【めんつゆで簡単!カラフル野菜の揚げ浸し】
夏野菜をたっぷり使った簡単副菜レシピ。
めんつゆと大根おろしを混ぜただけの簡単漬け汁は、失敗なしの美味しさです♪
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「夏野菜 揚げ浸し めんつゆ」的推薦目錄:
- 關於夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) Facebook 的最佳貼文
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- 關於夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 【時短レシピ】めんつゆで簡単!夏野菜の揚げ浸し - YouTube 的評價
- 關於夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 彩り野菜の揚げ浸し【めんつゆとごま油で簡単】 的評價
夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) Facebook 的最佳解答
夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳解答
レシピあり🙋♀️🍆🐣
今日は「なすとミョウガの甘酢揚げびたし 」
⋆
🙋♂️なすと言ったらなにー?
🙋揚げびたし。食べたい・・!作ってくれるの?
🙋♂️んーー・・お願いします😁笑
*
昨日ふたりスーパーで見つけた大袋のなす。
めんつゆで簡単。揚げびたしに。
⋆
揚げものって言っても、
少しの油でころころ転がしてできるから意外と簡単。
冷やしておいしいよ😋
*
たまたま一緒に作った焼いた鶏むねを
さっと合わせたらおいしくて。
お肉も食べられるボリュームおかずにも♪
⋆
⋆
今日は母の日🌷
ふたりのお母さんにいつもありがとう😊
理想のお母さん💕
そういえばよく茄子料理が多かったなぁ。
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
*
「なすとミョウガの甘酢揚げびたし」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:20分
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料(小さなフライパン使用)
なす…6本(中サイズ)
みょうが…3本
ししとう…5本
サラダ油…適量
A
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)…大さじ2
水…60ml
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
赤唐辛子…1本
⋆
🐣下準備🐣
野菜を洗う。Aを合わせておく。
*
🙋♂合わせだれを作る️🙋♀️
なすはヘタを取り、縦に浅い切り込みを、
1㎝程の間隔で入れる。
みょうが、ししとうは数か所切り込みを入れておく。
*
🙋♂️揚げる🙋♀️
小さめのフライパンの半分くらいに油を入れて、
揚げ焼きにする。最初の1分くらいは強めの中火にし、
その後ころころと転がしながら5分ほど、
茄子がくたっとしわが寄ってくるまで揚げる。
みょうが、ししとうも揚げる。
*
🙋♂️漬け込む🙋♀️
容器に、揚げた茄子、みょうが、ししとう、
合わせておいたAをかける。
そのままでも良いけれど、
冷蔵庫で冷やすとおいしいよ😋
*
*
🙋♂鶏むねを合わせる場合🙋♀️
(材料:鶏むね1枚/A[塩・こしょう少々、酒・醤油・みりん各大さじ1、生姜チューブ、にんにくチューブ…1cmほど)
鶏むねは皮を除き、ポリ袋に入れ、分厚い部分をたたいて厚さを均等にし、Aをよくもみこみ15分〜ほど漬ける。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鶏むねを入れ、片面に焼き目がついたら、返して弱火で5分ほど。ホイルなどをかぶせておく。余熱が取れたら、食べやすい大きさにスライス。
*
* ☻ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
今回も夏にピッタリな旬の作り置きレシピ
【やみつき無限大葉ナス】
トロトロのとろける茄子の食感に紫蘇の風味が抜群💯
お酒のおつまみはもちろん!ご飯のおかずに
そうめんや冷たい麺と共に旬の茄子をめいっぱい味わってください\(^o^)/❣️
揚げ焼きした茄子に大葉をペタッと巻いて漬けるだけ🎶
【やみつき無限大葉ナス】
大葉(青しその葉) 約20枚
茄子(大2本) 約560g(長なすでもOK)
生姜 1片
油 適量
酒 味醂 各 50ml
水 150ml
輪切り唐辛子 少々
創味のつゆ 100ml(桃屋でも美味しいよ)
仕上げに好みでごまや
食べる時にお酢をかけるとさっぱりしておいCです☺️🥢🍆🤟
よーく冷やして召し上がってください
※タレ(漬け込み液)が余ったらそうめんのつゆや豆腐や厚揚げを焼いたのにかけたり、焼いたししとうやピーマンやほか色々食材での焼き浸しや煮浸しにも使えます♪
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
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夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 モモクリch by MOMOKO OGIHARA Youtube 的精選貼文
時短おつまみ
とーっても簡単にできる夏野菜の揚げ浸しは
ニンニクの素揚げを漬け込むのがポイント!
