《蘋果鑲蛋糕》
今天除夕夜要給家人的飯後點心
蘋果代表平安,希望大家新的一年平平安安
配方來自:奧地利寶盒
#磅蛋糕 #蘋果鑲蛋糕
柯蘿依Chloe
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奧地利寶盒磅蛋糕 在 請問這樣的「磅蛋糕」有成功嗎? - 看板baking 的推薦與評價
如題,
我用的是奧地利寶盒的食譜。
https://pilger.pixnet.net/blog/post/319756626-檸檬優格磅蛋糕
他的食譜是用沙拉油及優格取代奶油,另外加入泡打粉,以下是我的成品照片。
蛋糕的切面是有氣孔的,但是不知道為什麼觸感是有點Q彈的感覺,但吃起來並不是塊粿的感覺,不知道是不是因為食譜是改用沙拉油的關係?
很難判斷這到底是不是變成「粿」,有高手能夠判斷一下嗎?
以上問題,謝謝。
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