[TAIPEI - ⭐️ 大三元酒樓 / 3 Coins ☺]
蟹的季節怎可不來個蟹蟹宴。第一次吃固城湖大閘蟹，聽說水質比陽澄湖太湖更優，但覺得蟹的味道可以更濃更鮮甜。每一隻蟹都有七兩半重量肉質也不錯，只是公蟹現在吃還是有點早，再過一兩個月白膏應該更多更黏。
新菜式煨麵蟹的味道可以更突出。如果能像上海幾家名大閘蟹專門店的或香港天香樓的撈麵形式呈現會更爽(當然吃完後會膽固醇爆標超有罪惡感)。
大三元第一次做鵝肝潤腸，很開心能吃到潤腸臘味飯。去不了香港，以此懷念一下鏞記的鵝肝腸也不錯。
這次很有驚喜的是從我們這一餐開始首創的麻油鵝麵線，加上為貴婦團客製荷包蛋簡直一絕。無論之前吃多飽還可以再吃一大碗。
很高興有喝到超火的2012草管彌生。然後只可以說還是黃酒和黑醋加薑最搭大閘蟹。
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固城湖 在 正宗固城湖大閘蟹專門店 - Facebook 的推薦與評價
正宗固城湖大閘蟹專門店. 2021年11月14日. ⚠️溫馨提示⚠️ 7兩或以上嘅大閘蟹水滾計+大火蒸35分鐘以上 6兩嘅大閘蟹水滾計+大火蒸30分鐘以上 · #江蘇大閘蟹 ... <看更多>