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俗話說
知識就是力量，培根就是熱量
你知道這些食物其實都是屬於 #油脂類 嗎？
🥓【培根】
#培根不是肉類，而是油脂類！
有煎過培根就知道
雖然香噴噴，但跑出來的油會嚇死人
一片培根(25x3.5公分)就有5g脂肪
🥥【椰奶、椰漿】
#椰奶不是奶類，而是油脂類！
椰奶是由椰子的白色果肉製成
除了水之外，其他幾乎都是椰子油
椰漿比椰奶更濃稠，熱量更高
每55g椰奶、30g椰漿就有5g脂肪
選購時還要注意有沒有額外添加的糖
🥑【酪梨】
#酪梨不是水果，而是油脂類！
1/6個酪梨(40g)就有5g脂肪
酪梨牛奶雖然好喝
喝太多還是會攝取過多熱量
(如果你又加布丁的話)
🧀【奶油乳酪(cream cheese)】
#奶油乳酪不是奶類，而是油脂類！
常用來做甜點、起司蛋糕的奶油乳酪
熱量主要來自脂肪，僅含有少少的蛋白質
2茶匙(12g)就有5g的脂肪(45大卡)
🥜
除了以上這些東西
常常被大家忽略的還有堅果！
瓜子、花生、芝麻、開心果、核桃
少少幾粒就是一份油脂
雖然你可以天天吃
但份量還是要小心拿捏喔！
*以上資料參考食物代換表
🌧下雨天的假日
就是要在家喝酪梨牛ヽ(*´∀`)ﾉ
1⃣1/4顆酪梨🥑
2⃣260CC鮮奶🥛
3⃣一點點蜂蜜🍯
熱量約300大卡，當早餐差不多XD
🥑🥑🥑酪梨小檔案🥑🥑🥑
我以前一直以為酪梨是不好的水果
因為它在食物代換表中被歸類為"油脂類"
每50g就有5g的脂肪，等於1茶匙植物油
但其實不是所有高脂肪的食物都不好
酪梨富含對人體有益的ω−3脂肪酸👍
同時還有抗氧化和抗癌的植物營養素
有「森林中的奶油」之稱😮😮
目前已有越來越多的研究證明
酪梨中的好的油脂可以幫助👇👇
降膽固醇、控血糖、減肥、保護心血管😍
但畢竟酪梨的熱量也不低
100g就有160大卡😱😱
還是建議每天用1/4打牛奶就好🤣🤣
*酪梨熱量參考USDA
PS.海苔的投票到今天晚上，還沒投票的朋友快點去投，祝你抽到海苔XD
從六大類食物的建議攝取量、再對照每類食物的份數、看食物代換表，執行起來還滿複雜的。
在門診跟病人或家屬說明，還是只能先用大原則比較實際。
台灣2018版新飲食指南終於出來了！
#全榖根莖類 改為 #全榖雜糧類
#豆魚肉蛋類 改為 #豆魚蛋肉類
#低脂乳品類 改為 #乳品類
呵呵！全脂奶、雞鴨蛋 #沉冤得雪？有這麼嚴重嗎？
重點在：
如果你吃得很油，例如喜歡為麵包塗上一層厚厚地奶油或花生醬，我還是建議您配 #低脂奶 就好！！ 因為熱量會太多！
如果你原本沒有每天吃蛋，改為每天吃之後發現血膽固醇數據一直往上跑，我建議您還是別天天吃！
全榖根莖類 與 全榖雜糧類 差別有很大嗎？真的會被誤會嗎？
長在根莖部位的馬鈴薯、番薯、山藥......與屬於果實的玉米...... 嗯～～～好啦！改就改了吧！
反正我的教法還是「吃飯」、「配肉」、「配菜」，「菜要有油」，「適量吃水果」，「別忘記牛奶」！
#改的還不只這些哩！
#水果的代換量變得很好教哩
水果類 1 份（1 份為切塊水果約大半碗 ~1 碗 )
= 可食重量估計約等於 100 公克 (80~120 公克 )
= 香蕉 ( 大 ) 半根 70 公克
= 榴槤 45 公克
這樣，建議大家少吃西瓜、哈密瓜之類水分含量高的水果，因為可以吃的份量變少了 XD
還有，記得去皮、去籽切好之後再秤秤看喔！
不然，你可以去超商買有重量標示的盒裝潔切水果，只是這種貴蔘篸的水果，我真的買不下手！
還有，教健康的民眾可以這樣教水果份量，可是演講聽眾中通常都會有糖尿病病人或病人的家屬，記得一定要提醒：糖尿病人，尤其是需要學 #醣類代換 的，這段請跳過，以免混淆視聽！！
還有，對於熱量攝取錙銖必較的減肥者，也不能這樣教！
這樣，健康者 與 需要份量控制者，就需要有兩套水果代換量，這樣很好嗎？
