自然的转向声音传来的方向，而手指则会不自觉的握紧手里的棍棒，或者石头。而最关键的是，刚才这些动作完全不用，我们的主观意识来控制，不用你自己思考。你大脑中的边缘系统会自动劫持你的大脑，让你的身体本能的做出这些动作，因为而这一系列的动作，能够让我们以最快的时间，做好了防御姿态， 来迎接即将到的危险，我们人类能存活到现在，绝对少不了边缘系统的帮忙。而这样的反应也被深深的刻在我们基因当中，
我们喜欢去明亮的地方，害怕黑暗的地方，这就是遗传下来的边缘反应，因为黑暗的地方谁也不知道有没有狮子或者老虎呢？
在害怕的时候，我们会用手挡住脖子的地方。这也是遗传下来的边缘反应，因为远古的时候，狮子，老虎，最喜欢攻击的地方，就是脖子。
还有些人在突然遇到危险即将发生的时候，本来立刻逃跑，就能够活命，然而有些人却会一动不动，我们普遍认为，这就是吓傻了，而事实上这也是边缘反应，因为远古人类遇到狮子老虎，就会选择立刻石化，因为你越跑这些猛兽，反而越可能会立刻追击你。
这些就是边缘反应，它保护了我们几百万年，它本来是我们人类最宝贵的遗传宝藏，但是可怕的是，现在已经没有狮子老虎威胁你的生命了，不过却出现了另一种更高级的狩猎者，那就是人类自己。如果你的敌人是人类，他们可比狮子老虎聪明多了，而一直以来宝贵的边缘系统，却成为了我们的弱点，因为即使你再会说谎，再会伪装自己，你的边缘系统也都会出卖你。就像那句名言一样，嘴上说不要，身体却很诚实！而读心术，不听你的嘴，只看你的身体，这就是FBI读心术百试百灵的原因。
OK ，接下来我们就进入主题。到底怎么用边缘反应，来看透人的内心呢？
"阿聰是海味街一間藥房的老闆，他養了兩隻貓店長，不過由於這兩隻貓店長本來是流浪貓，所以兩隻貓每天都會自己出去散步、遊玩。阿聰形容感覺不是他撿牠們回來，而牠們兩個選擇了阿聰做奴才。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200216/ZMLXSJJTPTVN7EDVZEHD3XU7TQ/
提起上環，可能很多人都會想起五隻很可愛的柴犬，牠們可算是上環的狗明星，不少人見到牠們的蹤影都會拍照留念，甚至真的有明星會找牠們拍照。有些人會以為牠們是某店舖養的狗，其實不是，只是平時主人Leo喜歡帶着五隻狗去上環不同的餐廳外進餐。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200207/Z4FBU2GZ4HEAVXKQ3V7FM26SUE/
在北角馬寶道經營了超過50年的天然椰子號，老字號招牌惹來妒忌，鄰街更有店舖以同名冒假。傻傻分不清楚？辨認方法很簡單，除了認人，就是靠三隻無花無假的貓店長——黑椒、黃薑和沙嗲，呼應店舖內的香料產品：黑椒仔全身深棕色；黃薑仔鼻側有一片薑黃色毛；沙嗲妹則是兩位哥哥的合體，臉上黃色和棕色各一半，與舖頭的沙嗲醬顏色相近。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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