沢山作って保存もきくし
出汁を多めに作ると
これからの季節そうめんのツケダレにするのもオススメですよ♡
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夏野菜 揚げ浸し めんつゆ 在 ママライフチャンネル Youtube 的精選貼文
旬の夏野菜やヘルシーな鶏肉をたっぷり使った、超簡単作り置きレシピを3品紹介します!
どれも市販の調味料を和えるだけ!サッと作れるのに美味しい楽チンおかずです!
大人のおつまみにもピッタリで、子供も食べやすい味!他の野菜でアレンジもOK!
作ったら、冷蔵庫で保存すると味も染みていって…更に美味しくなりますよ!
是非お試しくださいね!
-作り方-
【きゅうりと鶏ささみのごまポン酢和え】
[材料]
きゅうり 2本
鶏ささみ 3本(200g程度)
お好みのポン酢 適量
いりごま 適量
1.鶏ささみは筋を取り、2〜3分程さっと茹で、粗熱を取ります。
2.きゅうりは軽く板ずりをして、スライサーや包丁で千切りにします。
3.ささみの粗熱が取れたら手でほぐし、きゅうりと合わせ、ポン酢をお好みの量(濃さによって味見しながら調節してくださいね)回しかけ、最後にいりごまを振って和えたら完成!
*冷蔵庫でしばらく冷やして、味を馴染ませてから召し上がってください!
【なすの揚げ浸し】
[材料]
なす 2本
お好みの野菜
*今回はエリンギ1本・長芋5 cm程・ししとう5本を入れました!
めんつゆ 適量(2倍濃縮使用)
大葉 5枚
1.なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。
2.他の野菜も一口大くらいに切ります。エリンギは根元の方を輪切りや半月切りに、ししとうは味が染み込みやすいよう、フォークで刺して穴を空けておきます。
3.キッチンペーパーで水気を切ったなすを、180℃の油で素揚げしていきます。軽く茶色く
色づいたら取り出して油を切ります。
4.他の野菜も同様に素揚げします。
5.揚げて、油を切った野菜をボウルや保存容器に入れ、熱いうちにめんつゆをかけます。(めんつゆの濃度によって量を調節してくださいね!)
6.刻んだ大葉を和えたら完成!
*温かいうちでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと味が染み込んで美味しくなります!
【手羽中の甘辛チキンバー】
[材料]
手羽中 10〜15本
市販のすき焼のタレ 適量
いりごま 適量
1.手羽中のサイズが大きいものは、キッチンばさみで切り込みを入れておきます。骨と骨の間にハサミを入れておくと、火の通りや味の染み込みも良くなり、お子さんでも食べやすくなります。小さいサイズのものはそのままでOK!
2.180℃の油で、下処理した手羽中を素揚げします。きつね色になったら取り出します。
3.ボウルに揚げた手羽中を入れ、すき焼のタレを全体に絡むくらい回しかけ、和えます。
4.いりごまを振りかけたら完成!
*大人のおつまみやお弁当にもおすすめです!
▶混ぜて冷やすだけの簡単デコケーキ!キティちゃんのレアチーズケーキ♡
夏のおやつにピッタリ!是非お子さんと作ってみてくださいね!
https://youtu.be/mVCYydO8NqQ
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*mamalife Official Model*
▶Maria
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