大家應該對珍珍魷魚絲不陌生吧~
珍珍是食品界的老品牌了,
創立至今已有近40年的歷史了,
讓人挑選起來更安心,
每天都要自己煮3餐,
有時真的變不出新花樣,
只要簡單加熱即食,
超級便利的,
每次沒買菜時就想到珍珍的冷凍食品,
讓我輕鬆出好料,
我選了珍珍花枝丸、翡翠海鮮獅子頭、珍珍鮮蝦捲,
珍珍花枝丸、珍珍鮮蝦捲,只要使用氣炸鍋、氣炸烤箱就可以加熱完成,
翡翠海鮮獅子頭隔水加熱即食,
不擅廚藝的老公也能輕鬆完成呢~
☑️珍珍花枝丸
使用氣炸烤箱把花枝丸炸得金黃酥香,
入口Q彈,
不時還咬得到花枝塊,
Q彈又脆口,
鮮甜涮嘴的口感,
讓孩子們一口接一口停不下來呢~
☑️翡翠海鮮獅子頭
湯頭鹹鹹甜甜的喝起來相當清爽,
獅子頭入口軟嫩,
荸薺增添整體的脆感,
層次豐富又美味
☑️珍珍鮮蝦捲
每次到便當店點蝦捲飯,
只有少少的3條,
備幾包珍珍鮮蝦捲在冷凍庫,
讓我隨時想吃就能吃,
鮮蝦捲外酥內彈,
相當真材實料,
也是讓人一試就愛上的好味道
這3款珍珍冷凍食品,通通只要銅板價就能擁有,
讓我多備幾包也不傷荷包,
小包裝一次一包剛剛好,
簡單料理快速上桌,
很適合小資族和小家庭來囤貨,
是全家大小都適合的美味
珍珍的官網每個月都有不同的優惠
滿額還有宅配免運,真的很方便
珍珍官方網站:https://lihi1.cc/yWmv9
珍珍FB粉絲團:https://www.facebook.com/janejanefood
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珍珍 真正有意思
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 酥炸芝士豬肉卷 https://bit.ly/3vWO0DI 材料: 五花腩片150克 芝士2片 蛋1隻 粗粒番薯粉100克 香辣煮鯧魚 https://bit.ly/3vY2gvR 材料: 鯧魚1條 甜紅...
大 魚 頭湯 食譜 在 余媽媽手記 Facebook 的最佳貼文
‼#為何夜深總是餓😋😋😋
#觀塘隱世日本菜🤩🤩
#食物多元化🤟 #價錢大眾化💗
呢間 #隱世日本餐廳 位於 #觀塘工業中心🤟🤟估唔到工廈入面可以食到美味日本美食,真係好吸引呀😍😍
餐廳 #古今二 環境舒適,餐牌入面嘅食物名稱好特別,好有心思🤩🤩
今次我地就試左以下幾款菜色👇👇👇
⭕【柚想蝦你沙律】味道十分清新,用上了多款蔬菜,緊係唔少得大蝦和柚子啦!仲有我最愛的牛油果,健康清怡,非常開胃😋😋😋
⭕【三文魚頭湯鍋】我一向都好鍾意食三文魚頭㗎~ 因為真係好滑、好好食😆😆 用嚟做湯喎,啲湯白雪雪又香濃,真係一流呀👍👍
⭕【網燒牛舌】又香又爽滑, 配埋特製醬汁, 份外美味💗💗💗
⭕【相撲力士】和【煙花】其實係卷物嚟😋😋 外型好靚好特別, 非常吸引,有驚喜,當中包含了各種刺身,飯是微暖,好好味😊😊😊
呢餐只係四百幾蚊就可以食到咁豐富嘅日本菜😆😆足夠2人享用,味道仲唔錯添😍😍下次再嚟試下其他菜式先👍👍👍
📍古今二
觀塘官塘工業中心4期1樓B室 (港鐵觀塘站 D4 出口, 步行約1分鐘)
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大 魚 頭湯 食譜 在 Facebook 的最佳貼文
1打2的日子要讓自己輕鬆些,
就要想說各樣聰明省事的方法!
