＃愛妻料理 ＃桃膠燉銀耳 ＃減醣甜湯 ＃養顏嫩膚 ＃益氣補血
減醣以後，就很少做甜品了XD 掌櫃也這樣跟著我快兩年沒吃，頂多偶而破個戒喝碗紅豆湯之類的，不然什麼蛋糕飲料也是幾乎戒掉了
偏偏她又是個熱愛甜食的人，尤其像是蜜紅豆、凍芋頭、地瓜籤這種的東西，更是她的最愛，有的時候我都會想，她喜歡的好像不是料，而是上面的糖😅
所以呢～～特別在網路上找到一款比較清淡，不用太甜也會好喝的甜湯，surprise 她一下，還可以順便補充（我掰不出來了😆 反正就是古人的智慧），滋陰養顏，不過我想，對她來說應該是有甜就100分了 哈哈哈哈
我其實更好奇的是桃膠這個食材，聽說熬久了會溶於水，這樣不知道能不能有增稠的效果齁？？似乎可以運用在減醣上^^
你們懂得....愛實驗的大叔，腦袋裡又開始在胡亂的運轉🤣
總之，趁著好不容易迎來的下雨天，給大家一杯同樣難得的減醣甜湯試試，掌櫃和我都覺得挺好喝，並沒有因為放羅漢果糖就少了太重要的味道，反而龍眼乾的柴燒香味很重要^^
個人喜歡冰冰的喝，比較和我的胃口，加分很多，不過喝著喝著.......居然就想加豆花了😆 雖然台灣很好買，不過似乎好餓廚房也可以來沖個豆花，反正也是減醣啊～！！ 哈哈哈哈
大家別錯過這道難得的甜品，做法真的很簡單，無腦燉到底就對了，除了材料要找一下，不然應該放進新手村的^^
至於細節嘛～～～今天還真不算有～～～所以就打開照片看步驟吧XD 噗～～～
喜歡的話，別忘了按讚分享和留言喔，對我是很大的鼓勵
我們就～～～下次見～～～Peace🥰
＃平民燕窩 ＃有甜一百分😆
＃好餓減醣料理
地瓜籤 料理 在 [食譜] 地瓜湯~超簡單~ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡本身就是種地瓜的農家
出外工作念書後
常拿著自家的地瓜分享給朋友同學吃
順便也交流一下地瓜怎麼吃!!!
發現家裡從小到大都會出現的地瓜湯
居然很少人有這種吃法
比較類似的
也只有去年永康房東的切塊煮熟冰冰箱當甜湯喝
我家的地瓜湯
通常都是當飯後湯喝
做法非常的簡單
1.蕃薯洗乾淨
2.去皮
3.把蕃薯ㄘㄨㄚˋ成番薯籤
4.再切一些番薯塊
在上面的這些動作同時
可以順便把水煮開
之後就把處理好的番薯放下去煮
煮到番薯軟了就可以吃了
有個小撇步:水的量剛好可以淹到番薯籤就好喔!
不然煮起來的地瓜湯會太多
超簡單吧!!
雖然很簡單 但我的相簿還有分解版喔
哈哈
湯喝起來甜甜的
同時也有番薯籤及番薯塊的口感
地瓜湯的台語叫"酣 槍~恩 ㄊㄥ"
酣 槍~恩 ㄊㄥ是我最喜歡的原點料理啦!!
而若想煮番薯粥
就在番薯煮熟的同時
把飯倒進去煮就是番薯粥囉!
家裡的地瓜吃法還有
煮白飯的時候放蕃薯塊(變蕃薯飯)
煮麵放蕃薯塊
選小條地瓜用電鍋蒸著吃
烤箱烤蕃薯
烤肉方式烤蕃薯
蜜地瓜
地瓜餅(很久沒出現了 就是咬下去會有糖將跑出來的那種古早料理)
地瓜球
地瓜薯條
還有小時候常用的~
在灶煮好洗澡水後
用剩餘的餘火
把小蕃薯蓋在裡面
等洗完澡就可以吃的懷舊蕃薯吃法
大家還有沒有什麼不一樣的地瓜吃法呢??
現在正值蕃薯盛產季節 大家一起來吃蕃薯喔!!
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你們吃的是什麼番薯??
https://www.wretch.cc/album/treeyung0321
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