【海那邊】
✏️地址:基隆市中正區中正路529號
✏️營業時間:12:00-18:00;週二、三公休
✏️電話:02-2462-0538
愛店分享🌹這間請收藏🌸
📎文末分享停車小Tips!
位在基隆的 #海那邊 🌅
店內空間溫馨舒適💐
採光好還可以欣賞外面港口景色🌊
舒服的海景搭配當季餐食,十足愜意❤️
這次二訪來吃他們家的茶泡飯🍙
話說他們家也出了肉桂捲、可頌🥪
有吃過的朋友拜偷跟我分享一下🥺
📍白蘭地干貝鮭卵飯 $390
鮮甜溫熱茶泡飯🍃
滿滿鮭魚卵鮮鹹不腥
生食級干貝軟嫩香甜
份量稍微偏小🐟
但真的很好吃阿!!!!
📍金色日出 $200
(秘制蘋果醬、島嶼石花凍、香草冰淇淋、芝麻牛奶餅)
店家自製蘋果醬酸甜清爽,還吃得到顆粒🌅
刨冰裡面加入Q彈石花洞,更添一分口感💕
另附一盅蘋果醬🍎如果覺得不夠甜還可以自行添加👏🏻
📍真葡萄泡泡飲 $180
🔻寵物友善
🔻 用餐限時70min
🔻每人低消一份餐點
🔻文末附上簡易幾張菜單
🚜停車分享:
開車前往的朋友請注意!!這邊告訴你最近的停車場在哪裡!!
經過店門口繼續開看到右側大番檳榔右轉就可以抵達停車場
停車場距離店家步行很近且為計次收費(小型車$40 大型車$60)
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,📍兩全甜不辣 第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $ 魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜...
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喜歡的中秋節餅 基隆連珍餅店 咖哩餅
下週末就是中秋節了,大家都入手喜歡的餅了嗎?這幾年蛋黃酥很紅,成了月餅顯學。憑藉工作的好運氣,都有吃到 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 和 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 金貴限量的蛋黃酥。使用歐洲無水奶油取代酥油豬油,日本麵粉做成的蛋黃酥,油潤芬芳又濃厚,老口味革新出新氣象,難怪成為風潮。(也恭喜耀訓和 Hugo 師傅供不應求!)
但是如果你們現在才開始要買自己吃的,那上述兩家其實都買不到了,這時候想推薦基隆這款咖哩餅 😆
連珍的芋泥球很有名,但他們家咖哩餅是我百吃不膩的款式耶。小個子的漢餅,豬油皮酥,調入香噴噴的咖哩(說起這個基隆人吃的咖哩,太有意思了,調味方式跟其他地方不同,有沙茶味),中間一層肉燥,我是百吃不膩 😋
而且可以少量買,單獨包裝,我認為是很胖子友善的月餅 😂 如果人到基隆,不買連珍,附近老店李鵠餅店購買亦可,只是要排隊。
義大利甜點美盤來自 Onefifteen 初衣食午,精緻的生活餘韻,什麼餅放上去都帶了光。
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【地方日誌 x 大新餅店 】
小時候農曆七月,我阿嬤就會特別忙,進進出出、買東買西,家裡的冰箱塞滿各種食物,看到欣喜的,就興高采烈的伸手去拿,不管阿嬤是不是在幾百哩外,都彷彿有感應那樣,大老遠就衝過來大喊:『不准吃!拜拜完才可以吃!』
明天就是農曆七月初一,鬼月之於長輩不亞於過年,各種大拜小拜,小孩也常被差遣,但想到之後就有吃不完的零食蛋糕,就心甘情願的去跑腿,有天阿嬤又拿了幾張千鈔說:『來!去三沙灣那邊訂幾個毛荷塔』,毛荷塔?那是什麼呢?
毛荷塔是中元普渡祭拜好兄弟必備的特殊祭品,由『必桃』及『毛荷』堆疊成塔,高高的塔有著大紅底座,綁著紅色彩帶,十分顯眼,讓在遠方的鬼神也能輕易發現,毛荷別名『必粿』,毛荷讀音類似摩訶,佛教用語是「大」的意思,形體與佛座蓮花台很像,期望好兄弟可以早日脫離地獄轉世投胎,擁有六十年經驗的大新餅店已是這方面的老行家了。
此時,各種糕餅的訂單接踵而來,老闆說毛荷塔特別難做,要用老麵發三天,掌握火候、濕氣、筋道才能讓必桃必粿在蒸好後,自然的裂開呈花,這樣的做法越來越稀有。
老闆小時候家裡困苦,父親是在猴洞挖金礦的,工作時常與穿梭在炸藥與粉塵中,年紀輕輕就得了沙肺,整日咳個不停,年紀還小的老闆夏天的時候,就推著枝仔冰到大沙灣賺錢養家,可到了冬日便沒了生計,便想到要學做麵包跟糕餅,下課時間,就到各個校門口販賣,生意很好,一年便存到一筆錢,到三沙灣租了一間店面,時至今日也有60幾年的歷史,而自己研發出來的咖哩餅,就是他最引以為傲的招牌。
雖然老闆說,時代在變,吃傳統糕餅的人越來越少,但這些糕餅支配了我大多的童年歲月,乃至於我長大後,時不時就要買來吃,還在睡眼惺忪的早晨,泡一碗熱牛奶,加一塊顏色淡黃的椪餅,清淡的甜蜜及含蓄的麵香,有種歲月靜好的幸福。
一個人從出生、結婚、神明聖誕、節氣輪替、一年的起始與終結,都少不了糕餅的身影,比起手機通知,糕餅版的行事曆似乎更有溫暖,現在人注重養身,一塊月餅要切成四五塊分著才安心,就算被切的零碎、東倒西歪,我也很喜歡享受大家飽飯後,爸爸期待的拿著小刀,奮力切分月餅的模樣。
地址:基隆市中正區中船路70號
營業時間:7:30~20:30
店家電話:2424-3060
#大新餅店
#地方日誌
#中元祭
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📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $
魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜歡的!
