武漢肺炎下的平行時空 - 沖繩民生
等等,等等,大家請先不要在Facebook給我 哭喪的臉孔😢! 先看一看這篇文章再決定🤨!大家可能要預備掃帚清理眼鏡碎片~
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封關之前,每一天也收到私訊,詢問沖繩市面情況,是不是很嚴峻。
2月中沖繩確診後,台灣首先提升旅遊警告級別,大量旅客取消行程。慢慢只剩下香港旅客。(香港人真的很喜歡旅行~小小的香港,一天有五至六班直航機到沖繩~)
3月5日, 日本政府宣布取消香港中國韓國免簽證待遇,剩下的香港旅客也逐漸消失。我們公司青潛正式進入休眠狀態💤~
伸延閱讀: 日本暫時停止韓國中國遊客官方詳情 💢會作出不停更新💢 https://www.facebook.com/okiokifamily/posts/1290070614510949
我們員工告訴我們台灣市面情況還可以,經濟影響未算大。(歡迎台灣讀者告知最新情況)。
香港市道,武漢肺炎之前,黃色經濟圈欣欣向榮。肺炎之後,除了藥房,市面一片狼藉,各行各業大量裁員或結業,餐廳也撐不下去。什麼經濟圈也沒有辦法維持。
日本傳媒說,
日本東京大阪接待遊客的餐廳,酒店受到嚴重打擊,大量結業。
租車公司大量車輛閑置。
那麼沖繩呢? 其實我們也不太相信,但現在的確是生活在一個平行時空。主打遊客的業務(包括我們公司青潛...) 完.全.死.亡!
但是主打本地人的業務, 卻非常非常非常蓬勃!(重要事情說三次!)
給你們一些例子。
我們住在Outlet Mall 附近, 吃完飯去散步, 即使在日本封關前,也只看到一個香港家庭。(日本人包括本島遊客認為這裏沒有吸引力,一直很少過來,這個我們完全同意...)
3月5日,激安殿堂壼川分店開幕, 理應水洩不通!
我們在3月6日去買特價貨,發現藥妝部份發現只有小貓一兩隻(GoPro video kid makeup)... 爸爸可以在18禁區域慢慢欣賞以及測試各種玩具。(爸爸其實是想買的購買鐵甲萬能俠限定版收藏~ 如果不明白,你不用明白)。付費的時候完全不用排隊 (爸爸只是買了...潤唇膏!) 但下層的超市,看到大量本地人包括媽媽瘋狂購特價日用品(不是廁紙!我們有很充足的廁紙!)!
同一天我們去PARCO City, 沒有了遊客, 大家估計應該是生意慘淡...吧?!
錯! 商場生機處處。無論是比較貴價的商店或是平價的精品店,仍然是人頭湧湧,大包小袋。好像比之前更多人在選購。
貢茶仍然需要排隊,
美食廣場在下午二時多仍然一半滿座。
高級香薰店Sabon, 媽媽說從未看見那麼多人。
爸爸喜歡的朱古力Lindt… 因為不夠人手,顧客沒有試食...
(但沒有人的商店仍然是沒有,例如電器店Edion… 因為比其他電器店貴! )
第二天Rycom Aeon Mall, 更加誇張,停車場需要排隊進入!
那麼沖繩餐廳?
遊客的餐廳基本上可以清楚聽到蒼蠅飛過的聲音。感覺到空氣的流動。
但本地人的餐廳例如安安,停車場要排隊才能進入。。。
燒肉王,放題燒肉店仍需要排隊,沒有減價。
しゃぶ葉,溫野菜,放題火鍋店,也是需要排隊,沒有減價。
Toys R-US, 充斥着小朋友的笑聲。
居酒屋當天訂位, 抱歉已經滿座!
沖繩學校也陸續復課了~ (我們的京都之旅要延期了!)
