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〰️
回嘉前就決定好一定要拜訪的「青風」
雖然和起風同一個體系
但卻是截然不同的風格、提供的餐點也大不同
以韓式炸醬麵和街邊小吃為主的青風
隱身在國華街的小巷弄內
小小的橘色霓虹感招牌
搭配冷色系工業風格的外觀
就在我以為室內大概也是十足的科技冷淡風格時
打開大門迎接視覺的
卻是大面積對比的藍綠垂直線板
和具有流動感的橘色線條💚🧡
適時保留老屋的元素
將新潮和復古在同一個空間裡達到完美的平衡🪐
我非常喜歡吧台的座位
相信疫情趨緩不再需要隔板時
能坐在吧檯區發呆看著煮麵時冒出的暖暖白煙
並好好享用一碗熱騰騰的韓式炸醬麵
人與人之間的距離似乎更貼近了
在充滿未來科技感的空間裡
體驗沒有科技冷漠的時刻
也是種別樣的享受🍜
身為嘉義的孩子
看到「火雞肉炸醬麵」熟悉也感到新鮮
我喜歡帶有嚼勁的麵條口感
即便放置了一段時間才食用
麵條也沒有因此而軟糊掉
關鍵的「炸醬」如果和在韓國當地吃的炸醬麵相比
醬汁的口感因為馬鈴薯變得更濃稠一些
口味上也比較不那麼甜膩
洋蔥的味道比較沒有那麼重
飽足感也因為大塊大塊的馬鈴薯變得更明顯(飽)
另外我很喜歡辣炒年糕!!!
年糕Q彈的口感剛剛好
醬汁酸甜適中、還有明顯的辣度
讓嗜辣的我忍不住一口接一口🌶🍢
如果不是因為實在飽到不行
我還蠻想嘗試看看糖醋肉
可惜真的飽到不行⋯( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
只好安慰自己當作再訪的理由
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#夢露吃貨日記
☕️ 青風創意韓式炸醬麵
📍 嘉義市西區國華街323號
⏱ am11:30 -pm19:30
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#嘉義美食 #嘉義 #chiayi
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,相機 D3400 #城中老牌牛肉拉麵大王 📍 #台北市中正區重慶南路一段46巷7號 https://goo.gl/maps/7yqHiQpyR69JJv5H8 📞0223815604 ⏰9:30-20:00...
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超超超級好吃的炸醬麵💕,醬料非常濃郁香氣十足!裡面還有很多絞肉和豆乾增添口感,搭配麵條真的很過癮,而且不來會辣大人小孩都適合👌🏻!
✔️清燉牛肉麵 (2入) $280 👍推
清燉的湯頭不鹹膩,搭配大塊牛肉,這肉厲害在於即使是真空調理包,肉切開來還是呈現漂亮的粉色,而且肉質嫩口不乾柴❤️。
✔️紅燒牛肉麵 (2入) $280
紅燒會多了一分醬油和香料的香氣,微微的辣帶一點點麻,肉是一樣的大塊嫩口🐂。
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這款也是大推🥰!餛飩皮薄餡多是我最喜歡的餛飩類型,裡面肉香而且沒有肥肉或筋,不知不覺就吃超多顆了🤣,這款帶湯的餛飩搭配老北京炸醬麵一起吃很搭喲會豐盛滿足!!
