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味道：🌕🌕🌕🌕🌕
衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
抵食：🌕🌕🌕🌕🌕
（因為係自己整緊係滿分好食🤣👍🏻，材料勁重手咁落🤤❤️）
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《🤩自家製 - 焗大啡菇All day breakfast🍳 》
對於好似我咁平時無煮開野食嘅人，放假可以試吓自己整呢餐又易又好食嘅焗大啡菇早餐！零失敗無難度！😋👍🏻焗大啡菇真係勁juicy！！
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🥣茄汁煙肉洋蔥焗芝士大啡菇：
🍴材料：
大啡菇（我買咗一盒三大隻）、洋蔥（大約半個）、煙肉（大約5-6塊）、Mozzarella 芝士碎、香草🌿(我自己用Thyme)、即磨黑椒、茄汁、蛋黃醬。
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💡製作方法：
1.拆除大啡菇嘅菇蒂
2.用廚房紙巾抹去污泥（唔好用水洗，會無哂菇味，雖然係咁講，但我都輕輕用咗少少水洗，再狂印乾。）
3.將洋蔥同煙肉切粒後，先落d橄欖油，放洋蔥落去煎/炒，洋蔥開始變黃黃地色時可以放煙肉粒，炒香之後落茄汁，撈汁均勻後成完。（唔好炒太熟呀，一陣仲要拎去焗，以免過熟。）
4.加少少鹽/即磨黑椒落大啡菇入面，再將茄汁煙肉洋蔥粒放入大啡菇入面，之後係表面加蛋黃醬，最尾再灑上Mozzarella 芝士碎，如果想有拉絲效果可以再加入Pamesan 芝士（我今次無買）。
5.預熱焗爐後，以180度焗大約12分鐘。（可以視乎你想你d芝士幾金黃色幾燶而調整）
6.焗完可以於菇表面加少少香草。🌿
7.可以再放火箭菜同巴馬火腿於表面。☺️❤️❤️
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另外，🍳炒滑蛋可以加少少全脂奶。
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📍材料：各大超市