就連每天煮三餐這件事也是,能省心就省心!
以前住美國的時候,
我常常都要拿出各式各樣鍋碗瓢盆,
來煮一堆不同的料理,但自從回來台灣以後!
尤其現在是真正的1打2,
我會縮短下廚時間儘量省去”下廚”的麻煩,
能越簡單越好!
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其實最主要的原因是,
我們現在台北的住屋處不能使用明火,
所以煮東西也只能用電子產品,
但這也難不倒我給孩子們煮頓營養的晚餐;)
秘密在於我有一個超好用的高壓鍋,
可以讓我變出很多美味佳餚!
這台高壓鍋使用方法都很簡單,
裡面都有說明書很清楚明瞭!
還附贈了一本可以用高壓鍋煮出來食譜,
我參考了裡面的食譜用高壓鍋變出來不少菜!
高壓鍋煮東西很快,我最喜歡拿來做骨頭湯,
用壓力鍋熬出來的湯都很濃稠,
因為高壓可以把骨頭的精華熬煮出來,
給小孩和骨頭湯可以補充鈣又補充營養,
兩寶很愛喝!
我也常常用壓力鍋煮羅宋湯給兩寶喝,
我都會放4顆牛番茄、一顆大洋蔥、牛肉,
放點新鮮蕃茄罐頭,下去熬煮,
把壓力鍋設定0:12加壓完成再放入幾朵花椰菜加熱,
就有好喝又營養的的羅宋湯湯可以喝囉!
我也用這台做過玉米剝皮辣椒雞湯,
作法也是很簡單!先川燙好雞肉,把玉米切好,
放入剝皮辣椒,再把水注入到壓過食材的高度,
加壓0:12,加壓完後再稍微調味,
一碗熱騰騰的玉米剝皮辣椒雞湯就完成囉!
壓力鍋也可以煮出熱騰騰的米飯、也可以用這台來煮魚、咖哩等等,非常實用!
這台的特色種整理哦!
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📍業界超強90Kpa壓力輸出
📍壓力 / 無水 / 蒸 / 煮飯 / 慢煮 / 再加熱
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📍食物入口即化卻仍維持外型
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大 魚 頭湯 食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
酥炸芝士豬肉卷
https://bit.ly/3vWO0DI
材料:
五花腩片150克
芝士2片
蛋1隻
粗粒番薯粉100克
香辣煮鯧魚
https://bit.ly/3vY2gvR
材料:
鯧魚1條
甜紅椒2隻
芫荽1棵
鹽少許
醬汁:
辣豆瓣醬1湯匙
白醋1湯匙
魚露1湯匙
老抽1茶匙
糖半茶匙
胡椒粉少許
麻油少許
醬燒京葱茄子
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材料:
茄子1條
薯仔1個
京葱半條
蒜頭2瓣
磨豉醬1湯匙
甜麵醬1湯匙
紹酒1湯匙
糖少許
水2湯匙
姬松茸螺頭湯
https://bit.ly/3cjrlJW
材料:
甘筍1條
粟米1條
排骨400克
乾螺頭5粒
蜜棗1粒
薑2片
姬松茸30克
杞子1湯匙 水3.5公升
鹽少許
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大 魚 頭湯 食譜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
多左理由出街食飯行街,昔日既旺角已經不在旺,8點後條街已經店鋪已落閘,街道上唔再人來人往
解禁了接近2星期,我地又睇下以前好受歡迎既店係咪仲咁多客呢?
呢間叫村爺爺,大家一定聽過或者見過好多人拍片介紹 因為有明星效應
2月底去食飯,7點左右已經排曬長龍,西利!