我們有看到當地人也會去買,大多都是一次就一整袋,這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病?)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐,內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆),總共$75,豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉,外層裹上魚漿,魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的,吃起來是比較偏軟綿,不太是那種Q彈口感,我跟Joey都覺得滿好吃,但是不會到非常驚豔,主要是吃得很飽只要75元,豆干包和冬粉加了辣椒醬之後,味道又更好了,算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說,滑順紮實又不會太乾,芋泥本身也不會太甜膩,直接吃也不會黏在口腔內側,我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話,應該會很配吧!芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡,外層是古早味蛋糕,內層是芋泥,內線的中間比較濕潤,外層對我來說有一點乾,芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的,沒有怪味,有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了,我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉,共$130,硬管是軟骨搭配很嫩的肉,我跟Joey都滿喜歡他的口感,不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙;大腸圈油蔥的味道滿香,但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人,所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料,如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬,應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店,兩個人share一碗油飯和螃蟹羹,油飯$30、螃蟹羹$100,油飯普通沒有什麼驚豔之處,螃蟹羹的料不多,蟹管肉只有3-4條,味道我跟Joey也都覺得還好,所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感,內部滿多汁的,不過Joey覺得味道稍微單薄了一些,香腸一根 $7,算是中規中矩,不過蒜頭給得滿大方,可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店,沒有特別查過,鼎邊銼口感還ok,不過湯頭味道不是我們喜歡的,料的部分肉羹比魚羹好,不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙,我們買了有番茄和蜜餞一起的,是水準之上的糖葫蘆!
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係,沒有買到我們很想吃的韭菜盒子,只買到了菜肉包子,一顆 $15,我跟Joey都覺得外皮很厲害,很Q軟,有彈性又不會太乾,內餡有高麗菜、豬肉、冬粉,吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜,而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯,覺得肉不會太肥,味道也很好,我個人很推薦肉羹,肉羹的份量給得很足,每一塊都很飽滿紮實,外層的粉不會太厚,湯的部分很清甜,不過其他小菜普普,我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好,可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味,紅豆餅的外層薄脆,內部餡料給得很紮實飽滿,巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種),而是混雜了一點奶油的味道,上面放了一整塊巧克力蛋糕,補足了巧克力濃郁的味道,外層在撒上些oreo,整體吃起來不會太甜膩;芋頭的部分奶味滿重的,但是不是遮蓋芋頭的味道,整理還說也是甜度剛好不會膩,搭配外層薄脆的口感,很好吃耶!
基隆大新餅店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
|異鄉人在香港 52歲瑞典人殺入深水埗 賣150款急凍食品 $51招牌肉丸日賣30公斤
提起瑞典美食,相信大部份香港人,腦海不期然想起IKEA的肉丸及熱狗,莫非瑞典人真的特別熱愛這兩項食物?深水埗新開的瑞典急凍食品專門店肉丸先生,老闆正是一位瑞典人,Per笑指香港人常吃的瑞典肉丸及熱狗,的確是家鄉常見的Comfort Food﹕「瑞典人在雪櫃存放肉丸是很正常的事,因為當小孩回家,肉丸很容易便煮好,所有瑞典媽媽都喜歡,熱狗也是瑞典人熱愛的快餐。」
肉丸先生 Mr Meatball
地址:深水埗基隆街105號地舖
電話:2398 8096
營業時間:9am-7pm
足本訪問: https://bit.ly/2EivhvV
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基隆大新餅店 在 ¡Ánimo!運動吧 Youtube 的最佳解答
《小姐就愛錄》又來啦!上一集大家是否看艾璐只吃點心看得完全不過癮啊?沒問題,你們的渴望我們都聽到了,這集決定大手筆讓艾璐去吃更好料的啦!到底基隆還有什麼隱藏版美食,可以讓人毅然決然捨棄廟口寧願跑去更遠的海大附近呢?又有哪些好拍的景點你到基隆不可不去呢?一切謎底就讓美美的艾璐用行動解答,出發!
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