伸延閱讀: 去到居酒屋應否只叫水?🤔 https://www.facebook.com/okiokifamily/posts/1284675341717143
相反,遊客區的放題店,Hmm…. 還有開門嗎? 需要告急吧。
市場是受到日本本島遊客支持嗎?相信不是,因為媽媽在航空公司公司的朋友,每星期也得到平價機票從東京飛過來沖繩,她說,內陸飛機也沒有人!他們這些職員和家屬很容易便能夠上飛機。
我們去這些高朋滿座的地方,遇見的絕大部份是本地人。(沖繩人很容易辨別,大部份輪廓比較深)。
和鄰居談起, 他們也發現這一個奇怪現象。經濟本應大受打擊, 但是市面情況完全相反。現實是好像大家突然之間從家裏湧了出來。
鄰居說,可能因為現在沒有了遊客,沖繩光復了,也不用擔心傳染~ (可能這是日本人的心聲。。。)
但是這個欣欣向榮的情況,未必能夠維持。因為實際情況應該是,很多員工沒有工作,所以一家大小出來放假。本應星期日才是家庭天,現在每一天也是。
沖繩沒有了遊客,面對面的全部是沖繩人。衣着款式同一個風格(拖鞋,短褲,長袖外套)。現在走上街,其實感覺非常特別,感覺大家也很融合,沒有任何不協調,可以說,是一種享受。就像香港沒有了遊客的樣子。爸爸天生樂觀(媽媽:過分樂觀!),相信疫情很快便過去,影響只是短暫的。享受當下吧!
最後一句,不要盡信任何傳媒,日本電視也會嘩眾取寵,香港台灣更加誇張。
伸延閱讀: #日本移居生活問題 Q&A Live Chat https://www.facebook.com/okiokifamily/posts/1291951007656243
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令我們難以忘懷的沖繩的Fine Dining 🍽
我今次介紹的,不只是一家餐廳,亦是一歌劇院!
木村托杉的Grand Maison Tokyo每個星期正在熱播,今個星期是最後一集。挑起了很多人對Fine Dining 的欲望,我們也不能幸免。決定把Mia 掉給嫲嫲,找一家餐廳滿足一下。這店在美國村邊旁,叫Restaurant ARDOR。(熱情的意思)
在沖繩,我們是一家叫 BACAR 的薄餅店常客。 (詳細介紹可以看這裏:(https://www.facebook.com/451709898347029/posts/1217080581809953/)
BACAR 座位很少,因為店內很多位置被焗爐霸佔。店面已經不大,但老闆寧願犧牲珍貴的店舖位置,也搭建一個巨大的火爐烤Pizza。對出品的堅持,本島日本人也會慕名而來的餐廳。制作薄餅,看著廚師專注揉皮,澆上番茄醬,加上配料,動作柔和自然,彷彿在看表演。9年之後,他們再下一成,開設高級餐廳ARDOR。
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我們久聞大名, 但是因為我們兩老不愛拘謹的餐廳 (爸爸只會去容許穿拖鞋的地方) 所以一直提不起勁。近日被電視節目吸引,決定去挑戰自己。這次挑戰,總共用了三小時。
開門一剎那,已經WOW! 和我們想像的內部很不同。感覺比較像Bistro 小酒館,一點也不拘謹。店內更像一間現代博物館,有不同的藝術擺設。
每隻碟,每一隻杯,醒酒器也是老闆親自手繪上去。感覺上,由入門口至完成整過料理過程,每一步也經過精心設計,在不令客人覺得拘束 下,給客人最高體驗。
老闆像一個排舞家(老闆很型!),員工是演員,老闆只是從旁觀察每位員工的演出,確保歌劇完美進行。侍應在適當時候出現給你解釋餐牌,接待我們的每一位員工英文也不錯,爸爸溝通完全沒有問題。如果預算充足,建議點他們的配酒(wine pairing)。原來,沖繩也有很多好酒,泡盛古酒和意大利菜也可以配搭。媽媽要開車,所以之後爸爸有這個最高體驗。👼🏻
每一道菜,盛載的器皿也是一件藝術。店主特別製作合適的陶瓷配搭,為自傲的食物配上完美伙伴。
食材儘量利用沖繩材料,但不會拘泥。如果有比較合適的材料,他們合毫不猶豫選用。例如主菜牛扒,他們選擇了滋賀縣一家非常出名的熟成肉供應商。供應商全日本只供應40間餐廳,ARDOR 是唯一一間得到垂青!(如果有追看Grand Maison Tokyo, 會覺得似曾相識,很像劇中食物供應商,只會供應給能發揮食材的餐廳!)