款式好多,最出名應該係佢既龍蝦湯泡飯同靚湯系列
款式多,由花膠,魚頭虫草花,雞湯都有,仲有麻辣酸菜魚
廿幾款選左花膠鮮雞魚頭湯,仲要只限堂食,$88有半隻雞!
加10蚊轉套餐包飯同飲品同浸菜一碟
另外叫左碗龍蝦湯泡飯,加錢可以要半隻龍蝦,不過有半隻雞就唔食龍蝦了
先上飲品,大約等10分鐘就上菜,好有效率,坐位係迫D,但有隔板就OK了
龍蝦湯泡飯,原來係有鮮魷,青口,蜆用龍蝦湯底煲煮,即係當佢海鮮湯鍋食配飯就OK了
白飯係另上,一邊食一邊加飯泡,唔好一次過倒曬會好快軟身,變粥底咁
食材係豐富既,青口夠大隻,蜆同魷魚都鮮味,份量仲好豪邁豐富,仲有菜底,味道不錯份量夠多
花膠鮮雞配魚湯,仲有半邊魚頭,鮮味雞湯底,加了薑片等食材,飲落唔腥仲好鮮香
不過原隻半邊雞上菜好睇就唔方便食,雖然付有手套,但隻雞好熱,要先放一邊放涼先用手套做手撕雞
味道係非常好食既,花膠只係點綴,反而個雞湯底真係飲得出火侯十足,鮮甜味濃郁
雞肉亦煮得剛剛好,唔會過老,肉嫩皮薄,手撕雞肉沾粘辣椒豉油,味道一流
個人心水,花膠鮮雞濃湯係非常出色既!
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大 魚 頭湯 食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【免油炸砂鍋魚頭!湯頭鮮美加蘋果更清甜】
冷冷天氣就是要來吃火鍋啦!🥢🍲
今天阿慶教你家庭版的「砂鍋魚頭」
魚頭免油炸,用煎的也超美味😋
而且還加了秘密武器蘋果🍏和五花肉🥩
讓湯頭更鮮美、更清甜😍
學起來讓餐桌上更添一道風味吧!
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◆需要的食材✍
材料:
✅鮭魚頭 550g(半個)
✅五花肉 200g
✅蘋果 1顆
✅蒜苗 半根
✅扁魚 20g
✅金鈎蝦 20g
✅乾香菇 8朵
✅番茄 1顆
✅白蘿蔔 120g
✅蔥 2根
✅蒜頭 40g
✅市售高湯 1000cc
調味料:
✅沙茶醬 4大匙
✅沙茶油 1大匙
✅醬油 1/2大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅油 2大匙
✅水 1000cc
✅米酒 100cc
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅白胡椒粉 1/2大匙
火鍋料:
✅大白菜
✅黑木耳
✅鴻喜菇
✅金針菇
✅玉米
✅豆腐
✅豆皮
✅茼蒿
(份量可依個人喜好而定)
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將魚頭處理乾淨,去除魚鰓、魚鱗。
2.熱鍋加油,下蒜頭、金鈎蝦、扁魚中火爆香40秒,再下蔥段小火炒1分鐘,倒入湯鍋中。
3.五花肉接著下鍋,先開小火再轉中火炒20秒,下乾香菇炒1分鐘,倒入湯鍋中。
4.以中火煎魚頭,煎至表面酥脆起鍋備用。
5.用鍋內魚油以中火炒蘋果塊,倒入湯鍋中。
6.鍋中下沙茶以中火拌炒30秒,下高湯倒入湯鍋中。
7.湯鍋中加水、米酒、蘿蔔片、番茄片,下冰糖、天然鮮味粉、醬油、白胡椒粉,蓋鍋蓋小火熬煮15分鐘。
8.取一鍋子,將火鍋料及魚頭放入鍋中備用。
9.將熬煮好的湯倒入鍋中,加蒜苗即完成。
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