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好 吃的炸醬麵 在 Facebook 的最讚貼文
前陣子
一直想再做一次 #韓式炸醬麵
但深覺這三個月來宅配流量太大
無形中也為地球增加不少負擔
在允許的狀態下好似應該再節約些
節約運輸、也節省包裝與運費
所以一直等著其它想買的東西出現
再下單素食的韓式炸醬
然後就一直等等等⋯😆
上午心血來潮
把原來要做 #蒼蠅頭 的備料拿出來後
靈光乍現加了被遺忘很久的豆腐乳🤣
完成了一盤不太黑、卻意外好吃的炸醬麵😁😁😁
#蓋式炸醬麵 #純植 #含五辛
下次再做全素版‼️
🥬食材:
豆干(4-6塊)、
洋蔥半顆、韮菜花(全素可用馬鈴薯、荸薺替代)
白麵條
🥬調味:
植物油、豆腐乳、味霖、薄鹽醬油、胡椒粉
🥬作法:
1。豆干切丁、洋蔥與韮菜花切小段
2。兩塊豆腐乳加兩匙味霖調成黏稠狀,放入豆干丁醃2-30分鐘
3。煮一鍋熱水(加點鹽)川燙白麵,撈起時可加一小匙橄欖油避免結團,韮菜花也可再此時過水10秒
4。起油鍋,先將豆干煸至焦糖色、加入洋蔥與拌炒,再加點醬油調味(喜歡辣可加一些)並加半杯水避免燒亁
5。最後加入燙好的韮菜花拌一下,起鍋前灑些白胡椒粉即可
6。將做好的炸醬鋪在麵條上,完成
#陪我蔬食 #蓋兒菜譜
#豆腐乳好好用
#好厲害 #好好吃之 #我是亂煮王🤣
#廚娘日常
#雨一直下
#希望各地災情能降至最低
蔬食祝福
無災無難🙏🏻🙏🏻🙏🏻
好 吃的炸醬麵 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最佳貼文
相機 D3400
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➟ FAQ
▴ 相機:Canon EOS M6、osmo action
▴ 剪輯:Adobe Premiere
➟ 音樂資訊
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好 吃的炸醬麵 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最佳解答
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【川國麵館麻瘋麵】122
📍台北市文山區興隆路四段116號
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12時00分~14時00分
17時30分~20時30分
☎ 02-2234-9104
🚌國泰新村(興隆)
我是從2015年5月就住在台灣的日本人。
原本是為了學習到台灣大學留學一年,但這一年讓我想要成為台灣大學生學習政治學,
所以現在在台灣的大學學習政治以及外交學...等等。為了記錄留學生活而開始YouTube,卻發現很多台灣人也開始看我的影片,
所以最近開始製作一些給關於台灣的影片了。希望能讓對台灣有興趣的日本人也開始看我的影片。
也希望對於台灣留學、以及打工度假有興趣的朋友們,能夠看我的影片。
Born in Fukuoka, Japan on Nov 26, 1993.
Political Science Major 政治科学専攻
Love IPA, Drone, Taiwanese Foods.
📍
🇯🇵福岡
🇳🇿奧克蘭 (紐西蘭)
🇨🇭Leysin
🇺🇸Denver / CO
🇹🇼台北 / Taiwan
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歡迎任何工作邀約,可以直接私訊臉書粉絲專頁!
或信箱📩Email:shigeshigemansky@gmail.com
相機: Panasonic Lumix GH4+CANON EOS 60D
喜歡:喝酒、美食、旅遊、看小說(森博嗣、村上春樹)
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■Facebook: https://www.facebook.com/shigeki.nakayama.youtube/?
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▼ 撮影機材
■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
LUMIX GH4
LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.
■Canon一眼レフ/サブカメラ
EOS60D
SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 II DC OS HSM
EF50mm F1.8 II
EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM
■マイク
RØDE VideoMic GO /メインマイク
DJI OSMO DJI FM-15 /サブマイク
■アクションカム
Osmo Action /自転車用メイン
GoPro HERO5 /サブカメラ
■ドローン
DJI Spark /お手軽ドローン
■ジンバル
Zhiyun Smooth Q /iPhone用
■三脚
SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用
【WANT】
■RONIN S-C /メインカメラジンバル
■RØDE Wireless Go /ワイヤレスマイク
■LUMIX G X VARIO 12-35mm/F2.8 II ASPH./POWER O.I.S. /メインカメラレンズ
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