不吃牛的也有其他肉類選擇,例如沖繩紅豚。(爸爸和他們一樣,紅豚和Agu, 我們比較鍾情於前者!識英雄重英雄!🤝🏻)
更好的主角也需要綠葉陪襯。在大部分菜色上,包括主菜也會用上沖繩香料。他們特別鍾情於micro herbs, 蔬菜的幼苗,味道清新容易接受。如果喜歡喝酒,他們有兩位國際品酒師,用沖繩不同類型的酒和菜搭配。
總括來說,每一道菜,每一款餐酒,味道或是器皿也給我們驚喜。放眼東京大阪香港這些大城市,同類質素食物和環境不可能¥9800 找得到!(配酒另加¥6500+)。這家餐廳很適合喜慶節日,例如我們已經訂了下個月Mia 生日(媽媽:爸爸只是找借口....)。他們說可以做兒童餐,我們想像不到小孩子fine dinning 餐廳單.... 這次是我家野孩子的第一次fine dinning。是時候讓她知道除了食堂,燒肉,拉麵,家庭餐廳,buffet外,還有一種高級料理 fine dinning。
好吃的餐廳很多,但是令我們難以忘懷的餐廳就不多。看了一套精彩的電影,你也想了解他們的製造過程。媽媽對老闆很好奇。一個藝術家在不放棄自己的原則,而成為一個成功商人,很少見。抱著這個心態,和老闆談了一下。
他說,這不是他的功勞,是團隊的功勞。
這句說話出自一個沖繩Pizza 之神口中,別有一番感受。從網上圖片可以看到,兩年來餐廳菜色不停改變,風格也有少許不同。但團隊,幾乎沒有改變。可以看到老闆所言非虛,因為會感恩的好老闆才能把員工留下。可以從員工對客人的態度上感受到,這是一個共同體,不是一家企業。
再次想到木村拓杉的電視,我們問老闆,你想摘取米猪蓮星星嗎?他頓了一下說,尷尬的説:我們正在努力中。我們真心衷心祝福他們成為沖繩第一家米之蓮店。但因為沖繩本身文化比較隨意,這不是一條容易的路。
離開餐廳時,我們抱著滿溢的滿足感離開。這個感覺,我們佷少在fine dinning 上得到。(也是為什麼我們不喜歡fine dinning 原因, 付高額用餐費,但不一定能得到相應滿足度。惡性循環下,令我們越來越少去fine dinning。Mia 爺爺過世後,沒有人提出想去,我們甚至完全沒有再去。)
最後一提,我們是在沖繩,所以沒有什麼特別衣著要求,爸爸也是穿沖繩国民服飾去,拖鞋和短褲 ….和餐廳一樣,爸爸仍然堅守自己的原則!
我們有發相片給Mia, 她說你們吃這麼少?很慘!我和嫲在ShabuShabu 吃到超飽!(媽媽心想:衰女包!)
(她口中的Shabu Shabu,又是另一間我們常去餐廳,下次再介紹。)
Restaurant ARDOR
3-223, 字宮城 北谷町 中頭郡 沖縄県 904-0113 (美國村旁邊)
Tel: 098-926-0777/Mapcode: 33 584 467*85
Facebook: https://www.facebook.com/restaurant.ardor/
大阪高級燒肉放題 在 赫哥甯妹趴趴走 Facebook 的最佳貼文
#赫赫的第七次出國
#京阪奈隨便走走之旅
Day 3 補 2019.05.30
#嵐山小火車
#竹林小徑
#天龍寺
#Arabicakyoto #嵐山咖啡
#三忠豆腐
前一天先到京都車站買票,今天終於可以搭嵐山小火車了,赫赫看到小火車超興奮的,沿途風景依然美麗~竹林小徑也很美~天龍寺還拍了五年差異😆還喝了很夯聽說拉花冠軍的咖啡
#京都鐵道博物館
鐵道迷赫的本命!!一進去之後抓都抓不住,到處狂奔興奮的叫我幫他拍照,裡面展示了超過50輛各種不同時期和造型的日本火車,還有一座完整的百年扇形車庫,使用很多互動遊戲讓遊客可以更深入認識日本的鐵道文化,非常有意思。
還有一個模型軌道介紹各年代火車,赫看到目不轉睛、新幹線模擬駕駛、抽籤體驗當車掌駕駛,我們很幸運有抽到,還可以角色扮演👍還有蒸汽火車,最棒的是還有兒童室可以讓赫赫在那邊組裝軌道玩火車,爸媽放鬆一下😌
京都鐵道博物館
地址:京都府京都市下京區觀喜寺町
營業時間:10:00~17:30(入館至17:00止、週三休館)
⚠️休日:每週三、還有日本過年12/30~1/1
回大阪路上不小心搭到特急?最快的那種,被加收了650日幣一人,唉⋯人少少的果然是要加錢呀哈哈哈然後一站就從京都咻的回到大阪了哈哈哈🙄🙄🙄🙄
#燒肉一丁
超級好吃的~肉更高級,酒又是放題~超級無敵讚,自己一家一個包廂隱私100分都不怕吵
大阪高級燒肉放題 在 Carman Ho Youtube 的精選貼文
