菠蘿咕嚕蝦球🍍 𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒶𝓃𝒹 𝓈𝑜𝓊𝓇 𝓅𝓇𝒶𝓌𝓃𝓈
今次用左地捫菠蘿茄汁同地捫菠蘿片去整!送飯超好食酸酸甜甜咁又好香菠蘿味😋 地捫菠蘿茄汁由菠蘿茸及番茄膏精製而成,啖啖果肉,有種獨特酸甜味道,果香重🍍
▶️今次用咗冰鮮大大蝦,如果平時用新鮮中蝦或細啲嘅虎蝦就用多幾隻,因為冇咁大隻
▶️蝦用鹽和生粉輕輕搓揉再啤水會更爽口
材料:
中蝦 12隻 / 冰鮮虎蝦8隻
青椒 半隻
紅椒 半隻
地捫菠蘿片 3大片
蛋汁 1隻
生粉 30克
蝦調味料:
鹽 1/2茶匙
生粉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
芡汁:
地捫菠蘿茄汁 2湯匙
水 3湯匙
生抽 1湯匙
鹽 1/3茶匙
糖 2湯匙
生粉 1茶匙
米醋 1/2湯匙
做法:
1) 把中蝦去殼,開背取腸,以生粉和鹽輕輕搓揉,向水沖淨後抹乾,加入調味後醃15分鐘
2) 青紅燈籠椒洗淨切塊,菠蘿切件,芡汁料拌勻
3) 將蝦微微吸乾水之後加入蛋汁,然後再上生粉
4) 熱鑊下30ml油,把蝦放入半煎炸至金黃食備用
5) 鑊內剩1湯匙油,爆香青紅椒,倒入芡汁,煮滾後加入菠蘿及蝦拌勻後即成
Challenge accepted 鍾意煮飯仔嘅朋友,依家只要影低你用地捫產品煮成嘅菜式,再上載至地捫Facebook,參加地捫煮家挑戰,就有機會嬴取廚師機同氣炸鍋!我依家tag @fran_chin @theeatingyann @htwongvince 接受地捫煮家挑戰!
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地捫菠蘿片 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最佳貼文
[鬼馬咕嚕肉]
You Tube HD:https://youtu.be/fChTL_j0Sks
朋友玩煮飯仔挑戰💥話點可以唔預我🤣
Challenge accepted❗地捫煮家挑戰來一碟鬼馬咕嚕肉~~
一半用了平時的梅頭豬肉,一半用了墨魚滑釀油炸鬼來扮咕嚕肉~大家一邊吃,一邊估下究竟吃了咕嚕肉還是油炸鬼,女兒覺得超好玩,吃得好開心😂!
這個咕嚕醬汁用上菠蘿番茄汁,比用普通番茄汁多一絲菠蘿酸甜味,令咕嚕醬汁更香甜、菠蘿香完全融入了汁料中🍍
獨樂樂不如眾樂樂,我而家Tze Wan Shan Coco Ho Joyce Chan接收地捫煮家挑戰😆
材料:
1. 梅頭豬肉........ 70g
2. 墨魚滑....... 120g
3. 油炸鬼......... 1條
4. 洋蔥....... 半個
5. 青、紅彩椒......... 各半隻
6. 地捫菠蘿片(細罐)........ 1罐
醃料:
1. 豉油....... 1/2茶匙
2. 糖........ 1/2茶匙
3. 紹興酒........ 1/2茶匙
4. 生粉........ 1茶匙
汁料:
1. 地捫菠蘿番茄汁.........4湯匙
2. 片糖.......... 1/4片
3. 白醋.......... 20g
4. 鹽.......... 1茶匙
5. 水......... 60ml
生粉芡:
1. 生粉.......... 1茶匙
2. 水.........1湯匙
做法:
1. 梅頭豬肉切大塊,下醃料拌勻醃15分鐘。油炸鬼切粒,醃入墨魚滑。
2. 梅頭豬肉沾上生粉。在鍋中燒熱3湯匙油,分別將梅頭豬肉和釀油炸鬼半煎炸至金黃色,或放入氣炸鍋180°C 10分鐘。
3. 青、紅彩椒和洋蔥切件。在鍋中下少許油炒香盛起。
4. 在鍋中加入片糖和水煮溶糖,加入剩下的汁料材料煮滾,下生粉芡煮至汁濃。
5. 加入青紅椒、洋蔥、菠蘿粒、梅頭豬肉和釀油炸鬼,快炒沾上汁料即成。
小貼士:
1. 墨魚滑買返來多數已經調味,如果沒有就下鹽、糖和胡椒粉攪拌至有黏性即可。
2. 用氣炸鍋炸梅頭豬肉和釀油炸鬼,減少油炸,更健康。
睇完我煮既鬼馬咕嚕肉係唔係大家都想一展身手呢?咁就啱喇,宜家只要去Del Monte HK 地捫香港facebook分享你既地捫創意料理,即有機會贏取多功能廚師機同氣炸鍋!
