今回撮影させて頂いた動画はこちら♥︎︎∗︎*゚
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[バルサミコ煮込] =406kcal♪=
ワインのお供におしゃれな一品です。
豚肉はヒレの部位なので脂質が少なくヘルシー!
お肉は、お酢の効果で柔らかくなってますよ♪
甘酸っぱいワインのおつまみ、お試しあれ♪ .
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【栄養価】
エネルギー:406kcal
たんぱく質:19.8g
脂質:13.7g
糖質:16g
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【材料】
赤ワイン:1杯(150ml)
豚ヒレ肉(かたまり) :70g
塩:少々
こしょう 少々
なす:1/2本
エリンギ:1/2パック
赤パプリカ:1/4個
水:1カップ
固形スープの素:小さじ1と1/2
バルサミコ酢:大さじ2
砂糖:小さじ2
白ワイン:大さじ3/4
しょうゆ:大さじ3/4
サラダ油:大さじ1
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【手順】
1:豚ヒレ肉は一口大に切り、塩こしょうをふっておきます。
2:なすは8mm厚さの輪切りにしてから水でアク抜きをし、エリンギは大きいものは長さを半分に切って8mm厚さに、赤パプリカもエリンギと同じ大きさに切ります。
3:鍋に油を熱し、肉に焼き色がつくまで焼きます。
4:水、スープの素、バルサミコ酢、しょうゆ、白ワイン、砂糖を加え、ふたをして弱火で15分煮ます。
5:野菜(なす、エリンギ、赤パプリカ)を加え、ふたをして中火で10分、煮詰まってとろみがつくまで煮て火を止め完成です。 .
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made by @insta.sayaka .
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監修:医療法人北翔会
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,ご覧いただきありがとうございます! 今日は「チキントマト煮」。 今回はToffyのマイコン炊飯器を使って チキンのトマト煮を作りました! 簡単に美味しいごはんが作れるのでチェックしてみてね! マイコン炊飯器 1.5合 https://amzn.to/3cnD7Qu ===========...
固形スープの素 1個 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
ご覧いただきありがとうございます!
今日は「チキントマト煮」。
今回はToffyのマイコン炊飯器を使って
チキンのトマト煮を作りました!
簡単に美味しいごはんが作れるのでチェックしてみてね!
マイコン炊飯器 1.5合
https://amzn.to/3cnD7Qu
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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【材料】
調理時間:40分
材料:2人前
難易度:★☆☆
鶏もも肉(カット済)…150g
エリンギ…1本
玉ねぎ…1/4個
パセリ…少量
塩、粗びき黒こしょう…適量
Aカットトマト缶詰…100g
A酒…大さじ1
Aオリーブオイル…小さじ2
A砂糖…小さじ1/2
Aしょうゆ…小さじ1/2
Aすりおろしにんにく…少量
A固形スープの素…1/2個
A水…50ml
【作り方】
1, 鶏もも肉は塩・こしょう少々を振る。
2, 玉ねぎは1㎝幅に切る。エリンギは3-4㎝長さに切って縦にスライスする。
3, 炊飯器にA、塩・こしょう少々入れて、混ぜ、①、②を入れ浸し、炊飯スイッチを押す。
4, 炊飯後、全体を混ぜ、皿に盛り、刻んだパセリをのせる。
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【Ingredients】
Cooking time: 40 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆
Chicken thigh meat (cut)… 150g
Eringi ... 1
Onions ... 1/4
Parsley ... small amount
Salt, coarse black pepper ... moderate amount
A cut tomato canned ... 100g
A sake ... 1 tbsp
A olive oil ... 2 tsp
Sugar ... 1/2 tsp
Asoyu ... 1/2 teaspoon
A grated garlic ... small amount
A solid soup base ... 1/2
A water ... 50 ml
[How to make]
1. Sprinkle a little salt and pepper on chicken thighs.
2. Cut the onion into 1 cm width. Cut the eringi into 3-4 cm length and slice vertically.
3. Put some A, salt and pepper in the rice cooker, mix, soak ① and ②, and press the rice cooker switch.
4. After cooking rice, mix the whole, put on a plate, and put the chopped parsley.
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包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
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固形スープの素 1個 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最佳貼文
今日の動画は、なんとホットプレートで作れちゃう!パエリア風炊き込みご飯です!
コンロと違って温度管理が簡単なので、比較的失敗なく作れると思います!
ソパ・デ・アホというスープとともに、スペイン料理いただきます!
2018/06/16追記:本来のパエリアと作り方が違うところがあるので、「風」としました☺!
本格パエリアもまた作りたいですね☺
★パエリア (こちらのホットプレートの付属レシピから引用させていただきます!)
米 3合
ホールトマト 1缶(400g)
たまねぎ(みじん切り) 大1個
にんにく(みじん切り) 2片
黄色ピーマン 1個
いか 100g
あさり(殻つき) 300g
殻付きのえび 10尾〜12尾
鶏むね肉 200g
サフラン 少々
熱湯 600ml
固形スープの素 2個
塩 大さじ1
オリーブオイル 75ml
コショウ 少々
★トッピング
レモン 1個
オリーブ 適宜
パセリ 適宜
米はサッと洗い、ザルにあけておく。
いかは輪切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。えびは頭とカラを残したまま、背わたを取る。パプリカはザク切りにする。
あさりは砂を吐かせよく洗う。
熱湯に固形スープの素を入れて溶かし、サフランを加えて色を出しておく。
ホットプレートを250℃に合わせて予熱し、プレートが温まったらオリーブオイルを入れて、にんにく、玉ねぎを炒める。
さらに鶏肉・ピーマンを加えて炒め、色が変わったら米を加えて、米が透き通るまで炒める。
いかを加えて炒め、ホールトマトを汁ごと加えてさらに炒める。
4 を加えて混ぜ合わせ、塩で調味し、黒こしょうをふる。
平らにしてえび、あさりを並べ、ふたをする。
蒸気があがってから 10 分程度そのまま煮る。その後120度 にして 10 分程度煮る。
切って、5 分程度蒸らす。
米に芯が少し残る程度で完成。オリーブをちらし、お好みでレモンを添え、パセリを散らす。
★スペイン風にんにくスープ「ソパ・デ・アホ」
にんにく 12片
バゲットパン 12cm
オリーブオイル 150ml
水 2000ml
コンソメの素 大さじ2
パプリカパウダー 大さじ1と1/2
塩、こしょう 少々
卵 5個
パセリ 適量
にんにくは薄切り、バゲットは1〜2センチ位に切り、パセリはみじん切りにしておく。
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを軽く炒める。
バゲットを加えて炒めたら、パプリカパウダーを入れて混ぜ、水を加える。
顆粒コンソメの素を入れ、バゲットがスープを吸ってふんわりするまで煮て、塩・こしょうで味を整える。 胡椒多めでパンチがUP
とき卵を流し入れて火を止め、一度ザクっとかき混ぜたら、パセリを散らす。
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