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#等等HEA
#台式放題
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#台灣直送
#老阿伯胖魷焿
#九龍城美食
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#台灣美食
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大阪高級燒肉放題 在 Carman Ho Youtube 的最佳解答
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#滿漢金鍋
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#龍蝦
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#半價
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#送蔬菜
#手切牛肉
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#米亭餃子
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#支持小店
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大阪高級燒肉放題 在 大阪燒肉放題 超過100種品項吃到飽!必點這款肉 - YouTube 的推薦與評價
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這次來 大阪 吃 燒肉放題 啦~關西限定的国産牛焼肉食べ 放題 あぶりや哪有這麼不怕你吃的吃到飽!上菜速度超快、換烤網也超快、忘記送單還會馬上提醒你90 ... ... <看更多>
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哈囉大家好這次出發帶大家一起去吃 燒肉 也剛好分享目前入境日本一些小知識這次去的 燒肉 店(道頓堀店): http://handafood. ... <看更多>
大阪高級燒肉放題 在 [食記] 大阪道頓堀あぶりや日本國產牛燒肉放題 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店 名:國產牛燒肉放題あぶりや(Aburiya) 大阪道頓堀御堂筋店
地 址:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目5-9
ドン・キホーテ道頓堀御堂筋店 10F
營業時間:星期一至四 17:00~22:00
星期五 17:00~23:00
星期六至日 16:00~23:00
官 網:https://aburiya.1dining.co.jp/
造訪日期:2023/01
圖文好讀版:
https://sixteen-chateau.blogspot.com/2023/02/aburiya-cp.html
每次來到日本玩,一定會想辦法安排一頓吃到飽,
嗜愛各種肉類的我,第一首選肯定就是燒肉。
在大阪有各式各樣的燒肉吃到飽,
這次就安排這家在大阪府共有12家分店的國產牛燒肉放題あぶりや(Aburiya),
這可是關西一帶相當知名的燒肉吃到飽連鎖店,在大阪的鬧區,像是難波、梅田等地都有
分店,
而且也可以透過網路預約,店裡也擁有中文菜單和會說中文或英文的店家,
可說是對觀光客非常友善的店家,能夠事先在網路預約,
對於分秒必爭的觀光客在安排行程,可說是非常重要的,
所以我在從台灣出發前就開始訂位了。
這次安排的是其在道頓堀附近的道頓堀御堂筋店,地點非常方便,
跟唐吉訶德道頓堀御堂筋店是在同一棟大樓的10樓,
在難波一帶逛街後過來非常方便,吃完後又可繼續到樓下的唐吉訶德大肆採買,
可以充分利用每一個時間,真是棒棒。
預約時間到了之後,直接到餐廳的櫃檯報到,
這家分店因為地理位置的關係,遊客的數量非常多,
因此他們的店員幾乎都聽得懂基本的英文,也會有不少外籍的店員來服務,
我用餐的當日,在結帳櫃檯服務的就是大陸人,所以跟店家的溝通,不會出現障礙。
あぶりや所提供的食物選項非常多,雖然沒有提供大家很愛的和牛,