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地捫煮家挑戰CHALLENGE ACCEPTED !
日日落雨兼且要保持社交距離,屈喺屋企食罐頭都可以有D新意#抗疫14天系列 教你即刻發揮小宇宙炮製【和風青芥末海鮮薄脆PIZZA🍕】做晚餐。聽落係咪好似好複雜呢,其實每個屋企都梗有幾個罐頭喺左近🥫方便又易整到好食~
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材料:
墨西哥餅皮 1塊
地捫菠蘿片 3片
地捫粟米粒 1小碗
地捫青芥末蛋黃醬 適量
地捫日式照燒沙甸魚 半罐
蘑菇 3個
急凍蝦仁 4隻
木魚碎 適量
不專業教學:
1. 用沙甸魚油炒香蘑菇、粟米粒、蝦仁🍤 (💡用沙甸魚油炒香配料更惹味)
2. 於餅皮抹匀青芥末蛋黃醬 (唔使左溝右溝蛋黃醬同Wasabi🌶)
3. 舖上蘑菇、粟米粒、蝦仁、切細嘅菠蘿片、切半嘅沙甸魚
4. 放入焗爐180度20分鐘,灑上木魚碎,影相,食得!
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去野餐唔通鋸扒咩?梗係拎啲隨手小食去就最方便啦!
唔想次次都係三文治,不如試下用地捫茄汁、地捫菠蘿片、地捫粟米粒加埋即用酥皮,
整返幾個PIZZA批,人一人份、乾手淨腳、方便攜帶,無得彈呀!
買完地捫產品記住keep單,
等到6月15號起就可以換埋地捫 x 柴犬工房嘅限量版禮品,
拎埋去野餐perfect池呀!
⭐活動詳情⭐
由即日至2018年6月28日,凡購買地捫產品滿$50#,即可換領地捫 x 柴犬工房限量版禮品!(#新鮮水果除外,並以單一發票計算)
▶免費換領 - 地捫 x 柴犬工房限量版食物盒 或
▶加$58換領 - 地捫 x 柴犬工房限量版輕便雨傘
禮品數量有限,先到先得,換完即止。禮品圖片只供參考,一切以實物為準。
活動日期︰2018年5月4日至2018年6月28日
換領日期︰2018年6月15日至2018年7月12日
星期一至五 上午10時30分 至 12時30分 及 下午2時30分 至 6時30分 (星期六、日及公眾假期除外)
星期六(只限6月16日及6月23日) 上午10時30分 至 12時30分
禮品換領地點
九龍長沙灣道782號香港中心26樓1-3室 電話:3698 1653
活動受條款及細則約束;詳情及條款,請參閱宣傳刊物,地捫香港網頁及Facebook專頁;圖片及獎品價值只供參考。如有任何爭議,領盛國際有限公司保留最終決定權。
總代理:領盛國際有限公司 查詢熱線:3698 1653
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地捫菠蘿片 在 【 地捫菠蘿片童年回憶大盤點! 】 - YouTube 的推薦與評價
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