日本國產牛的品質也不會太差,所謂的國產牛就是指所有在日本飼育的牛,
像是荷蘭乳牛、安格斯牛等各式品種,
只要是牛的一生,最長的飼育期是在日本,都可稱為國產牛。
他們家的套餐主要分為3,980日元(稅後4,378日元)及4,380日元(稅後4,818日元)兩種選項
,
主要是差在提供肉類品項的多寡,像是較貴的套餐有提供牛舌,
其實兩者的價格沒有差太多,建議來這裡還是較貴的套餐比較好,這樣吃起來也比較盡興
。
這裡的用餐時間則是2小時,點餐時間是90分鐘,算是非常充裕。
除了牛肉外,這裡也有豬肉、雞肉、內臟、鍋物、小菜、沙拉、飯類等作選擇
品項非常地多,菜單也給得厚厚好基本,看得有點眼花撩亂,
不過這裡點餐主要是透過平板電腦點餐,而且有中文可選擇,
看不懂日文的,其實也不太需要擔心。
酒水是日本吃到飽店家的主要收入來源,所以來這裡的低消是一杯飲料,
他們家也有飲料喝到飽,價格是1,500日元(税後1,650日元),
對於不太喝酒精飲料的人而言,不算便宜,
而且台灣人吃燒肉吃到飽,也沒有像日本那樣狂灌酒精飲料,
建議還是單點一杯飲料,大約308至660日元之間,
他們家也有提供清水喝到飽,這樣就可以稍微省錢,也不會讓自己次日的旅程宿醉。
在點好套餐選項跟飲料後,服務員就會請人開始用桌上的平板電腦點餐,
上面的品項都有中文名稱和圖片,真的非常方便,
這裡的用餐區是採半包廂似,每個桌位之間都有用木條作間隔,算是有一定的隱蔽空間,
而且桌位空間都蠻大的,點很多東西都不怕,桌子都擺得下,這裡都是用送餐機器人來送
餐,
不過在日本吃燒肉,有個要注意的就是,他們的桌上通常都只會有一個爐子,
如果人多一起來用餐,吃的量肯定會受烤爐大小而影響。
雖說國產牛的價格跟和牛有所差別,但這裡提供的牛肉素質非常好,
油花雖然不多,但牛味都非常濃郁,吃了這些日本國產牛後,
也讓我瞭解日本的牛肉並不是只有和牛牛花可取,其實國產牛也非常好吃。
在日本吃燒肉,大部分的肉類都是有調味,很多上桌的時候都已經用醬油、蔥鹽等調味,
吃起來的口味,對台灣人而言,算是蠻咸的,吃多了多少都會有點負擔。
建議來這裡可以多點一些胡椒調味的肉片,或是盡量選原味的口味,
反正菜單都會有圖片,很容易看出哪些肉片是有事先醃製過的。
這裡的烤爐火力不小,以烤爐的大小而言,四個人以下來吃是ok的,
店員的服務也非常勤快,可以看到店員不停地巡視,接著換烤網,
室內的抽風我覺得也不錯,至少在用餐期間,不太會聞到很重的油煙味。
除了牛肉外,這裡也有雞肉、海鮮等,
比較值得提的就是這裡有天使紅蝦跟伊比利豬,
偶爾吃下不同種類的肉類,換個口味也不錯。
天使紅蝦的價位不便宜,所以當天除了牛肉外,
我跟朋友也不停地在狂點天使紅蝦,這裡的蝦子品質都很好,
我們當天平均每人都吃了十隻以上的天使紅蝦,
這裡的蝦子還有先去掉鬚鬚跟尖角,算是非常貼心。
各式肉類一起烤起來~
牛舌也是較貴的套餐才會提供,如果不吃牛舌,就真的太浪費了。
這裡的牛舌都是薄切的,烤了很快就熟,吃起來脆脆的,牛味也很重!
來日本也要挑戰一下生雞蛋和生牛肉,這個生牛肉只有表面經過微微的炙燒
配上生蛋黃、海苔絲和山藥泥,以及裡面的醬油與芥末調味,
吃起來很滑溜,沒想到非常合我胃口呢,我非常喜歡這一道。
讓我很意外的是,這裡的冷盤、小菜的擺盤都非常漂亮,
這幾乎是可以在外面賣的擺盤了,吃膩了燒肉,就吃一些些冷盤小菜來換口味,
當天也點了海鮮沙拉、生鮭魚芭菲、朝鮮涼麵等,
味道都蠻不錯的,有一定的水準,不過份量也不小,建議不要點太多,
當天我跟朋友就是這些冷盤小菜點太多了,幸虧我食量算大,可以把他們都解決。
蛋花湯的麻油香氣很濃,裡面還有一些菜頭跟蘿蔔,這個我也很喜歡
這裡的甜點是每人限點一份,甜點的擺盤也是非常不錯,
外表不說還以為是到下午茶店吃呢,
我點了杏仁豆腐和當時限定的栗子芭菲,
不過甜點的表現就沒有剛剛的鹹食來得好,
兩道吃起來都有點偏油膩,不過都只點一道,所以也算很快就解決了。
以吃到飽而言,國產牛燒肉放題あぶりや(Aburiya)的CP值算是蠻高的,
所提供的肉片、菜品的品項都不差,種類選擇也非常多,
對於想要大口吃肉的人,這家是非常值得推薦的,
而且地點真的非常方便,有中文菜單、店員能溝通,也能收信用卡,
建議在出發至大阪前,可以先到官網先訂位,畢竟這家店在大阪也算人氣非常高,
但如果真的想要吃高檔的和牛,這家就可能不太適合了。
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